Cake-поп бою бүткүл дүйнөлүк популярдуулукка ээ болду. Бул окшоштук Кенди Жаным тек гана анын даамы, назик текстура жана уккулуктуу көрүнүшү керектөөчүлөрдү утуп алган жок, анткени ал калыштуу эмес. Түрдүүлүк жага рецепт эле нан жана Muffins менен тамак катары көп түрдүүлүктү торт-соз, бирок абдан даамдуу, бул материалдарды жыйноо боюнча чечим кабыл алды.
Кандай үйдө торт-уктурат, тамак?
Жогоруда белгиленгендей, классикалык торт-поп-музыка боюнча биринчи талкаланып печенийди же нан, андан кийин ар кандай катмары төшөлөт ингредиент менен байланыш: сүт, каймак, сыр же ganache. массалык өзгөрөт өткөрөт, ал топторду кирер замат, таяк көздөй түртүп жана жасалгалоо чейин муздайт. төмөнкү ыкма менен даярдоо кадамдардын ар бири жөнүндө көбүрөөк маалымат.
заттар:
губка кесим нан үчүн:
- жумуртканын агын - 5 даана;.
- сүт - 235 мл;
- уну - 355 г;
- кант - 265 г;
- банк порошок - 1 1/2 Art. идиш;
- каймак май - 212
каймак үчүн:
- каймак май - 225 г;
- жумуртканын агын - 3 бирдик.
- Sugar - 75 г;
- Vanilla экстракты. - 1 аш кашык.
кооздоо үчүн:
- ак шоколад;
- кант порошок.
даярдоо
Сиз торт-Поп мурун, силер нан жасаш үчүн керек. Аны үчүн, аба менен сүттүн төрттөн бир чыны менен жумуртканын агын бажыканадан. кургак аралашмага өзүнчө байланыштырат. туйлап уланып, ал эми кургак аралашманы калган сүт жана жумшак май тыйын кошуу. камыр эки ашуулар менен бирге келгенде сүт белок менен сабашты, бир аралашмасы менен толуктоого жана акырын аралаштырып. майлуу банк баланста камыр бөлдү жана жарым сааттай 180. муздаган кургак печенье төп боюнча бышырып.
каймак үчүн meringue канттын бир аш кашык менен жумуртканын агын буруп. суу кашык бир жубайлар менен момпосуй калган шекер эрип. сабап токтобостон кулери meringue кошуу. каймак жана май акыркы Vanilla сүзүлгөн бир аз жиберилет.
топторду салып кургак печенье күкүмдөрдү жана түрмөк даяр Mix каймак. Ар бир шарик жок дегенде 4 саатка муздак.
шоколад, момпосуй үчүн бийик ашуулардан учунда малып, жогорку каткан чыккан топ түртүп эриди. кайрадан таш жол, анан сыртынан эрип шоколад калдыктары жабуу жана жасалгалоо үчүн кант бууланышы чачсын.
дээрлик даяр, өз колу менен жасаган Cake-поп, ал бетинде толугу менен таш шоколад берүүгө гана калууда.
Chocolate торт-поп
Көпчүлүк шоколад торт поп-үч шоколад каралышы мүмкүн: Торт, ganache жана сыртын да өкүнбөйм, - реалдуу таттуу тишке бир мамиле.
Биз аягына тортту колдонот, жана даамы ар кандай шоколад торт салышы тандай аласыз.
заттар:
- бир шоколад кургак печенье - 1,1 кг;
- Шоколад - 210g (кооздоо үчүн +);
- каймак - 105 мл.
даярдоо
шоколад ganache, Бир шоколадды жана кулай бай ысык каймак менен аны даярдоо. ganache даяр болгондо, ал бир тектүү бир аралашмасы пайда чейин кургак печенье жеген аралаштыруу керек. Андан кийин, бул аралашма, өкчөмө таш ыргытып бөлүп топторду кирип жылдырып жана 2-3 саатка муздаткычка калат. мончок ар анда кооздоп капталган шоколад жана Кенди таяк учунда көздөй түртүп жатат.
көрүүлөрдүн Cake ыргып
заттар:
- шоколад чип куки ( "көп катмардуу") - 18 даана;.
- каймак сыр - 115 г;
- Шоколад - 115 г;
- кант порошок.
даярдоо
кезеги куки Crumb жана Комбайн менен каймак сыр алдырып, кайра-кошумчалады. алынган массалык sformuyte топтор тартып, жарым сааттай тоңдургуч салып, анан таттуу үчүн таяк койду. Шоколад менен Cake Pops малып, ар жана жасалгалоо үчүн кант порошок менен чачат.
торт-поп гана элестетип аныктайт кооздоо. жагы - жөн гана шоколад менен аяктады кекс-уктурат малып, арткандарын агыза берет. Убакыт жетиштүү болсо, ал эми, конокторду таасирлентүү үчүн жасалгалоо бир кыйла татаал жана оригиналдуу жолдорун аракет каалоо бар.
| | | |
| | | |
| | | |
