Мак менен Buns - абдан даамдуу жана оригиналдуу үй-бышкан идеялары

жакшы ыкма жана кемчиликсиз камыр даярдоо жана толтуруусун даярдоо боюнча кээ бир негизги билимдер менен көчкөн болсо, тамак бышырып ар күчүнө караштуу апийим менен Homemade булочка. баары таттуу тишке окшоп бышкан тамак-аштар да, нан азыктары менен өтө жакшы эмес, адамдар.

Кантип мак менен булочка тамак?

даамдуу мамиле жасаш үчүн, сиз апийим менен наабайканасы камыр толук туура болорун аныктап алуу зарыл. мындай назиктикти негизинде тандоо абдан көп түрдүү экендигине карабастан, ар бир адам өксүп салышы болот.

1. жумуртка, сапаттуу сүт жана сүт майы көп болгон, ачыткыч камырдан жакшы апийим менен булочка бышыр. Мындай алкагында ачытма түз тандалат.
2. Кыроого камыр бир сатып алган себеби жөнөкөй, даярдоо тамак-аштар. куш жана үбөлөнүп колдонулган ачытма workpiece чыгып тактоо үчүн.
3. камкаймак камырдан апийим үрөнү менен таттуу булочка аз жайышты, бирок, даамдуу жана узак убакыт бою таза жана жумшак бойдон келет.
4. Кесек камыр кооз даам такыр башкача эмес, бирок маанилүү бир кемчилиги минималдуу жарактуулук мөөнөтү, ошондой Меш азыктарын көп болушу мүмкүн эмес.

наабайканасы апийим салуунун кантип түзүү керек?

апийим үчүн печений толтуруу аны даярдоо убакыт берилиши керек, анткени өзгөчө талап кылат. бууланган тукумдун бир нече жолдору бар. Биринчи апийим жууп, бул кездеме ПИН жайгаштырылган суу менен толтуруп, жууп жатат.

1. Мэк, бир жамынып 10 мүнөт кайнатып кайнак суу, куюп, суу кошулат. Тартиби 3-жолу кайталады, сүт куюп (1 косыныз. Мак 1 косыныз. Сүт). сүт 5 мүнөт ичинде уруктарга Tomyat бир электен өткөрүлсө, сатылууда.
2. Сууйу кайнак суу куюп, бир саат бою жамынып кетип алат, андан кийин эт торчосу аркылуу шекер менен жылган.
3. апийим Жарым кило жууп, куурулган жана моюн сунган. зайтун майы 100 г сатил эрип, кант 150 г салып төгөм. кум таркатуу чейин, 1 жумуртка кирет мөөн, жаппагыла жана апийим жатты. жакшылап аралаштырып, жана пайдаланууга чейин кыйкырат.

апийим үрөн ачыткы камыр менен Buns - рецепт

бир келген апийим үрөндөр Top булочка ачытма камырдан ыкмасын oparnym бышырып, бышырган ири өлчөмдө кошуп, керек: жумуртка, бүт сүт, сары май. таттуу тамак-аштар кабыл алуу жараяны тез жок болот, ал эми кооз жасалгаларды жана сонун даамы ар дайым жана бюджетти берет.

заттар:

• сүт - 1 косыныз.
• Түз ачыткы - 50 г;
• кант - 1 косыныз. л.

банк:

• сүт - 1 косыныз.
• Кумшекер - 150 г;
• Жумуртка - 4 даана.
• жумшак сары май - 150 г;
• Ун - 500-700 г;
• vanillin;
• таттуу апийим толтуруу - 250 г;
• жумуртканын сарысы - 1 даана.

даярдоо

1. кант менен жылуу, бир стакан сүт менен ачыткы таркатып, 10 мүнөткө калтырып.
2. сүт, жумуртка жана кант май аралаштырып, соргуч жана болчумун кирүүгө.
3. , Ун кошуу жумшак камыр жууруп жатышат. туруктуулук үчүн чыгып, үч жолу obminaya.
4. тик пайда алып Камырды жайып, ЭНКК бөлүштүрөт.
5. катты, суу сактагычында мукабасынын биринчи үчтөн бир бөлүгүн бүктөп кой.
6. экинчи четине менен жаап туруъуз. Roll чыккан.
7. сызыктар 2 см бөлсүн.
8. Ар бир спиралдуу тамашасы спираль.
9. көмөч баракта койду Seal жагы. 20 мүнөт текшерме үчүн калтыр.
10. сарысын нымдап жана апийим үрөндөр чачсын. 200 градус 25 мүнөт бышырыныз.

мак Каттама менен Buns

Жөнөкөй жана даярдоо убара болбостон, каттама булочка ачытма жыйноочу жерде жок болсо, апийим үрөн менен. кайнак суу үрөндөрдү Чылап менен алдын ала апийим толтуруу менен даярдалышы мүмкүн, андан кийин кант менен аралаштырып, пайдалануу толтуруу толугу менен муздайт керек. сыноо 1 кг ашуун 20 тизмелерин бошотулат.

заттар:

• Каттама - 1 кг;
• таттуу апийим толтуруу - 1 косыныз.
• май - 70 г;
• жумуртканын сарысы - 1 даана.

даярдоо

1. камыры бир аз суу сактагыч киргизүү.
2. сары май менен майлап, апийим тараган.
3. Жабуу-ролл.
4. 2 5 см тору- баардык сегменттерин эске алыъыз.
5. көмөч баракта салып нымдап сарысы. Отко бышыра Балык 190 20 мүнөт мак.

апийим түшүмүнүн жана кабыгынан менен Buns

мак менен даамдуу булочка, бир толтуруу же кошумча Кондитердик катары үрөндөрдү пайдаланып, ар кандай жолдор менен бышырылган болот. Жакшы мазмун корица, Түтөтүлүүчү заттар менен бирге турат, бул алгачкы даамын кошот. камыр бир май oparnym ыкмасы vymeshivat базага көп эмес, баш кылат, жакшы келип жапжашыл жана ачык.

заттар:

• кондитер - 1 кг;
• Сууйу - 1 косыныз.
• кайнак суу - 2 косыныз.
• кант - ½ ст.
• корица - 1 косыныз. л.
• жумуртканын сарысы - 1 даана.

даярдоо

1. камыр үч жолу келиши керек, үстүнө май сыйпалган колун сабашты.
2. Мэк, кайнак суу, шыпкап суу менен бир саатка куурулган, кант менен үрөндөрдү аралаштырып, кир жуугуч жылдырып, корица киргизүү.
3. , Бөлүктөргө бөлүп камыр жалпак нан салып жылдырып, толтуруунун бир кашык салып, этегине мөөр басып кой.
4. көмөч баланс көздөй тегерек preform чыгып Sformovat жана 20 мүнөткө калтырып.
5. сарысы бышырылган корица тизмелерин нымдап, 180 25 мүнөт мак.

мак жана мейиз менен Buns

Тандырга, апийим үрөндөр Bake булочка экспресс дайындоо ачытма камыр менен болушу мүмкүн. банк, порошок колдонуу менен кургак ачыткы кычкыл сүт негиз даярдоо. бир нече туруктуулук күтүп кереги жок, бир саат камыр эки эсеге көбөйгөн үчүн жетиштүү болуп саналат. Raisins толтуруу муктаж кант жарым кадимки койду, анткени, таттуу кошуу.

заттар:

• Жумуртка - 4 даана.
• жумшак сары май - 100 г;
• кургак ачыткы - 10 г;
• Кумшекер - 100 г;
• Ун - 400-600 г;
• Айран - 0,5 л;
• банк порошок - 1 аш кашык;..
• апийим лыкка - 1 косыныз.
• мейиз - 2 ууч;
• жумуртканын сарысы.

даярдоо

1. жылуу сүт менен ачыткы жана канттын бир кашык таркатат.
2. Кошумчалай кетчү нерсе, кант май аралаштырып, жумуртка. ачыткы кошулган сүт кошуу.
3. банк күкүм тапшыр, жумшак камыр podsypaya ун жууруп.
4. жылуу 1-1,5 саат калтыруу.
5. , Камырды жайып, толтуруусун, куурулган, кургатылганын да жугат.
6. 5 см баардык сегменттерин эске кесип түрмөк, кыскартуу. 20 мүнөт калтыруу.
7. сарысын нымдап жана 25-30 мүнөт мейиз, апийим үрөнү менен булочка бышыр.

шоколад күмүш апийим үрөндөр Buns

апийим үрөнү менен өтө өзгөчө алынган булочка шоколад күмүш. Бул рецепт талаптагыдай аткарылышын жана арзан курамы өзүнүн бейкапар үчүн, ар бир үй-кондитер тартат. Деликатес ачыткы камыры oparnogo, өтө жумшак жалбырактардын, натыйжада, күрөң Кытырак кабыктын менен жасалган.

заттар:

• уну - 500 г;
• жылуу суу - 1 ст.
• кургак ачыткы - 5 г;
• Sugar - 75 г;
• жумшак сары май - 100 г;
• Жумуртка - 1 даана.
• Бишкекте болчумун.

толтуруу:

• апийим -100 г;
• кант жана моюн сунган жаъгактар ​​- 50 г;
• Жумуртка - 1 даана.

глазуру:

• Кумшекер - 100 г;
• суу - 35 мл;
• какао - 1 косыныз. л.

даярдоо

1. жумуртка, шекер, жаъгактар ​​менен аралашкан суу апийим, кайноо 5 мүнөт бышырып, электен элеги, төк.
2. суу, ачыткы таркатып ун, элжирей жарымын кошуп, 50 мүнөт кетип.
3. Портер бросок кумшекер, каймак май, жумуртка жана кадыресе жана аралашма.
4. ачыганда камыр тыгыз болуп, ун кириш. жылуулук менен 2 саат калтыр.
5. , Камыр тик бурчтук, коюукат чыгып Roll салуунун койду.
6. Roll 2-3 см баардык сегменттерин эске кесип, ташты.
7. көмөч баракта жатып 10 мүнөткө калтырып.
8. жумуртка, бышыруу 25 мүнөт нымдап 180 өзгөртүлгөн.
9. мак менен печений үчүн өкүнбөйм, жаса: суу жана кант сироп даярдап алышыбыз үчүн, муздак жана какао менен аралаштырып.
10. Ар бир булочка ширеси малып.

йогурт боюнча апийим үрөндөр Buns

Даамдуу жана Көк булочка апийим үрөнү менен ачыткы абдан кызыгуусун арттырып, кызыл жүздүү +, жумшак эле алынган. бышырган бул түрүн татыктуу артыкчылыгы - бул алардын сактоо мөөнөтү, алар кийинки күнү эски эмес, болот. Топтоштуруп, албетте, корица толукташы мүмкүн, мейиз, гайкалар, йогурт барабар йогурт же сүзмө менен алмаштырылган.

заттар:

• Кумшекер - 100 г;
• Туз - бир чымчым;
• күкүм бышыруу;
• айран - 2 кашык.
• Ун - 600-700 г;
• апийим толтуруу - 200 г;
• жумуртканын сарысы.

даярдоо

1. Yogurt аралашма, туз, шекер жана ун бышыруу, порошок колдонуу менен жүргүзүлөт, жумшак камыр. 15 мүнөт бою калтыруу.
2. жука катмарын көздөй жылдырып, салуунун түрмөк жылдырып койду.
3. көмөч баракта кийип бөгүп нан, кесип.
4. сарысын нымдап, 180 саат 30-35 мүнөт бышырып.

мак жана кант менен Buns - рецепт

мак жана кант менен булочка жасаш үчүн - бул жаңы жол менен белгилүү "Moscow булочка" тамак жасай алам. Original деликатес бардык таттуу тиш баалаган жана ашпозчу көрсөтмөнү мүмкүнчүлүк алышат. Мүмкүн ачыткы камыр менен иштөө боюнча негизги билим менен идеясын ишке ашыруу үчүн, балким, ойлонуп же кондитердик бөлүмүнүн супермаркетке сатып алууга болот.

заттар:

• кондитер - 1 кг;
• кант - 1 косыныз.
• апийим толтуруу таттуу - 1 косыныз.
• жумуртканын сарысы.

даярдоо

1. бүткөндөн кийин болжол менен 50-60 грамм бирдей көлөмдө бөлүнөт камыры, катмары киргизүү.
2. 1 TBSP таратылсын. кант кашык, 2 сааттан кийин. апийим кашык. Жабуу-ролл.
3. эки бүктөлүп, бир оюк ичинде.
4. уюп калышы жасоо, 2 см четине dorezaya жок.
5. а "жүрөгүбүздү" түзүү Open чеке.
6. Нымдап сарысы, 20 мүнөткө калтырып.
7. алтын Браун чейин 180 өзгөртүлгөн бышыр.

мак менен Lenten булочка

Бул шермендечилик тизмелерин апийим рецепт төмөндө баяндалган бышырып берет. орозо кармап жатканда - Мындай деликатес кармануунун үй-бүлө азык-түлүк мезгил нерселерди кыла алышат. Sweet жана Көк буюмдар бир гана жетишпеген жагы бар - алар күнү продукт абдан жагымсыз болот, узак убакыт бою сакталган эмес.

заттар:

• кургак ачыткы - L; 1,5 ч..
• кант - 1 косыныз. л.
• Туз - бир чымчым;
• Суу - 180 г;
• Газдалган суу - 150 г;
• өсүмдүк майы - 4 косыныз. л.
• уну - 600 г;
• таттуу апийим толтуруу - 500 г

даярдоо

1. ундан ачыткы, шекер жана тузду кошуп.
2. суунун эки түрүн ысык.
3. , Суу жана унду мунай, жууруп жумшак камыр аралаштырып куюп бир саат калтырып.
4. суу сактагычындагы куйгуч апийим толтуруу, түрмөк ролл салып Камырды жайып.
5. Бөлүктөрү кесип, көмөч баракта салып, 20 мүнөт кетип.
6. 190 боюнча алтын Браун чейин бышыр.