абдан ишти, бир аз ошончолук анын жардамысыз кылууга болот - тоңдургуч пайдалануу бар болсо, анда үй балмуздак даярдайт. даяр бир жүтөө үчүн даамы жакшы сатылып жолдордон кескин айырмаланып турат, балмуздак, бир түрдүүлүгү, сиз даамы ингредиенттердин кандай менчиктей алат.
үй балмуздак үчүн рецепт
заттар:
- Vanilla - 2 буурчак;
- жумуртканын сарысы - 5 даана;.
- кант - 3/4 ст.
- каймак - 600 мл.
даярдоо
Биз бир курч бычак менен кадыресе буурчак ачып жана жыпар жыттуу үрөнүн алуу. бир сууга бир идиштин ичинде жумуртканын сарысы жана кант менен кадыресе үрөнүн Beat. орто жылуулук жогорулатуу жана 5 мүнөт же аралашма коюу жана ак чейин чейин аралаштыргычка камчы улантат. жумуртка 1/2 чыны сүт куюп, дагы 3 мүнөт согуусун улантат. жылуулук жана анын мазмуну үчүн бир аз Мел тартып табак алып салуу.
Ошол эле учурда, Vanilla аралашмасын муздаган жумшак чокулары, аларды түзүү, аралаштырып чейин калган каймакты сабап кирди. контейнерге келечектеги балмуздак кейпин кийип, 6 саат токтоп калган. бир канча убакыт өткөндөн кийин, бир Комбайн менен каймакты сабап, анан убакытка дагы деле ушундай суммадагы катыруу.
Эгер тоңдургуч бар болсо, анда тоңдургуч менен балмуздак коердон мурда, аралаштырып, аны менен, аны ак ниеттик менен, анда мындан ары тамак ортосунда мамиле түзүү жазалоо жок.
үйдө балмуздак рецепт "Сыр Cake"
заттар:
- каймак сыр - 250 г;
- кант - 1/3 ст.
- Vanilla экстракты - 1/2 аш кашык ;.
- каймак - 1/2 ст.
- Шоколад - 100 г;
- Vanilla Ice Cream - 1 кг.
даярдоо
Буга чейин, биз үй балмуздак үчүн кандай, бирок, азыр андан да даамдуу, пломбир, такыр башка нерсе, аны өзгөртүп жана кг корголгон керек сүрөттөлгөн.
Cream сыр аба массасынын түзүлгөнгө чейин кант жана Vanilla менен бажыканадан. Акырындык менен каймак сыр аралашманын куюп, бир шоколад бейкуттукта кошумчалады. жумшак быштак Mix балмуздак , аны бардык муздаткычта 4-5 саат койду.
Жалбыз менен Homemade балмуздак
заттар:
- каймак - 1/2 ст.
- жалбыз өзөгү - 2 аш кашык ;.
- жашыл тамак боечу;
- Шоколад - 100 г;
- балмуздак - 1,5 кг;
- печений - 200 г
даярдоо
Шоколад жана кукилер орто өлчөмүн деп.Манастын. жалбыз пазилети жана жашыл тамак-аш боеп жумшак чокулары чейин каймакты бажыканадан. Биринчи ыкма даярдалган жумшак майлуу балмуздак менен каймакты аралаштырбагыла жана күкүм, шоколад жана Камырдан кошкондон кийин.