Кулпунай таттуулар ар дайым анын эстетикасынын башкалардын арасында айырмаланчу. жакшы ак крем менен бышкан мөмө кооз бозомук губка торт . Сиз жакындары менен таасирлентүү үчүн келсе, анда биз төмөндө айтып дайындоо боюнча кулпунайды менен токоч, бири аларга сый мамиле кылышат.
кулпунайды менен салттуу губка торт
заттар:
губка кесим нан үчүн:
- Жумуртка - 4 даана.
- кант - 75 г;
- уну - 110 г;
- май - 45ке
толтуруу үчүн:
- кант - 45 г;
- суу - 60 мл;
- Kirsch - 10 мл;
- сабагандан каймак - 485 мл;
- майдаланган кант - 2 аш кашык ;.
- кулпунай - 3 косыныз.
даярдоо
Алдын ала 190 градуска чейин жылытууга мешке койду. Тандалган банк пергамент жадыбалы түрүндө түбүн жаап.
суюктук жарага келип, чогуу шекерди жана жумуртка сабап чейин, суу менен көмөч тасма кой. жумуртка, кайнак суу менен бир идиш коюп, кол менен дагы 3 мүнөт сабап, мындан ары да. аптапта аралашмасын алып салуу жана чейин 5-8 мүнөт аралаштыргычка бажыканадан үч эсе өлчөмүн көбөйтүү эмес.
Кылдаттык менен сабап жумуртка менен текшергенде ун кирет. Ошондой эле, зайтун майын куюп, ошол жерде. Тандырга түрүндө печений жана жерге камыр 20 мүнөт койду.
жылуу сууга кант эрийт да, ал эми даяр ширеси мел жана туралуу менен аралаштырып. дагы ысык нан алынган чечим кубаттандырам.
кекс муздап жатканда, жумшак чокулары түрүндө чейин кумшекер жана кам каймакты бажыканадан. 2/3 каймак кесинди мөмө менен байланыш. кулпунай торт менен Cream даяр!
жарымында муздаган тортту кесип, үстүнө кулпунайдын крем менен жаап, экинчи тортту кой. бүт мөмө менен сабашты, кам каймакты жана кооздоп калган торт алыъыз.
кулпунайды менен сыр тортту кандай тамак?
заттар:
губка кесим нан үчүн:
- уну - 160 г;
- Кумшекер - 320 г;
- лимон ширеси - 30 мл;
- жумуртканын агын - 14 даана.
каймак үчүн:
- быштак - 4 косыныз.
- майлуу каймак - 30 мл;
- кумшекер - 120 г;
- жаңы кулпунай.
даярдоо
Муздатылган ак, лимондун ширесин жана катуу meringue канттын 2/3 бажыканадан. Шекер калдыктары, ун менен байланыш түзүү. Бара-бара кургак заттар podsypaya жана акырын белоктун массалык аралаштырып - биздин милдет сабап жумуртканын агы салып мүмкүн болушунча көп абаны сактоо болуп саналат. бир пергамент жабылган 30-см түрүнө аралашмасын берүү жана 180 градус 45 мүнөт бышырып.
Даяр торт салкын, үч нан кесип.
Mix кордошкон каймакты сүрүлгөн сыр жана майдаланган кант менен. үстүнө жемиш окуусунун коюп, үч нан даяр быштак каймак эки Promazhte. бирин берип, чогуу нан Чогултуп, үстүнө каймак жок экенин. каймакты калган кулпунайды бүткөндөн тортту жаап, мөмө менен кооздоп.
кулпунайды жана маскарпоне менен шоколад торт
заттар:
губка кесим нан үчүн:
- уну - 325 г;
- Какао күлмайдасы - 25 г;
- кант - 330 г;
- камкаймак - 250 мл;
- уксус - 30 мл;
- өсүмдүк майы - 375 мл;
- сода - 1 аш кашык 1/2 ;.
- таза кулпунай;
- Жумуртка - 2 даана.
каймак үчүн:
- каймак сыр - 250 г;
- сабагандан каймак - 150 мл;
- маскарпоне - 250 г;
- Какао күлмайдасы - 15 г;
- кумшекер - 120 г
даярдоо
кант, сода жана какаонун Ун. Кошумчалай кетчү нерсе, жумуртка, сүт, айран жана ичимдик сабап. какшытып, камыр жууруп үчүн суюк аралашманы төк. жарым сааттан камырды 165 даража мешке-жылы 18 см түрүндө жана жерге камыр төк.
Ошол эле учурда, кээ бир көрк бүт жемиштерди таштап, кулпунай, чийиндер. майдаланган кант менен сыр эки түрдүү бажыканадан. оор каймакты Whip жана сыр аралашма, аларды кошуу. даяр каймак толукталсын какао бири-үчтөн.
муздаган губка жарымында кесип жана кам каймакты жаап, 3 см четине чейин чыгып кетет. чырмалыша otsadit таза жана шоколад каймак каймак сала кесинди мөмө жана контурдук бөлүктөрү менен аймакта кесип. Экинчи Диндиндруп баарын жаап, калган бүт мөмө менен кулпунай крем менен кооздоп таратты.