Cake "Буш", - даамдуу таттуу тамак эски Recipes жана жаңы идеялары

Cake "Буш" - СССР убагында көп тааныш укмуш даамдуу жана назик десерттер. Бул таттуу мамиле кондитердик бат же ойлонуп тамак тапса болот, бул кыйын эмес экенин дагы.

Кандай үйдө тортту, "Буш" тамак?

бир French десерт болуп эсептелет, бул жумшак назиктиги, ал ашпозчу тамак бир гуру жок болсо да, сен эмне кылууга болот. төмөндө келтирилген нан "Буш" тамак өзгөчөлүктөрү, көйгөйсүз милдети менен күрөшүүгө жардам берет.

1. кант менен сабашты, жумуртканын сарысында, жалгыз турган торт негизи, Жаным камыр даярдап, ун, куш чейин аралаш жана акырын аркырап, ак болуп ийне.
2. Сен аркылуу калбырдан керек болушчу мука.
3. Үй торт "Буш" деген ар түрдүү бетмай менен жүргүзүлүшү мүмкүн - майлуу, каймак, бир белок.
4. Кошумча десерт упасы же эрип шоколад.

Cake "Буш" - классикалык рецепт

даярдоо торт технологиясы "Буш" аба бышыруу негизделген кургак печенье наабайканасы . сабап, жумуртканын агы, ошондой эле кандай берет, жалпы эле иштин чечилишине көз каранды. баштапкы кургак печенье базасы торт аба жана жумшак экен. Эмес, workpiece жыгылганда, нан учурунда меши ачылган эмес.

заттар:

• Жумуртка - 3 даана.
• Ун - 70 г;
• Sugar - 60 г;
• каймак - 300 мл;
• майдаланган кант - 1/3 чөйчөк;
• Шоколад - 100г

даярдоо

1. 7 см, диаметри менен бышыруу кургак печенье камыр чөйрөлөр боюнча тараган.
2. бышырылган 200 градус 25 мүнөт.
3. суу мончо эрип шоколад, каймак-жылы, 200 мл, тынчын жарым на төгөм.
4. калган каймак майда күкүм менен кордошкон жана натыйжада массалык Камырдан тайгалак болот.
5. Каймак менен нан пайда элежлпы эки түрүн туташуу "Буш."

Cake "Буш" ГОСТ USSR - рецепт

Бала малат каалаган ар бир адам жана ГОСТ ылайык тортту, "Баучер" тамак сунуш кылынышы мүмкүн. Ал дал ушундай эле көп жыл мурда алынган - бул жөн гана оозуна ээрип, жумшак, жеңил, камырабай. Анын ордуна, өрүк тапта ар кандай жемиш жазышса, чайноо же коюу жазышса талап кылынышы мүмкүн.

заттар:

• уну - 375 г;
• Кумшекер - 350 г;
• сарысы - 350 г;
• Белок - 530 г;
• өрүк чайноо;
• Шоколад - 120 г;
• каймак - 70 г;
• ак шоколад.

даярдоо

1. Жаным камыр 6-7 см, диаметри пергамент чөйрөлөр көздөй кондитер баштыкка жайгаштырылган жана extruded болду.
2. 200 градус боюнча preform 20-25 мүнөт бышырылган.
3. Jam даана алардын жарымы менен кызуу жана көйнөк жана эс үстүнө кызмат кылган.
4. балмуздак, шоколад жана ал алып келген массалык торт үстүнкү бөлүгүн шыбап, эрип Ак шоколад тиштүү эрийт кошуу Жылуулук.

Жаным, мөмө торт, "Буш"

Губка торт "Буш:" Сен аны бир жемиш компонент болсо, ал тургай, табитин жүргүзүлүшү мүмкүн. Бул учурда, мөмө джем, печений үчүн катмары катарында пайдаланылат. варенье жана абдан таттуу, камыр-жылы кант ун бир аз салып, себеби жок cloying келет.

заттар:

• уну - 120 г;
• Жумуртка - 5 даана;.
• Sugar - 50 г;
• жемиш чайноо;
• май - 20 г;
• кара шоколад - '60

даярдоо

1. көмөч баланс боюнча шприц extruded кондитердик кургак печенье камыр бөлүктөрүн колдонуу жана 200 градус 15-20 мүнөт бышырды.
2. Нымдап джем жана өз ара экиге.
3. шоколад торт менен май массага малып жана таштады да өкүнбөйм, жайылып турду.

Губка торт "Буш" белок каймак менен

Cake "Буш", анын рецепт туура эмес, белок, каймак менен даярдалат. Бул чагылдыруучу Dessert өтө жумшак болду. ал жакшы, аларды муздатуу, ак адамдарды жазалоо кыйнабаш үчүн. Шекердин ордуна, каймак менен жардам кумшекер, сабагандан каймакты пайдалануу сунуш кылынат.

заттар:

• жумуртка - 7 даана.
• Туз - бир чымчым;
• ун - 1 стакан;
• кант - ½ чөйчөк;
• каймак май - 100 г;
• жумуртканын агын - 2 даана;.
• кумшекер - 150 г;
• шоколад.

даярдоо

1. Жаным камыр кондитер баштык коюлган, extruded бөлүктөрүндө жана 15 мүнөт 200 градус, аны бышыруу боюнча даярдалган.
2. Мунай жумшартуу жана Fluff, кант менен Fluff түрдүү протеин, салмагы сууга жана зайтун майы менен кийлигишүүсү, дагы 3 мүнөт жазаланган жайгаштырылган.
3. жарым саат бою кам каймакты калтыр.
4. балмуздак үчүн бирди жөнүндө, экинчи торт менен жаап, эрип, шоколаддын төк.

сүзмө менен Cake "Буш"

Cake "Буш" үй-кремин ар кандай тамак. Эгер каймак, коюлтулган сүт жасалган крем пайдалануу абдан даамдуу, таттуу калтырат. Сен эрип кара же Сүт шоколадын куюп же кумшекер pritrusit эми Top-аштар.

заттар:

• белоктор - 5 даана;.
• сарысы - 3 даана.
• кант - 3 косыныз. идиш;
• ун - ½ чөйчөк;
• сүзмө - 2 косыныз. идиш;
• кайнатылган коюлтулган сүт - 2 косыныз. кашык.

даярдоо

1. көмөч барак участоктору кичинекей кургак печенье камыр жайылып, 200 градус 15 мүнөт бышырылган.
2. сүзмө, каймак triturated Caramelized сүт бөлүктөрдүн байланышы торт менен даярдалган.

Cake "Буш" Glazed Chocolate жагылмак

Сырдалган кургак печенье торт "Буш" каймак, шоколад жагылмак менен - гана адаттагыдай чай үчүн, ошондой эле майрамдык дасторкон үчүн ылайыктуу эмес болгон таттуу. кекс жак, каймак балдар дасторкондон келсе кошулат. Жогорку сапаттагы гана таттуу какао колдонууга даярдоо.

заттар:

• уну - 100 г;
• Кумшекер - 200 г;
• Жумуртка - 5 даана;.
• кумшекер - 150 г;
• каймак май - 250 г;
• коюлтулган сүт - 3 косыныз. идиш;
• . Cognac - 1 аш кашык;
• сүт - 4 косыныз. идиш;
• Какао - 2 косыныз. идиш;
• май - 50 г

даярдоо

1. көмөч кашык менен кургак печенье камыр жайып, 200 градус бышырылган чейин бышырыныз.
2. Мунай кант, коюлтулган сүт жана Берришон менен баштады.
3. Сүт, кант жана какао калган кызуу жана тукуруп жатат.
4. кордошкон май Ostuzhennoy массалык.
5. натыйжасында жагылмак капкагын жарым бланк жана калган каймак колдонулат.
6. Бир тортту, пайда бөлүшөт туташуу "Буш."

кызыл торту "Буш"

үйдө, бир кесимден "Буш" толугу менен башкача бышыр. шоколад күрөң күмүш чарчаган болсо, анда үй-тан менен ачыткысыз нан жасай алат кызыл көркүнө чыгарат . жөн гана аны даярдоо, бул үчүн сен, шоколадды эрип каймакты комбайн жана азык-түлүк менен боеп менен аралаштыруу керек.

заттар:

• Ун - 70 г;
• Sugar - 60 г;
• Жумуртка - 3 даана.
• каймак 33% майы - 250 мл;
• кумшекер - 25 г;
• Ак шоколад - 100 г;
• кызыл-түлүк боечу.

даярдоо

1. , Кургак печенье камыр даярдоо, бышыруу кичинекей бөлүктөрүн бир куурлары баштыксыз, extruded аны жайды.
2. 200 градус 15 мүнөт боюнча бышырып.
3. Chocolate майдын 50 г шоколад таркатуу үчүн сууга ысытылып жаткан боёк кошо менен бирге.
4. майдаланган кант менен Whip каймак, бланк жарымында каймакты, салып калган печений менен жабат.
5. Top French кондитер "Busche" менен сырдалат, төк.