козу карын менен Тоок шорпо - даамдуу, канааттандырарлык жана аш болумдуу тамак, күнүмдүк үй-бүлөсү тамак же ишемби күнү үчүн бир жакшылык иштин башталышы. Бул шорпо суук маалында үчүн өзгөчө ылайыктуу болуп саналат.
козу карын менен Recipe тооктун шорпосу
заттар:
- тоок эти - 1 даана.
- бей жалбырак - 4 даана.
- жаңы козу карындар (козу карындарды, же устирца ак) - болжол менен 300-400 г;
- Сабиз - 1 даана.
- peppercorn - 5-8 даана;.
- Картошка - 3-4 даана;.
- пияз - 2 даана;.
- табигый май - 30 г;
- укроп жана петрушка;
- туз;
- кара калемпир негиз.
даярдоо
пияз, калемпир жана Lavrushka-буурчак менен косы тоок сорпосу. Cool жана төгүүчү. Жууп, козу карындар да кылдат эмес, кесип жана colander менен ыргытат. тооктун майы үстүнөн пантүркизм менен Passeruem пияз. козу карындарды жана Fry салуу, баа жеткис, алтын Браун чейин. айынын акырына карата абал боюнча май кошуп.
Кесилген жана кесилген картошка жана сабиз 15 мүнөт, сорпосун идишке тамак. кубатуулугу тоок кесип, шорпо үчүн пияз жана козу карын Sauté менен толукталсын.
майдаланган чөптөр менен даяр шорпо мезгили. Бул бир аз каймакты кызмат ар бир жакшы болмок.
козу карын менен чемпиондор рецепт тоок шорпо шорпо
заттар:
- Суу - 2 л;
- тоок эти (Skinless) - 1 даана.
- Пияз - 1 даана.
- Табигый сүт, каймак (20% майы) - 500 мл;
- козу карын - 400 г;
- Буудай уну - 1-2 косыныз. идиш;
- май - 50 г;
- туз;
- жер кара калемпир;
- Сарымсак - 2 тиштери;
- петрушка, розмарин.
даярдоо
бышырылган чейин тоок эти муздак суу жана жара менен толтурат. Тоок экстракты, podstudim жана орто өлчөмдөгү стержендерди кылам, сорпону.
Жууп, козу карындар жука жайып, пияз nashinkuem - майдаланган. таба аз (30 г) түшөт, каймак май, козу карындар жана пияз кошуп, жарык алтын синяя үчүн жасалган тамак берди. Ostuzhennoy пияз жана эт карын Sauté түрдүү мамлекеттик чейин Комбайн алып колдонуу жана чыпкаланган сорпосун менен бирикпейт.
пантүркизм калган май эрип, ун кошуу. Fry жеңил уккулуктуу, анда volem каймак чейин мп качууга козгойт. Шорпо менен аралашмасын кошуп, кайнатып, аны алып. Майдаланган сарымсакты унутпагыла.
тоок төгөм козу карын менен нанды тиштеп жер кара калемпир жана майдаланган чөптөр менен даамын бир шорпо чөйчөк жана маалында.
Сиз тоок тамак болот сорпо менен кургатылган козу карындардын . бул боюнча акт түзүштү биринчи алар ным терилген деп, сууга кургатылган козу карындардын арыктар керек. калган эле.