дүкөндөр даяр соустарды, кетчуп жана башка бир катар сунуш. Бирок биз өз даамдуу жана табигый үй-ууууууу-даярданууга кантип көрсөтөбүз.
Үй томат соусу
заттар:
- помидор - 475 г;
- Суу - 115 мл;
- кориандр - чакан жайнай ½;
- калемпир - 1 Гадылбек;
- Кориандр - 15г;
- Сарымсактын тиштери - 4-5 даана;.
- туз, кант - бир аз кооптонуу боюнча.
даярдоо
Tomatoes 4 бүдүрчөлөр салып кесип, казанды, суу менен жаап, картаны жаап, аларды жөнөтүп жара чейин күтө тургула. Анан жалындай кыскартуу жана күл мамлекеттик помидор тамак, бир саат төрттөн бир бөлүгү болот. жылуулук келечекке томат соусу негизинде менен тамак алып салуу, муздак, электен орус рубли жана салмагына помидордон кислота салмактуулугун камсыз кылыш үчүн бир аз кант кошуп. кориандрдын жана туз менен Ылай же башка жол менен сарымсак тарт. помидор салып аралашмасынан кошуу, ошол эле толукталсын жарып кинза, чыйратылган майдаланган калемпир күйүп.
Үй өрүк чыгы
заттар:
- алчасы - 875 г;
- кинза, укроп - 1-майда боолордон да;
- Сарымсактын тиштери - 5-6 даана;.
- Khmeli Suneli - 45 г;
- кант - 2 косыныз. идиш;
- ысык калемпирди Гадылбек;
- туз, кант.
даярдоо
Кара өрүк жуугула, жөн гана жемиш жаап, суу менен толтурат. кайнап чейин күтүп, бир нече мүнөт кайнатып. өзүнчө идишке салып отуруп, ал кийинчерээк таанытып келет. Өрүк ыңгайлуу жол (аш же colander) triturated.
Кинза, укроп жалбырактары, жуугула, чыйратылган өчүргүлө. Pyuriruyte сарымсак, туз менен руб. Ошондой эле кычыратып, майдаланган калемпир Санкабина.
Fruit шорпо, ачуу чөптөр менен байланыш түзүү абдан маанилүү. массалык даамы болсо thickish, svovy сорпону кошуу. орто жылуулук үстүнөн мешке идишти тапшыруу, ар дайым козгойт. чыгы ысык болуп жатканда, туз, шекер жана Khmeli Suneli менен сарымсак, калемпир жана сезондун ылай менен толукталсын.
Кук салкын жана бир нече саатка кийин четке коюп 5 мүнөттөн, анткени, сен-ууууууу-аракет болот.
Үй песто соусу - рецепт
заттар:
- райхон - 210 г;
- биринчи зайтун майын басуу - 135 мл;
- Килограмм - 95 г;
- pecorino - 75 г;
- чагуу үчүн кызыл-жемиштер - 75 г;
- Сарымсактын калампыр;
- туз.
даярдоо
соус, сиз гана райкан жалбырактарын керек, тулку кереги жок. жүрүшүндө бир Комбайн колдонуу. кеседе жалбырактар, май жарым кошуу ыргыткан жакшы талкалаарын чөп +, тыкылдатып жатам даяр.
Nuts аз 30 секунд кургак тутулууну боюнча кууруу. жашыл жаъгактан жөнөтүү жана сарымсак, сыр абдан жакшы н жөнүндө руб. бир тектүү массага май, prisolit жана бардык сериясы кошуу. Сиз каалаган ырааттуулугун жетүү арада соус, даяр. туз менен сак болушубуз керек, анткени, Килограмм эле туздуу болуп саналат.
үйдө томат соусун жана рецепт
заттар:
- кыз зайтун майы - 65 мл;
- табигый май (82,5%) - 25 г;
- томат пастасы табигый - 375 г;
- Сарымсактын тиштери - 4 даана.
- таазим - 75 г;
- сельдерей сыпырлары - 55 г;
- Lavrushka - 1 б.т.;
- чили - 1 Гадылбек.
даярдоо
казанды, мунай жана жылуулук сыяктуу түрлөрүн айкалыштыруу. май аралашмасы кыйылганын, пияз жана сельдерей, ошондой эле бир-эки мүнөттөн бир Fry, сарымсак pyurirovanny кошуу жана бош даам күтүп жатат. Ошондо суу менен помидор ылай таарынды. уруктардын апарарга соус melenko майдаланган чили Гадылбек алдын ала жөнөтүү. Ташта lavrushku. чыгы минималдуу отко бир саат төрттөн бир бөлүгүн түшүп кайнатып керек. Эгер бир тектүү соустарды жакса, каалаган prisolit жана сүйүктүү татымалдарды Эгер кошумча Комбайн көп кыла.