биздин өлкөдө абдан сүйүктүү жана белгилүү тамактарынын бири болуп саналат Chicken, баарын болгон жасалгаларын чечип менен айкалышкан. Бирок, жакында эле, аялдар арасында өзгөчө популярдуу тооктун эти жана күрүчтү бирге пайдаланат.
Эки буюмдар гана даамдуу эмес, ошондой эле тамак-аш, ошондуктан алар бир диета отурган жана ден соолугуна көз салып адамдар да болушу мүмкүн. тоок палоо жасаганды Жолдор көп бар, алардын айрымдары, биз сага айткым келет.
күрүч менен Карри тоок
ачуу даамын жакшы көргөндөр үчүн, тамак накта Индия назик болуп калат күрүч жана Карри тоок ыкма сыяктуу, бирок ал да ачуу болот.
заттар:
- тоок эти - 4 даана.
- Пияз - 1 даана.
- Сарымсак - 3-4 даана;.
- жаңы Алекс - 1 см;
- . Керри - 1 аш кашык;
- . Coriander порошок - 1 аш кашык;
- корица - ¼ аш кашык ;.
- Сүрөт - 200 г;
- тоок эти сорпосу менен же суу - 600 мл;
- туз;
- өсүмдүк майы.
даярдоо
чакан бөлүктөргө бөлүп тоок кесип, алтын Браун чейин кууруу. тарелка койду. Анан пияз, 5 мүнөт үчүн сарымсак, Алекс жана Fry, биринчи пияз, андан кийин ага бир мүнөткө сарымсак жана жыпар жыттуу заттарды жана Fry кошуу өчүргүлө. Андан кийин, биз да ушул эле санды жиберип, ал май толугу менен каптап жатат деген тыянак чыгат. Ошентип, дагы бир мүнөткө кууруу.
Сүрөт сорпосун же суу жана туз кошуп. Биз жарага булардын баарын алып келип, бардык суюктук бууланып чейин бышырылган күрүч чейин жылуулук, жара кыскартат. Орто эсеп менен алганда, ал болжол менен 30 минут талап кылынышы мүмкүн, бардык күрүч көп нерсеге байланыштуу болот.
тамак даяр болжол менен 5 мүнөт калганда, эт жана дей кошуу керек. тоок өзүнүн чөптөр менен чачырады мүмкүн менен бышырылган күрүч кызмат кылгыла.
Recipe тоок күрүч жана козу карын менен ашкөк
күрүч менен тоок тамак бышыруу үчүн абдан жөнөкөй бир урналары күрүч жана козу карын менен мискей классикалык тоок бир айкалыштырып бири болуп саналат.
заттар:
- тоок - 1 даана. (Орточо);
- каймак май - 150 г;
- ашкөк (петрушка) - 100 г;
- таттуулар жана алар кошулган азыктар, туз жана калемпир;
- Figure - 1 косыныз.
- козу карын - 200 г;
- Пияз - 1 даана.
- сүзмө - 2 косыныз. идиш;
- калемпир, туз.
даярдоо
Адегенде, күрүч, Sauté пияз, козу карындар. Мунай жумшартат жана майдаланган чөптөр менен идиштин аралашпайт. Андан кийин бул массалык түрмөк чыгып жылдырып жана жарым сааттай тоңдургуч койду, ошондуктан жашыл май болот.
Тоок ички дүйнөсү таза, туз жана калемпир менен чачсын. сарымсак (ал кесип болот каалаган болсо) киргизүүгө болгон ал чакан бургулоонун жаса. Knife чакан чөнтөктөрүн даярдоо, тоок терисин бөлүп, аларды бүдүрчөлөр таштады жашыл зайтун майын коюп.
зарыл болсо, Mix күрүч, пияз жана сүзмө менен козу карын, туз кошуп, ал чөбүнүн тоок толтурат. ачылышы жакын toothpicks, туз, калемпир, сезон тоок ал жана жөнөтүү 180 градуска чейин жылытылган Тандырга, күрүч менен катышат.
, Toothpicks алып, жашыл зайтун майы боюнча тоок кесимдерин кызмат кылып, ал эми толугу менен, бышырылган чейин тамак бышыр.
Тандырга, күрүч жана кургатылган кара өрүк менен тоок
сен татаал айкалыштарын даам турган болсо, анда биз кантип күрүч, пиар жана кургатылган кара өрүк менен толтурулган тоокту сизге көрсөтөбүз.
заттар:
- тоок - 1 даана.
- Figure - 1-1,5 ст.
- Пияз - 1 даана.
- Сарымсак - 3-4 тиштери;
- түшүм (казылган) - 12-15-шт.
- бала асыроого берилген - бир ууч;
- майонез - 3 косыныз. идиш;
- тоок үчүн татымал;
- өсүмдүк майы.
даярдоо
жыпар жыттуу май менен тоок орус рубли жана жарым сааттай marinate үчүн кетип калды. Nuts өчүргүлө. пияздын жана сарымсак жарып, бир аз кууруу. -тилке кылып кесип жарым бышырылган күрүч, кургатылган кара өрүк, чейин кайнатып, пияз, сарымсак үчүн күрүч жана жаъгактар менен бирге жөнөтөт. 5 мүнөттөн мөөн, анда майонез, элжирей бир кашык кошуп, өчүрүп.
лыкка тоок толтуруп, бышырылган чейин Тандырга, майонез жана жука менен үстүнө коюп туруъуз.