кургатылган кара өрүк жана алма менен Duck - турмушка ашканасынын сүйүүчүлөрүнүн даамдуу тамак. Бул жарык таттуу даамга ээ жана Борбордук Азиядагы абдан популярдуу болуп саналат. Бул тамак майрамдык үй-бүлөсү тамак үчүн идеалдуу. эт алма аны Кудайдын жыт жана кайдыгер эч кимге калтырып, жагымдуу жыпар-кычкыл даамын берүү менен бирге өтө ширелүү жана өтө жумшак жана түшүм экен. Бүгүн биз кантип кургатылган кара өрүк жана алма менен өрдөк тамак үчүн, силерге чындыкты айтып коёюн.
Duck алма жана кургатылган мискей
заттар:
өрдөк үчүн:
- Картошка - 1 кг;
- Apples - 4 даана.
- туз;
- өрдөк - 1 даана.
- зайтун майы;
- кант - 25 г;
- лимон ширеси;
- түшүм - 200 г;
- жапалак - 1 бутактары;
- зайтун жашыл - 10 даана.
- суюк бал - 15 мл.
соус үчүн:
- порт - 50 мл;
- ун - 5 г;
- түшүм - 7 даана.
даярдоо
Демек, силер, бардык керектүү буюмдарды даярдоо, аларды жана obsushivayut жууп, тамак баштоо алдында. Duck кетирмек, үзүү, эгерде зарыл болсо, таптап жаткан канаттууну мамиле, аны жакшы кургак берет. Андан кийин, туз менен бардык тараптан эт этип, жаны жер калемпир жана кургатылган чөптөр каалаган эле: петрушка, райкан жана куркума. ысык сууга 15 мүнөт малынган Prune, анда кургатылган жана экиге бөлүнгөн. алмадан өзөгүн алып, кичинекей кесимчелер жана тиштеп сыгып, лимон ширесине менен чачты. Эми, бир идиштин ичинде азыктарды айкалыштырып, шекер жана элжирей чачсын. натыйжасында массалык куш кемеказык тешик toothpicks шыбаган өрдөк бал толтурулган жана кайра түшүп, зайтун май менен майлап көмөч аны жугат.