көмөч казанга куурулуп, Балык, кээде ар кандай меню, күнүмдүк тамак же майрам бир бөлүгү болушу мүмкүн. Табитин эт жонокой жашылча жана мөмө сыяктуу, кургатылган чөп жана толуктоолор ассортиментин таасири астында өзгөрттү. төмөнкү Recipes, биз тааныш айкалыштыруу боюнча жаңы көз караш менен ачып үмүттөнөм.
пияз бүдүрчөлөр менен көмөч куурулган Балык
Анын ордуна бул ыкма кадимки пияз zazharki эт бир аз таттуу алма негизделген соус менен кооз шалот жана жумшак, толуктап берет.
заттар:
соус үчүн:
- шабдалы, сидр - 745 мл;
- shallot - 55 г;
- . Крахмал - 1 аш кашык;
- Сарымсак - 2 кесилет.
чочконун эти үчүн:
- Балык (сөөк боюнча кесүү) - 4 шт.
- розмарин - 4 косыныз. идиш;
- сарымсак chives - 5 даана;.
- акылмандын менен бутактары - 3 даана.
- май - '15
пияз:
- шалот - 4 даана.
- май - '15
даярдоо
Sage розмарин жана сарымсак кошулган чай, жаргылчакка тартып, туздун аралашмасын кошуп, чочконун эти, анын даана чыгыъыз. чочконун жыт чейин жумушка, майдаланган сарымсак жана майдаланган шалот менен шабдалы Сидр аралаштырып жөнөкөй соустун даярдоо жана кайнап чейин чогуу чуркап. даяр соус кашык бир-эки Чогултуп, крахмал менен жаппагыла жана кайра плитасына кайрылып. коюу чейин жара көрөлү.
Өзүнчө сары пияз semiring төмөнкү жылуулук caramelizing боюнча.
калган майды ысытып, ага чочконун кууруу. эт менен пияздын кошуу жана бүт соустун төк.
пантүркизм Бул куурулган чочко эти картошка же салат түрүн жеңил жагы тамак үчүн кемчиликсиз эмес.
жашылча менен көмөч казанга куурулуп, Балык - рецепт
Podcherevina - биз үчүн өзгөчө бир көмөч кууруу үчүн өркөчүн кесип, ал эми чыгыш өлкөлөрүндө, бул бөлүгү абдан көп, анын майын мазмуну жана жумшактык жогору бааланат. тамак бир бөлүгү катары соя, сарымсак жана жашылча-жөнөкөй чыгы менен чочконун даярда даамы ар түрдүү болушу мүмкүн.
заттар:
- Балык (podcherevina) - 265 г;
- Пияз - 75 г;
- калемпир - 85 г;
- сарымсак chives - 2 даана;.
- Соя соусу - 45 мл;
- кант бир чымчым.
даярдоо
жашылча менен баштоо. жарым шакекчелерге пияздын жана калемпир экиге, анан жумшак чейин жогорку жылуулук үстүнө Sauté. унитаз жана чочконун түлөйт podchereviny үчүн сарымсак кошуу. Бул учурда пантүркизм менен куурулган чочко эти үчүн Sauce жөнөкөй. Бул соя соусу жана канттын бир аз анын курамына кирет. Эт даяр жеткенде соя соусу zagusteyut калган.
көмөч козу карын менен куурулган чочко
Breadcrumbs менен Кытырак чочконун эти, жөнөкөй коом, бирок базада козу карын менен даам соус толук, эч кандай нан кыгын үчүн кемчиликсиз бир тамак болуп саналат. Бул эт тамак-жемиш жана майдалап картошка менен эле кетет.
заттар:
- чочконун Стейк - 480 г;
- торлуу килограмм - 85 г;
- кокос - 95 г;
- петрушка бир ууч;
- Жумуртка - 2 даана;.
- май - 45 г;
- козу карын - 165 г;
- Аш - 55 мл;
- Ун - 10 г;
- жашылча сорпосу - 45 мл.
даярдоо
торлуу килограмм сырды менен кокос, кертик Mix - бөтөн айкалышы эле биздин күкүмү, эт. Балык ортобузда жакшы Пэт кургак түртүшү убакта анан майдаланган чөптөр менен сабап жумуртка малат. өчүрүү ашыкча жумуртка тамчылатуу болсун жана сырдан жана трубочки менен Breadcrumbs тамак жылдырып. Конкурска чейин каймак Fry.
Азыр пирогына үчүн. козу карындарды жана мунай өндүрүүгө жана ар кандай буулануунун күтүп, аларды кабыл алгысы кесим. , Ун менен козу карындардын чач бир сорпону, аш, жылуулук жана бардыгын алып, даяр тийбей чык куюп аралаштырып кийин толукталсын.