Балык - өтө баалуу бир азык-түлүк балык. Ал эр жүрөк, топуктуу бай эт, эч кандай майда сөөктөрү бар. Балык, сен, адатта, ар кандай пайдалануу Балык майынын даамын таасирсиз кылуу дээрлик бардык балык тамак-аш даярдоого болот маринадтарды , айрыкча кууруп жатканда. Көпчүлүк арыздар бул суук ыкмасы катары ышталган жетип, ысык. эт бир аз кургак касиет болуп калат, бирок ал өтө жумшак жана боорукер.
Пияз корки үйдө жана абдан кыска убакыт ичинде бир сонун ала турган туура өкүм сүрүүдө Панкэки . Жана даяр тамак алтын түсү жыпар жыттуу, назик даам татпайт.
Кантип төмөндө пияз терисин сутенер тамак.
пияз терисинен жана чай менен сутенер Алдыбызда
заттар:
- Балык - 2 даана;.
- Суу - 1 литр;
- кара чай - 1 косыныз. идиш;
- пияз корки - 2 чоң ууч;
- туз чоң - 3 косыныз. идиш;
- кант - 1 косыныз. идиш;
даярдоо
: White туз, шекер, чай жана пияз кабыгынан кошуп, идиш сууга куюлуп жатат даярдоо үчүн, беш мүнөт кайнатып, анан муздатып, жакшы жардам берет.
Балык, ичибизден тазалай турган канаты, куйрук башын алып, чыпкаланып муздатылган сорпону толтурат. табличканын үстүнө жана балык пайда үчүн жүктүн үстүнө койду. Биз эки күн бою тура берет. Бул убакыттын ичинде, балык үчүн бирдей prosola жана боечу буруш үчүн төрт жолу болушу керек.
кызмат чейин, кургатылган жана бөлүктөрүн эске кесип балыкты алып салайын. каалаган болсо, бул, мүмкүн, лимон ширесин, зайтун майын чачсын.
пияз терисин Ачуу Балык Балык
заттар:
- Балык - 2 даана;.
- Суу - 1 литр;
- күчтүү чай бышып - 120 мл;
- пияз корки - 2-3 ири ууч;
- G - 3 косыныз. идиш;
- кант - 1,5 ст. идиш;
- . Peas кара мурч - 1 аш кашык;
- . Peas allspice - 1 аш кашык;
- . Coriander уруктар - 1 аш кашык;
- бей жалбырак - 2 даана.
даярдоо
Пияз кабыгынан чыккан чыйкан суу бир литр он беш мүнөт, эки саат байлаткан, калтырып. Андан кийин, чыпкаланган сорпосу, туз, шекер, бей жалбырагын, калемпир жана кориандрдын кошуу кайнап менен чай Портер жана жылытылуучу төк.
Биз ак ниеттик менен жана аларды ички сутенер тазаланган төгүү: White берет. Биз кээде бурулуп, жүктүн үстүнө эки-үч күндүн ичинде аны таштап койду. Биз: White, карапайым кургатылган балык даяр.
суюк түтүн пияз терисин Балык
заттар:
- Балык - 2 даана;.
- Суу - 1 литр;
- пияз корки - 2-3 ири ууч;
- G - 3 косыныз. идиш;
- кант - 2 косыныз. идиш;
- суюк түтүн - 3 косыныз. кашык.
даярдоо
Адегенде пияз суу бир литр корки он беш мүнөт үчүн, чыпкасыз, туз, шекер, суюк түтүн жана салкын болсун кошуу. чабак балык тазаланды даярдалган: White толтуруп алып, эки күн бою таштап. Ошондо тузга чейин сутенер жулуп жана кургак берет.
Эгер пияз терисин сутенер Пикл кантип эми билебиз. Бирок, бул узак жараян. төмөнкү рецепт, анткени ал үч мүнөт үчүн даамдуу, жыттуу келейинби балыкты кантип даярдаса болот күтүп келген жок адамдар үчүн.
Балык пияз терисинен бышырылган
заттар:
- Балык - 2 даана;.
- Суу - 1 литр;
- пияз корки - 2-3 ири ууч;
- G - 5-ст. идиш.
даярдоо
табак, суу куюп, туз жана пияз кабыгынан кошуп, жарага алып жана он беш мүнөт кайнатып.
Балык жууп, ичи тазаланган жана plenochki, башын менен кабырчыгы жок. тазаланбаган кайнап тузга кармалганы балык койду. суу толугу менен камтууга тийиш. Жасалуу убактысы үч мүнөт.
Даяр сутенер ысык кайнатылган картошка менен кызмат кылган.