Үйдө буудай унунан Kvass

Жайкы аптапта Kvass - Сенин суусунун кандыруу үчүн бир жолу болуп саналат. буудай унунан kvass үчүн кантип, төмөндө окуу.

буудай унунан ачыткы Kvass

заттар:

• коюу кара буудай ачыткы - 100 г;
• Бородино нан - 1 даана.
• Ысык суу - 3 л;
• кара портер - 3 косыныз. идиш;
• кум шекер - 100 г

даярдоо

Биринчиден, печений даярдайт. Бул үчүн, биринчи кабыкты кесип. Crumb жана кабык таяк кесип. Андан кийин банк баракта музда жана жерге чапты. Жөнүндө мешке жарым саат кургатылган. zazharistee crunches болсо, ошончолук жакшы болот. бутылка, печений, 100 грамм куюп, караңгы данды жана ысык суу куюп кошуу. Жакшы, топтой кылып муздатып берет. Маданияттар акчанын эсебинен бир аз дей алдын ала, анан контейнерге төгөм. шекерди куюп, жакшы козгойт. бир бөтөлкө суу мөөрү менен тыгыз капкак менен бир күн бөлмө температурасында калтырып. Ошондо биз, чаначка куюп, чыпкалоо. Катуу мөөр басып бекитилет жана чечилген. Баары жайларына даяр!

буудай унунан Kvass - рецепт

заттар:

• Тазаланган суу - 10 л;
• кара буудай уну - 900 г

даярдоо

Буудай унун 1 литр сууга козгойт. бирдей чейин кыл. тест жакын дакиге менен Буйуртма ороп, жылуу-жылы 3-күн өттү. Ачытылган камыр жылымык суу эрип, бөлмө температурасында калтырып. Биз cheesecloth аркылуу чыпкалоо колдонуп жатканда, керек болсо, шекер кошуп, жегиле.

заттар:

• суу чыпкаланган;
• кара буудай уну;
• бал же кумшекер.

даярдоо

суу менен Fresh кара буудай уну, коюу каймак чейин козгойт. Бул аралашманын бир жарым литр кетип байланыштуу. кант 50 грамм куюп, ал тургай, жакшы - бал. Сиз ачытуу жараяны тезирээк кетти келсе, жарык мейиз, бир аз кошуп, ошондой эле, бул дегенсип, мейиз экстракты. Ошентип, жылуу жерде кылдаттык менен аралашуусуна бир-эки күн өтүп аралашмасынан калтыруу. мүнөздүү кислотанын пайда болгондо, аралашма даяр. Биз аны 3 литрлик идишке, кант же бал менен көп ундан дагы бир 50 грамм кошуп койду. суу менен толтуруу. 3-4 күндөн кийин, биригүү аралашмасы баары суу. Ал: "Жаш kvass." Деп аталган чыкты Ал толугу менен колдонууга даяр эмес, - бал жана суукта тазалоо үчүн бир нече күн даамын кошуу. Азыр аны пайдалануу буга чейин болот. Калган коюу кайрадан суу, кант менен толтуруп, дагы бир жолу болот деп ырасташат. Ал буга чейин эле реалдуу, "жетилген kvass." Алды Бул татып, бир аз салкын жана ичкенге таттуу болот. Ал, ошондой эле, жөн эле каныккан коюу кайра-кайра суу менен толтурулган, ачыткы болот.

ачыткысыз буудай унунан Kvass

заттар:

• чыпкаланган суу - 2 л;
• кара буудай уну - 1 стакан;
• . Raspberry кургатылган жалбырактары - 1 аш кашык;
• буудай портер - 1 стакан;
• мейиз - 2 косыныз. идиш;
• чоң лимон - 1 даана.
• бал - 1 косыныз. идиш;
• алма таттуу жана кычкыл - 1 даана.

даярдоо

кара буудай уну кайнак суу куюп, ылдый муздак берет. нан Гриндер мисс алма, мейиз, лимон аркылуу. буудай портер малина, бал, чыйратылган ингредиенттердин майдаланган жалбырактарды жана бышырылган буудай ун кошуп. суу болуп, 2-3 күн жылуу жерде сандалып жүрүү үчүн үйүн таштап, бардык жакшы-дуу. Андан кийин пайда болгон жалпыга маалымдоо чыпкалап турат. натыйжасында Портер бөтөлкө бөлүштүрөт жана суук жок. Thick бир ачыткы катары келечекте коопсуз пайдаланылышы мүмкүн.

Негизги бет Портер буудай унунан жасалган

заттар:

• Суу - 10 л;
• кургак ачыткы - 10 г;
• кум шекер - 100 г;
• кара буудай уну - Басмати 600г

даярдоо

Буудай уну, кайнак суу менен жууруп куюп. 35 даражалык бир температурага чейин муздаган. натыйжасында камыры тукум кайнак суу бир аз кызуу, жылуулук коругунда кант, кургак ачыткы жана күндү кошуу. Анан даяр буудай kvass анын кубатын кийин идиштерге куюп, суукта 2 түн жок.