Ар бир сыр сүйгөн бул Шорпо салышы ыраазы болот. сырдан тышкары, ал жашылча жана котлеты турат. чыгаруу жылдын суук мезгилинде үчүн даамдуу тамак, ал эми укугу ушул syrolyuba маалында жерге тоскоолдук эмеспи?
котлеты, каймак, сыр менен Сыр шорпо
заттар:
Шорпо:
- Тоок шорпосу - 650 мл;
- Пияз - 85 г;
- Сарымсактын калампыр;
- каймак сыр - 110 г;
- каймак сыр - 75 г;
- сыр - 170 г;
- май - 35 г;
- жер калемпир, кайен калемпири - 1/2 аш кашык ..
котлеты үчүн:
- лыкка (тоок эти же түрк) - 540 г;
- майдаланган сыр - 35 г;
- ак нан бир үзүм;
- сүт - 115 мл;
- кориандр - татып.
даярдоо
Биринчи кадам туура сен шорпосун, пияз, көк пияз, сезонду Sauté калемпирдин жана кайен калемпири менен тамак бара жаткан көмөч казанга салып. пияз, сарымсак калампыр zazharki pyurirovanny салуу, сорпону төк ээрчип жөнөштү. Замат суюктук жарага келгенде, өзүнчө идиштеги кумгандарды бир-эки үрөн жана сорпосу, каймак, сыр жана кайра иштетүү сыр бүдүрчөлөр эришет. көмөч, сорпону үчүн сыр чечим куюп, быштак үчтөн бир түрүн жиберип артынан - катуу.
сорпосу кайрадан ырбап келгенде да, сыр аралашмасы менен Балык сокур котлеты, сүт наабайканасы жана чөптөр малынган. бир сыр, сорпосун идишке салып котлеты ташта жана тендер чейин себилип.
котлеты менен Сыр шорпо multivarka-жылы, "бышырган" Бул биринчи Sauté жаа үчүн, "Шорпо" үчүн суюк өтүү Мындан кийин бышырылган жана калган иштөөдө киришүүгө болот.
өткөргөндо менен Сыр шорпо - рецепт
заттар:
котлеты үчүн:
- чабак тоок - 320 г;
- нан күкүмдөрдү бир ууч;
- Сарымсактын калампыр;
- майдаланган сыр - 35 г;
- пияз - '35
Шорпо:
- Пияз - 55 г;
- Кургатылган райхон, Oregano, ангина, кызыл калемпир - 1/2 аш кашык .;
- Томат пастасы - 35 г;
- ширесинде, помидор - 430 г;
- Тоок шорпосу - 480 мл;
- майдаланган сыр - '85
даярдоо
чабак Breadcrumbs, pyurirovannym сарымсак, майдалап, пияз жана сыр менен байланыш түзүү абдан маанилүү. эт топторду түзүү жана зарыл чейин тоңдургуч коюп койгула.
казанды, кургатылган чөп жана калемпирдин менен пияздын Sauté. , Томат пастасын zazharki өз ширеси, сорпосун идишке куюп, помидор жана 15-20 мүнөт үчүн Ликашенконун кошуу. шорпо Блендер базасын бажыканадан, жарага кайра алып сыр жана котлеты кошуу. котлеты менен сыр шорпосу 7-10 мүнөттөн кийин кызмат кылууга даяр болот.