карп эт гана өтө пайдалуу жана аш болумдуу эмес, ошондой эле улуу даамы бар, даамдуу жыты жана өзгөчө боорукер. Ал ар кандай жолдор менен чыгарса болот, бирок, айрыкча, жакшы, карп, бышырылган, куурулган түрү жана жумшак болот. Сиздин үстөл кооздоо жана маанайын көтөрүп, сөзсүз сени менен бирге тыгып аяктоону үчүн бир нече даамдуу тамак, көрөлү.
Карп күрүч толтурулган
заттар:
- Өлүк карп - 2,5 кг;
- Сүрөт - 0.5 V;.
- пияз - 2 даана;.
- Болгар калемпири - 1 даана.
- укроп - 50 г;
- туз, балык үчүн жыпар жыттуу заттар - татып;
- Өсүмдүк майы - кууруу үчүн.
даярдоо
ашкөк карп даярдоо үчүн биринчи кезекте салуунун эмне керек. Бул үчүн, күрүч алып жууп, туздалган сууда жумшак чейин бышырышат. пияз, майда кубатуулугу кг.Болгар менен кесип, таза. алтын күрөң пияз, калемпир жумшактык чейин көмөч Fry. Кошуу күрүч меши, жакшы аралаштыргыла. карп кандай ур үчүн? Ошондуктан, кырдаалды курчута турган жана кылдат муздак суу астында чайкоо керек, балык салып алып. Ичи карп бышырылган күрүч толтуруусун толтургула, toothpicks менен байлап, жакшы кулинардык жип overtighten. Андан кийин бир курч бычак менен балык салбагыла, туз жана жыпар жыттуу май менен эки тарапты этип. төмөн турган банк баракта койду жатат карп оюнчуктарын чогултуп, аны ороп жайды. 180 ° бир чейинки кызуу мешке жана жука балыктар Ship С 40 мүнөт. Мунун баары, карп кое даяр күрүч менен тыгып жатат! сап, toothpicks алып салуу менен табактын үстүнө коём. чыйратылган майдаланган укроп менен кооздоп жана жашылча менен кызмат.
жашылча мискей Карп - рецепт
заттар:
- карп - 2 кг;
- Лимон - 1 даана.
- Сабиз - 1 даана.
- пияз - 2 даана;.
- козу карын - 500 г;
- каймак - 100 мл;
- туз, балык үчүн жыпар жыттуу заттар - татып.
даярдоо
балык, таза, акылга, менин жакшылык алып. Андан кийин аны ички жана лимон ширеси, туз жана жыпар жыттуу тышкары чыгыъыз. Биз 30 мүнөт аяктоону катары туздалган үчүн ушундай болуп кетип жатат. бекер убакытты текке кетирбестен, салуунун даярдайт. Бул таза пияз semicircles кесип, жарым өсүмдүк майына куурулган үчүн. Андан кийин майдаланган сабиз жана майдаланган козу карындардын кошуу. төмөнкү ысыктык 10 мүнөттөн ашык Бардык дуу жана кууруу, дайыма козгогон.
ичинде, ошондой эле менен каймак карп биз кийиминин Belly жана топтоштуруп менен толтурат. toothpicks менен байбиче куймакта, же кулинардык жип overtighten. Андан кийин бир нече балык сатуулар эмне үчүн курч бычак менен мол аны каймакты калган нымдап. көмөч ташыгычта жайып, лимон айрым жарыгы сындырым киргизүү.
Бир саатка жакын Тандырга, балыкты салып, 180 ° Сден боюнча бышырып Көрүнүп тургандай, мешке жашылча мискей рецепт карп абдан жөнөкөй жана убакыт эмес.
Карп жаъгактар мискей
заттар:
- карп - 1,5 кг;
- нан - 150 г;
- сүт - 100 мл;
- Сарымсак - 2 тиштери;
- пияз - 2 даана;.
- Абадда - 3 косыныз. идиш;
- петрушка;
- туз, жер кара мурч - татып.
даярдоо
Карп таза, кетирмек жана кен. Кылдаттык менен бир башчысы бар эле деп, балыктын бүт терисин алып эт бөлөт. Натыйжада, сиз "байпакка" болушу керек. нан торчосу аркылуу карп эт тамашасы, сүт тойду менен аралаштырып, нан, чыйратылган майдаланган пияз менен сарымсактын бир кесим. петрушканын жана темир торлуу жангак кошуу. туз жана калемпир менен баары жакшы дуу жана сезон татып. Даярдалган эт биздин балык жана кылдат sutured кулинардык жип толтурат. 200 ° С температурада 45 мүнөт мешке бышырып даяр тамак-дарактуу жана зайтун менен кооздолгон. Bon болсун!