Зат менен Жаным

Бүгүн биз нан болуп, бышырган бул түрү менен тааныштырып, жыпар жыттуу, жапан кулпунайды менен тамак жасап келет.

кулпунай, каймак, сыр менен Манго - рецепт

заттар:

камыр үчүн:

• жан-буудай уну - 150 г;
• ун (жогорку класс) - 200 г;
• ашкана тузу - 2/3 аш кашык (эч кандай слайддар).
• кант - 3 косыныз. идиш;
• банк талкан - 1,5 аш кашык ;.
• күн карама майы - 6 кашык. идиш;
• Суу - 120 мл.

толтуруу үчүн:

• жаңы кулпунай - 450-500 г;
• майы аз быштак - 250 г;
• сүзмө - 3 косыныз. идиш;
• кант - 50 г

даярдоо

кеседе, ун, Буудайдан сыйлыктарын аралаштырып. Бул жерде аны козгоп, токтотуп туруп, стол, туз, бышыруу порошок камыр жана жакшы кумшекер төк. Бул кургак аралашма биз муздак суу жана күн карама майын куюп турган, өткөргүч кыл. Биринчиден, бир кашык, андан кийин таза колдору ийкемдүү жана ошол эле учурда жууруп, ийкемдүү камырдан полиэтилен менен оролуп, жана муздаткыч бөлмөсүнө 25-30 мүнөт ташып колдонуу.

бычак менен таза даярдалган сок алып келген, жука жайып сыяктуу. кеседе майы аз быштак жайылып, кумшекер, каймак керектүү өлчөмдө куюп, Комбайн жактуулуктун бөлүп ар кандай массалык кошумчалады.

Азыртадан эле муздатылган камыры бир жолку Сиз печений керек канча санына бөлүнөт. пресс даана ар бир 5 мм кем эмес жоон түрүүгө. На быштакка биринчи массасынын ар борборунда банк пергаменттен пленка менен жаап, жерге жайылып, андан кийин, анын Кулпунайды камтыйт. камыр чейин кырларынын жана айлана, бир күйөрман zaschipyvaem жогорулатуу. жарым саат бышырып натыйжасында, печений Меш кеме 195 градуска чейин барбаш керек.

кулпунай, Rhubarb жана алма менен Cake-кургак печенье

заттар:

камыр үчүн:

• Буудай уну - 230 г;
• суу - 2 косыныз. идиш;
• май (же маргарин) - 90 г;
• жакшы кант - 2,5 ст. идиш;
• ашкана тузу - бир чымчым;
• банк порошок. - 1 аш кашык.

толтуруу үчүн:

• жакшы кант - 2 косыныз. идиш;
• кулпунай - 150 г;
• таттуу алма - 1 даана.
• Rhubarb - 200 г

даярдоо

Ун микс кылдат кант менен, албетте, туз жана тамак-, ага кошо банк порошок. микротолкундар менен май, эрип ун салып куюп, баарын козгоп башташат. тест жетиштүү суюктук эмес экенин көрүп, жакшы муздаган суу менен толукталсын. Азыр даяр камырды кыйкырат.

Кулпунайдын, ширелүү алма жана Rhubarb орто баягы кычыратып, кандай сапатта баарын аралаштырып.

акшагын көп, жука айлананын чыгып Roll. Биз койду банк баракта ортосун жайды. камырдан четине чейин үч см тышкары толтуруунун бардык жагынан толтурган, жакшы кант veerkom жана аны чачып торт учтарын жабуу. 200 даража болгону 28-30 мүнөт температурада мешке бышырып.