Биз көбү дагы деле үй Desserts үчүн эски далилденген тамак сүйүүчүлөрү, СССР убагында популярдуулукка ээ. Алардын бири суу бат даярдалган бал торт камыр болуп саналат. Биз сен таттуу тамак-аштар абдан сонун даамы жана кайталангыс жыт эстеп жардам берет накта десерт салышы сунуш.
үйдө Cake "Бал" - суу мончодо классикалык рецепт
заттар:
камыр үчүн:
- Буудай уну - 635-660 г;
- Жумуртка - 3 даана.
- Эмп бал - 160 г;
- кант - 190 г;
- сода - 10 г;
- туз - 5 г;
- бүт сүт - 55 мл;
- май же маргарин - 155 г;
каймак үчүн:
- каймак май мазмуну 25% ашык - 1 кг;
- кант - 265 г;
- Vanilla кант - '25
даярдоо
СССР доорунда классикалык ыкма бал кесим нан үчүн камыр суу сууга даярдап жатат. Бул үчүн ар кандай диаметрдеги эки казандарды тандап, бир чоң суу куюп, орто жылуулук үстүнөн мешке койду. жумуртка жана бал, сода жана жумшарып, маргаринди же май коюп Сабалып жатканда кант менен биринчи алуучу. бул көлөмүнүн болжол менен эки эсе көбөйөт чейин тынымсыз козгогон, суу менен жылытылуучу массасын кайнап турган чоң идишке кичирээк таба салып, бай алтын болуп же Light Brown. орточо алганда, бул тууралуу он беш мүнөт талап кылынат. Азыр биз ун чөйчөктү калбырдан жана ысык массалык төгөм. Биз козгогон, анан плиталардын алынып салынды, ал эми бир-эки мүнөт үчүн сууга, аны сактап калган унду элегенде, көмөч кошуу жана себүү өндүрүшөт.
камырдан текстура жабышчаак, бирок жумшак болбошу керек. Com сегиз топ салып ун менен бөлүшүүгө жана мүшөккө же төмөн жаап, жок эле дегенде, жарым саат бою муздай муздаткычта койду. Андан кийин, топтордун санына пергамент барактарды даярдоо, аларды бир токочун түзүү менен +, айры менен периметри аларды бардык кыйнай камыр буруш жылдырып. Азыр мешке preform коюп, ар бири орто эсеп менен үч мүнөт бышырып. Натыйжада, бир аз нан карайып калды. очокко салгандан кийин, тема өлчөмү калып же коштомо белгисин алган, ошол эле өлчөмүнө нан кесип. натыйжасында монтаж туруучу PIN же Chopper колдонуп микросхемалардын айланат.
Даярдык нан бал кесим нан үчүн балмуздак жасап баштайт. Бул жараян үчүн муздатылган майлуу каймак бир аралаштыргычка пайдалануу, кайра иштетүү менен кошуп, шекер, Vanilla шекер же vanillin, таттуу жана airiness кристаллдарынын таркатууга жетишүү, ошондой эле, куш каймак биразга.
Азыр торт чогулат. Чырмалыша табакка салып, бири-бирине нан үстүнө коюп, ар бир каймакты камтыйт. Cake жыйналыштан сырттагылардын шыбаган жана сыныктары Crumb даярдалган pritrushivaem. Азыр торт метасо- үчүн убакыт талап кылынат. десерт, муздаткычка бир күн болуу алда канча даамдуу. Бирок, мүмкүн, эгер зарыл болсо,
Кээ бир наабайчылар классикалык рецепт бышыруу бал торт каймак да колдонулат деп сүт бууланып жана кам каймак бар. Бул учурда, продукттун толук жана аш болумдуу алынат. Сиз Desserts күйөрмандары арасында болсо, жана бул параметрин колдоно аласыз. жалпы каймак Кызматтын бул жарым коюлтулган сүттү бирдей өлчөмдө алмаштыруу жана канттын көлөмү, жок эле дегенде, эки эсе кыскартат. коюланып жана окурун чейин, каймак май жумшак киргизүүнүн ишин аяктап, каймак коюлтулган сүт, кант кызылчанын. Бул учурда бардык компоненттер бирдей температура болушу керек.