Эгер үй-бүлө эркелетүү жана чай үчүн бир нерсе жасаш үчүн жакса, бул макала сиз үчүн эмес. Биз кандай даамдуу Бейгл Каттама үчүн сага көрсөтөм. Бул учурда, Бейгл абдан тез жана даяр Каттама тартып, жана убакыт жол берсе болот, ал эми силер болсо аны ойлонуп тамак болот каалайм. арыштап Бейгл камыр кетишкен көрөт Кимдир бирөө ачыткысыз жакшы көрөт. Жалпысынан алганда, тандоо сеники, биз сага сонун чай үчүн бир нече идея менен камсыз кылат.
каттама ичкинчиликтин камырдан Бейгл
Алар бул рецепт даамдуу Бейгл абаны чыгып же Испания "круассаны" жылы деп аталат.
заттар:
- ун - 0,5 кг;
- сүт - 300 мл;
- каймак май - 250 г;
- кургак ачыткы - 2 аш кашык ;.
- Sugar - 50 г;
- Туз - бир чымчым;
- жумуртканын сарысы - 1 даана.
даярдоо
бир аз кызуу сүт, ал жылуу, ысык эмес, өтө маанилүү. Биз ачыткы, аны алдын алууга жана кант кошуп. Кээ бир сүт Бейгл нымдап калтырылышы керек. ачыткы келип турган кезде, тазаланууда ун, туз жана сүт 50 грамм менен толукталсын. жумшак камыр жууруп жатышат. Биз 20 мүнөт, аны таштап, андан кийин дагы 10 мүнөт муздаткычта жок.
Азыр биз жылмакай катмарын алуу үчүн май калган 200 грамм керек. Бул ар кандай жолдор менен жасоого болот. Же болбосо, жөн гана dostochku полиэтилен кийип, үстүнө май жайылып болот, тасманын эки катмарларынын ортосуна жылдырып болот. Жука сыра кесип, кино боюнча коюшту болот. Жалпысынан алганда, сиз көбүрөөк ыңгайлуу болот. Биз алардын камыры муздаткыч алып, иш үстүндөгү жана ун менен чачып, камыр тик калыптардын анын баракта жапты. Орто-жайылып май айынын бирине карата абал боюнча, камырын жогорку бурчтары менен жабат. натыйжасында тик бурчтук чыгып тапшыр, ошондо биринчи жолу бир аягы кайрылып, аны бүктөп, анда - башка. 3 камыры катмарын алынат. тъстё жалтырак же кагаз баштыкка ороп, муздаткычка бир саат жарымы жок. Биз сууруп жана кайра кайталап: төрт бурчтук чыгып тоголонуп 3 түзүү үчүн кайра кайрылып. Дагы муздаткычка салып алып. Ал эми, 30 мүнөттөн кийин, туруучу-туруучу тартиби дагы бир жолу кайталанат. Андан кийин, камыр чыгып тоголонуп үч бурчтуктун жактарын жана аны бөлүп-бөлүп. Сиз кичинекей Бейгл келсе, tregolnichki аз эмгектенишет. Биз чыныгы Croissant кылып келсе, анда беш бурчтук жараша көбүрөөк болушу керек. толтуруу ар кандай варенье, джем, жемиш, коюлтулган сүт тийиши мүмкүн. Жалпысынан алганда, сиз эмнени жакшы. Ар бир үч бурчтук май чоъураак колу менен баштап, 1/3 бөлүгүнө чейин толтуруп, жана булочка буруп. ташыгычта коюп бири-бирине жакын жана камыр келе турган бир саат калтырып эмес. Андан кийин 1 кашык сүт сары аралашманын үстүнө аларды нымдап жана 15-20 мүнөткө 200 градуска камырды мешке жиберет. рецепт каттама Бейгл үчүн бышырылган да топтоштуруп эле даамдуу болот.
Бейгл адыга камыры
Өткөн рецепт кыроого ачытма камыр круассаны болсо, өтө оор сезилген, тамак ичип, мамиле жана үй-бүлө дагы төмөнкү салышы колдонгум келет.
заттар:
- ун - 2 чөйчөкчө;
- маргарин - 200 г;
- Суу - 0,5 чөйчөкчө;
- . Кумшекер - 1 аш кашык;
- Туз - бир чымчым.
даярдоо
үстөлгө ун калбырдан, маргарин тыйын кошуп, бычак менен жарып, бейкуттукта керек. Кант жана туздуу муздак суу жана элжирей салды. ун, маргаринди жарып, суу бат эле камыр жууруп төк. Эми биз бир кездеме менен жаап, 3, жок эле дегенде, бир саат муздаткычка салып, Убакыт болсо, анда суук жана бүт түнү аны таштап болот. Биз, камыр алып тынды чыгып жылдырып, жана 3-4 катмар кошуу. Бул жол-жобосу, 2-3 жолу кайталап баалуу болуп саналат.
Ооба, коноктор жолдо толугу менен болсо, даяр Каттама тартып Бейгл болот. сатуу боюнча ал ачыткыга окшош жана ачыткысыз. сумкаларды бир нече тоңдургуч менен коюп үчүн абдан ыңгайлуу. Сиз камыр эритишет керек, андан кийин гана, үч бурчтуктун бөлүнүп чыгып, тоголонуп бир Toppings коюп, мешке жөнөтөт. Бардык абдан тез жана даамдуу мамиле керек.