Rabbit эт диета жана жогорку тамактануунун мааниси бар. анын ичинен туура бышырылган тамак да Мехтеран тан жөндөмдүү.
Айрыкча, даамдуу жана тендердик коендой алынган, каймак бышырылганыбы. Төмөндө сунуш кылынган тамак үстүнө тамак, сен даяр табактын сонун даамы менен ырахат аласыз.
Rabbit multivarka жашылча менен каймак чыгы менен судак - салышы
заттар:
- Rabbit - 1,5 кг;
- каймак - 200 мл;
- сүт - 120 мл;
- Суу - 190 мл;
- Кургак ак шарап - 350 мл;
- пияз - 2 даана;.
- сабиз - 2 даана;.
- петрушка - 1 даана.
- сельдерей тамыры - 1/3 даана;.
- Сарымсак - 2-3 тиштери;
- Ун - 35 г;
- пияз - татып;
- бей жалбырак - 2-3 даана;.
- буурчак allspice - 3-4 даана;.
- калемпирди майдаланган аралашмасы - татып;
- өсүмдүк майы;
- туз.
даярдоо
Менин коен, этин жиликтеп бөлсүн жана үч ак шарап төрт саатка чейин малынган.
Ошол эле учурда, жашылча даярдайт. пияз, сабиз, петрушка тамыр жана сельдерей, тазалап, бардык сүрөттөрдү кесип. Лик жана кесилген сарымсак да чачууга.
ал мурда өсүмдүк майын сыйпап-нын баардык жашылчалар Multivarki контейнер, бүктөп, "бышыруу" режими же "жебей", аспапты тарамдатса. , Он беш мүнөт үчүн ачык капкагы менен Brown көрүү: бир нече жолу аралаштырып.
табличканын убактылуу жашылча чыгып алып, multivarku бир аз = мд = к майын кошуп, жөн эле шарап: White аларды алып салуу, коёндун даана жатып, кагаз = лг = менен кургак сылап. Бардык тараптан ышталган бер, жашылча multivarku кайтып соустун төк. Анткени аны даярдоо микс каймак, сүт, ун, туз, калемпир, жер жана аралашма катуу суу куюп жатат. , Буурчак allspice жана бетинде жалбырактарын ташта "өчүрүү" режими үчүн жарага жана туташтыргыч түзмөккө алып. Эки сааттан кийин, коён, жашылча даяр менен каймак бышырылганыбы.
Rabbit Тандырга, картошка жана козу карын менен каймак чыгы менен судак
заттар:
- коен Өлүк - 1,5-2 кг;
- каймак - 250 мл;
- сүт - 150 мл;
- Картошка - 650 г;
- пияз - 2 даана;.
- козу карын - 250 г;
- Италиялык чөптөрдүн аралашмасы - татып;
- розмарин - 1 бутактары;
- калемпирди майдаланган аралашмасы - татып;
- өсүмдүк майы;
- туз.
даярдоо
коен Өлүк бир күн сууга малынган жатат. Сиз мүнөздүү коён кызыктай жыт кутулууну кааласак, бул зарыл. Бул бир гана эркек жыныстагы жетилген адамдардан турат. жаш коёндой же аялдардын жыт абдан бейтарап болуп саналат. Бул кадам Эгер сиз өзгөчө даамы жагат же сиз жаш же ургаачы өлүгүн ээ чын болсо, жиберсе болот.
коен portioned сыныктарын Burke obsushennogo кагаз сүлгүнү туз, италиялык уруктуу аралашмасын жана калемпир бир аралашмасы менен иштетилген руданын көлөмү бир же эки саат бою таштап чыгыъыз.
Ошол эле учурда, биз алдын-ала кесилген пияз, картошка жана окуусунун кылынсын. Жакшы, албетте, жаңы же кургатылган тамак жапайы козу карындарды даярдоо үчүн эмес, тескерисинче, алардын ишенбестиги дал жана козу карындар болот. жапайы козу карындардын колдонуп болсо да, мурун алдын-ала, сорпону карапага суу алдын ала жыйырма мүнөткө жана кургатылган үчүн бул коюъуз.
алтын биринчи жаа чейин өсүмдүк майы менен пантүркизм жана Fry Skillet, идиштин үчүн, аны басып алса, же
убакыт жумшак, картошка жана даяр козу карын менен жыпар жыттуу коёндой кийин. Bon болсун!