Бүгүнкү күндө ар бир аял үй-бүлөсү менен соода колбаса тамак каалайт. Узак кеткен күндөрү бардык эт азыктары катуу ГОСТ ылайык жана ар дайым жаратылыш эт турган кезде болгон. Бүгүнкү күндө да таба албай турган колбаса менен: жана крахмалдан рыны, жана соя, жана ар кандай стабилизатор, даам күчөтүү. Сиз эксперимент жана жакындарына бир даамдуу жана пайдалуу тамак-аш жагыш үчүн жакса, анда сиз үйдө бышырылган колбаса кылып кандай болорун карап көрөлү.
сырокопченые үй даярдоо чыгармачылык, кыялдануу бөлмөсү түшүм берет. Бул ар кандай эт, кошумчаларынын кандай ыкмаларды колдонушат жасап койсо болот: карын, сыр, зейтун, ж.б. Өтө маанилүү нерсе - бул жаңы нерселерди билүү үчүн каалоо келди! Андыктан, келгиле, бышырылган колбаса жана салышы карап турсун.
үй колбаса үчүн рецепт
заттар:
- тоок эти - 1 кг;
- семизби же майы - 100 г;
- Жумуртка - 1 даана.
- крахмал - 2 косыныз. идиш;
- сүт - 1 косыныз.
- туз, кошулмалар - татып.
даярдоо
Кандай үйдө колбаса бышырылган тамак болот? Бул абдан жөнөкөй. орто ылдамдык менен Комбайн менен эт жана май менен бетке, ошондой эле бирөөнүн жаргылчагын алуу менен башталат. даяр алдын-ала чөбүнүн кошуу кордошкон жумуртка ак, туз, крахмал (1 косыныз эриген. Spoon сүт) жана жыпар жыттуу. кылдат Бардык микс. Анан акырын сүт куюп, Toppings кошуу: карын, сыр же зайтун. Кийинки, кадимки желим баштык же полиэтилен пленкасы жана биздин топтоштуруп тараган. Этияттык менен ага Колбаса калыбын беребиз жана катуу салыштырылат. биринчи жолу өтө жоон кылып, жок, бул кайнатып мүмкүн эмес.
көбүрөөк ишенимдүүлүгүн, биз бир же эки сунуштардан кайра жайгаштыруу сунуштайбыз. Азыр бизге колбаса тамак берет. Бул үчүн биз, бир чоң кумура суу куюп, катуу отко салып алып. бул ыйлаакча, туз үчүн келгенге чейин, даамын үчүн жыпар жыттуу заттарды кошуп, жана эт менен пакет кийгизип күт.
Эксперимент, ар кандай толтурган жана ар бир кулинардык кооздуктарга менен анын үй-бүлөсүн сюрприздер менен, бул ыкма менен этти ар кандай үйгө колбаса бышырып алабыз. Bon болсун!