Манго ар бир таттуу тиш кадыр даамын түшүнүп, өз алдынча даамдуу болот. Бул торт жемиш кошуп, анда Кудайдын мамиле керек. Төмөндө жемиш менен кургак печенье кесим нан үчүн Recipes болуп саналат.
жемиш менен губка кесим нан үчүн рецепт
заттар:
губка кесим нан үчүн:
- Жумуртка - 4 даана.
- уну - 150 г;
- Кумшекер - 150 г;
- туз, бир чымчым;
- Vanilla кант - 1 пакет.
толтуруунун жана каймак үчүн:
- быштак - 0,5 кг;
- ЖЕЛАТИН - 40 г;
- каймак - 800 г;
- майдаланган кант - 2 чөйчөкчө;
- Кумшекер - 250 г;
- мөмө-жемиш (, бананы, ананас) - татып.
даярдоо
Жумуртка муздатылган үчүн кымбат болсо, анда, алар жардам да аяшкан эмес. Ошентип, сарысы тартып, ак бөлөт. Биринчиден, жумуртканын сарысы, сабап, акырындык менен шекерди кошуп (100 г) жана Vanilla кант. аралашма агарып кетсе жана көлөмү бир нече эсеге көбөйтүү эмес, чейин Beat. Азыр кооптонуу же лимон ширесине бир нече тамчы протеиндерди бажыканадан. Бул кошулмалары жакшы кордошкон белок үчүн керек. 3 эсе өлчөмүндө массалык көбөйтүү болгондо, жай калган шекерди куюп, аралашма жыш көбүк айланат чейин согууну улантат.
аралашма 2/3 vitelline белоктун массалык жайып, акырын аралаштыруу болду. Эми түздөн-түз аралаштырып идишке унду ажыраткан. Дагы, жумшак калган белоктун массалык козгоп жатып, кайрадан козгойт. көмөч бир табакка колун салып сабоого куюп, аны экиге бөлүндү да баалуу болуп саналат. 10 мүнөт 200 градус кактап жасалган кагынан бир температурасында, андан кийин 180 градуска чейин температураны төмөндөтүү жана кошумча 20 мүнөт бышыр. Биз даяр кургак печенье 4 саат, андан кийин 1 см бурчтарынан кесип, торт 2 жиликтеп бөлүп тура берет.
Cooking сироп: суу 250 мл куюп казанда, кант ширеси аралашманын 250 грамм кошуп, бир жарага алып от, сироп, кайноо 5 мүнөт азайтуу, андан кийин оттон алып. апельсин ширесин сыгып алып, муздаган түшүп ширеси менен аралаштырып. Жашылча-майда кесимчелер.
Азыр биз каймак даярдоо киришет: марканын башкы муздак суу 150-жылы 30 мүнөт малынган. Эгер гранул быштак колдонуп жаткан болсо, анда аны электен 2 жолу өтөт. кычкыл каймак, комбинаты быштак , майдаланган кант, кадыресе эле шекерди жана бир Комбайн жардамы, ошондой эле бул менен бажыканадан. марканын башкы микротолкундар менен шишип, эрип, ошондой эле, тактап айтканда, каймак, быштак, натыйжада массасы, төк.
Getting торт жыйынга: бышырылган кургак печенье, кагаз жеткирилүүдө кайсы түрүн, бир губка нан коюп, сироп апельсин ширеси менен ашыгып, жемиш жайылып катмарынын. үстүнө каймак жарым куюп, кайра жемиш койду. Биз экинчи губка тортту салып, аны ашыгып, мөмө-жемиштер жана жайылтуу. үстүнө калган каймакты төк.
скотч менен түрүн жаап, бир шумдуктай тамак үчүн толтуруп, бардык куюп дагы бул кошумча кийин муздаткычка 8 саат торт болот койду. эч ким жок болсо, анда 1 кашык желатин мүмкүн муздак жемиш ширеси 150 мл төгөм. марканын башкы себилген бир жолу, бир микротолкундуу мешке аны таркатып бир аз салкындатып, ал кийинки жылы мөмө менен кургак печенье, сыр нан төгүү аралашмасын берет. Дагы 2 саатка муздаткычка салып.
жемиш сүтү менен Жаным торт
заттар:
- уну - 100 г;
- Жумуртка - 4 даана.
- крахмал - 2 косыныз. идиш;
- Айран - 500 г;
- каймак - 300 г;
- Кумшекер - 120 г;
- заматта ЖЕЛАТИН - 25 г;
- жемиш.
даярдоо
ак тартып сарысы эч бир нерсе ажырата албайт, ага жарым кант кошуп, бажыканадан. Кошумчалай кетчү нерсе, алар 3 эсеге көлөмүн көбөйтүү чейин ак уруп. Андан кийин кант кошуп, сен коюу көбүктөнгөн чейин бажыканадан. экөө тең массалык тарабынан даярдалган жана ун кошуп коюу,
Желатин ысык суу 50 мл таркатылган. кычкыл сүт жана айранды аралаштырып, сатылды кошуу жана массасы аралаштырып. Split көктүн май нымдап, биринчи нанга коюп, жарым каймак йогурт аралашуусу жемиш жайылып катмары менен толтур. Анан дагы, торт губкасы тортту жайылып торт килкилдек массасы жана мөмө таралышын төк. Биз жок дегенде 6 саатка муздаткычка жемиштер менен жарык губка тортту жиберем.