Чиабатты - майда тешиктүү эт жана кытырак менен италиялык ак нан, ал эми жылдын аягында бул нан 90-жылдардан эле эмес, Италия, АКШ жана Europe гана эмес, таанымал болуп калган эле. Азыр көпчүлүк сыяктуу азыктары даярдоодо колдонулат бутерброд , же өз-өзүнчө да жалмап кетти. Бул макалада биз кантип чиабатты нан жасаган өз даярдоо үчүн сага айтып берет +.
нан ээсинде Chiabattta "Moulinex"
заттар:
- Буудай уну - 250 г;
- Суу - 180 мл;
- . Туз - 1 аш кашык;
- . Кургак ачыткы - 1 аш кашык;
- зайтун майы - майлашат үчүн.
даярдоо
буюмдардын бул топтому Биз 2 чиабатты алып келет. Азыр болсо, сиз, даяр: төмөнкү тартипте нан машина идишке ингредиенттерди салып: суу, туз, шекер, ун, жана акыркы Мисалы, ачыткыч. hlepopech менен контейнер коюп, тандоо программасын 2, кабык түстү кабыл алып, "Бирдиктүү башталат" чыкылдатуу. 80 мүнөт нан кийин угулат турган сигнал кийин ачык жана камыр алып чыгат. Эки бирдей бөлүктөргө бөлүп, ар бир сүйрү өзгөрөт беребиз. workpiece жалпак банк көмөч, коюукат зайтун майы менен коюп, биздин чиабатты дагы бир баскычын "токтотууга-баштоо" кирет. Кийин дагы бир жолу үн белги, ал эми 35 мүнөт болот, даяр болгон нан жаратуучусу чиабатты жетип кечигет боюнча муздатып берет.
Ошол эле рецепт чыгаруучу тарабынан талап кылгандай, чиабатты нан жасаган "Panasonic", кыстармалар ингредиенттердин гана тартибине жараша ар кандай болот бышырылган болот By.
нан жасаган Италиянын чиабатты нан
заттар:
- уну - 500 г;
- жылуу суу - 260 г;
- кургак ачыткы - 3 чай кашык ;.
- Зайтун майы - 70 г;
- кант - 2 аш кашык ;.
- Туз - 2 аш кашык ;.
- кургак сүт - 2 косыныз. кашык.
даярдоо
нан машина чакада өндүрүүчүсү сиздин үлгү талап кылат, бул үчүн ингредиенттерди чыгып жатты. узун режими үчүн бир партия сыналышы Мисалы, ал "French нан", же башка узак мезгилдүү болушу мүмкүн. Жер кабыгынын түрүн тандоо - "орточо". камырдан карап ачыганда башталгандан кийин 10 мүнөттөн кийин, ал өтө жумшак жана ийкемдүү болушу керек. Эгер зарыл болсо, ун же суу кошуп. Сиз партиясын жок көрсөтүп чыккыча кийин, нан бышырган менен түздөн-түз иш.
"Жалкоо" чиабатты - рецепт нан чыгаруучу
заттар:
- . Ачыткы - 1 аш кашык;
- кара буудай уну - 35 г;
- Буудай уну - 220 г;
- Зайтун майы - 1,5 а. идиш;
- . Туз - 1 аш кашык;
- Serum - 160 мл.
даярдоо
Ошол эле ырааттуулукта контейнер азыктарын коюу менен нан машина моделдин чыгаруучу тарабынан милдеттүү эле. Ачыкка банк режими "негизги" кабык "орточо" жана салмагы - 0,5 кг жана даярдоого киришет.
нан жасаган Италиянын чиабатты Угуттан тышкары негизинде болушу мүмкүн, ал эми жогорку майдаланган сыр чачып болот.