Halva - башка негизде жана ар түрдүү технологиялардын тарабынан даярдалган жалпы таттуу. Бул макалада биз ушул даамдуу чыгыш Даамдуу тамак жасап, канчалык көп майда-чүйдөсүнө менен чечүүгө аракет кылат. негизги нерсе даяр продукт ашыкча шекер менен бирге, дүкөндүн кеминде шекерди камтышы жана зыяндуу коргоочу кетүүгө болот.
Түрк halvah
Түрк таттуу бир нече түрлөрү бар, жана бул ыкма боюнча, биз кантип halva жалпы төрт компоненттен жасоого сага көрсөтөм бар: ун, каймак май, шекер жана сүт. Улам көп шекерди камтышы, бул нускасында паста жумшак Текстура жарык сүт даамданган келет.
заттар:
- мунай "Өлкө", - 240 г;
- майлуу сүт - 970 мл;
- ун / с - 240 г;
- ак кант - 380 г
даярдоо
Эгер ун жасалган halva мурун, зайтун майы куюлган казанды тыйын салып, аларды эритем, күтүп. бул алтын Браун чейин ышталган берүү үчүн ун жана май төк. өзүнчө идишке сүт кант жана кристалл толугу менен таркатуу чейин таттуу сүйүнөт. Үзүндүлөр, баа жеткис күч, сен шишиктерди жок коюу ылай алууга чейин, ышталган, ун, сүт куюп. макароны муздаган кийин, бирдей бөлүктөргө бөлүп жана топторду бара.
үйдө жаъгактар менен Recipe halva
заттар:
- Абадда - 220 г;
- кунжут - 110 г;
- уну - 250 г;
- каймак май - 110 г;
- Бишкекте болчумун.
ширеси үчүн:
- Кумшекер - 250 г;
- май;
- Суу - 400 мл.
даярдоо
Эгер үй halva рецепт да абдан жөнөкөй даярдай баштайт мурда, сироп даярдап беришсин. Бул үчүн, казандын ичинде эч кыйынчылыксыз суу кайната жана кант зарыл болгон өлчөмүн төгүп. коюу ырааттуулук үчүн орто жылуулук боюнча аралашмасын кайнат. Sesame уруктар ойлуу куурулган өчпөйт. май алдын менен майлап пантүркизм менен күрөң ун. Бардык жаъгактар нан торчосу аркылуу бир нече жолу жок болуп жатат. Андан кийин, кант ширеси жана жаъгактар менен ун аралаштырып. натыйжасында массалык орто жылуулук үстүнө, ар дайым козгогон Эмал казанга жана салмагын жасап, сменалык. 25 мүнөттөн кийин, биз калыпташына мамиле жана кунжут урук чачып өтөт. , Halva кино тартабыз түрдө жогору жана бекем капкагы менен тыгыз бетинде кичипейил байлай.
үйдө Sesame halva
заттар:
- кунжут - 345 г;
- ак кант - 320 г;
- жарым лимондун ширеси;
- ун / с 3 косыныз. идиш;
- Бишкекте болчумун.
даярдоо
ун бир мамлекетке кофе торчосу менен Sesame тарт. Андан бизге сироп көрөлү: vanillin менен шекерди биригип даярдалган суу жана лимон ширесине бир стакан куюп, казанды салып аралашмасын куябыз. Кайнап жаткан аралашмасы 10-12 мүнөт бышырышат. Биз бир аз муздатып сироп берет.
Ошол эле учурда, көмөч казанга кунжут үрөндөр жана кастарлоо менен ун 5 мүнөт аралаштырып. ышталган кургак массалык кант сироп куюп жатканда. Азыр баары кылдат жылмакай чейин аралашкан болот. Андан ары, биз мурда май менен майлап алынган түрлөрүн, биздин halva чыгып жатты.
Үй арахис пастасы - рецепт
заттар:
- арахис - 220 г;
- Абадда - 45 г;
- White- кант 115 г;
- vanillin;
- өсүмдүк майы - 45 мл;
- буудай уну - 35 г;
- суу - 85 мл;
- арахис ун - '25
даярдоо
жаъгактар көмөч куурап калды. кургак Skillet-жылы каймак түсү да, ун сорттору чейин жылыганда. Бардык күкүмдөрдү чейин жаъгак, ун тарт, аларга кошуп, жакшылап аралаштырып. Кант жана vanillin суу, май ишке киргенден кийин, 4-5 мүнөт жарага таттуу суюктук алып келип, тамак жана жылуулук алып, ыргытып жибер. Hot кант аралашма акырындап кургак салмагы төгүлүп, жакшылап бирдей чейин аралашкан болот. Биз койду скотч түрүндө биздин келечегибиз halva өзгөртүп, туура кысылууга жана салкындык менен аныкталат. 50 Андан кийин үстөлгө мүнөт тасма өтүү жана кызмат мамиле.