жөнөкөй карын zazharki пияз өжөрлүгү үчүн зор масштабын бере алат деп ким ойлогон беле? Эгер сен да, атүгүл биз эмне экенин билишчү эмес болсо, анда биз менен жаңы тамак-изилдөө кошулуу.
сүзмө, chives менен Козу-карындар
Жок, соус, каймак менен zazharki козу карындарды жана пияз негизинде даярдалган бир салыштырмалуу жөнөкөй. аракет натыйжасы өз алдынча жана макарон, casseroles же эт, аны толуктап даамдуу болот.
заттар:
- Зайтун майы - 45 мл;
- козу карын - 360 г;
- каймак - 90 г;
- каймак - 120 мл;
- сарымсак тиштери - 2 даана;.
- пияз, ак - 130 г;
- жашыл пияз - 4 калем;
- Ун - 25 г;
- торлуу килограмм - 40 г;
- петрушка.
даярдоо
Алар алдын ала жылытуу жараатын орто жылуулук ашуун мунай, тез эле аны ак пияз жарым шакекчелерге өткөрүштү ремикс чейин ачык-айкын болуп калды. баары менен, пияз, майдаланган сарымсакты жана козу карындардын, сезонду салып жана орто жылуулук үстүнөн себилип бардык суюк бөлүгү бууланган кезде, азыр күтүп. Андан ун, элжирей көмөч мазмунун чачып, бир нече мүнөт күтө. , Сүзмө менен козу карындарды жана пияз Mix каймакты куюп, соус биразга чейин күтө тургула. Биз, анын жыпар жыттуу заттарды жана майдаланган чөп толуктап турат.
пияз менен Recipe куурулган козу карын
заттар:
- май - 50 г;
- сарымсак тиштери - 4 даана.
- козу карындар (орто) - 15 даана;.
- пияз, ак - 150 г;
- лимон ширеси - 15 мл.
даярдоо
Эгер козу карындардын пияз менен кууруу алдында, козу карын өздөрүн тазалап, кандайдыр бир кир жок кылууга кургак сүлгү же шейшеп менен аарчыйт.
акыркы ачык-айкын боло албайт, ал эми май менен жонго ага пияз шакек кууруу, эриди. сарымсак айтканда, ал даамын жол толугу менен коюп козу карындардын багыттап, биз азыр күтүп. идиш өтө көп козу карындар эмес экенин текшерип, антпесе алар ордуна, өз ширесинде, кечке болот куурулган. козу карын отко, аларды сезондо болот кийин, бүт ным бууланган кезде, лимондун ширесин куюп, жылуулук жок.
Козу-карындар куурулган пияз менен козу карындар
заттар:
- кызгылт көк пияз - 480 г;
- козу карын - 500 г;
- уксус - 30 мл;
- Кургак ак шарап - 50 мл;
- көкөмерен бир бутактары;
- Sugar - 22 г;
- бышышы үчүн зайтун майы.
даярдоо
орто жылуулук үстүнөн кандайдыр бир өсүмдүк майынан бир аз жылынып, ачык кызыл, кочкул пияз, анын туурасы жарым шакекчелерге ортосунда бир көмөч койду. Алар алдын ала сугаруу кычкыл даамын жапалак бутактары, майдаланган козу идиштер, ошондой эле өз убагында жалбырактардын кошуу сураш керек. пияз caramelize үчүн, көмөч мазмуну күрөң канттын бир аз өлчөмдө чачсын. дайыма козгогон, кургак ак шарап куюп, ал козу бошотулган бүт суюктук менен бирге бууланып чейин, андан кийин чыккан zazharku башка тамак-аш же өз-өзүнчө жеп колдонуу күтүп.
кытырак боюнча пияз менен, куурулган козу карын
Биз буга чейин талкууланган бир нече түрлөрү козу карындардын, пияз zazharok, ошондуктан азыр алардын катышуусу менен даярдалышы мүмкүн жөнөкөй даамдары жөнүндө ойлонууга убакыт жок. акыркы мисал сыр жана ышталган козу карын менен катырак болушу мүмкүн.
заттар:
- ак пияз - 75 г;
- Аш - 30 мл;
- козу карын - 250 г;
- Ак шарап - 55 мл;
- катырак нан;
- сыр;
- май.
даярдоо
зайтун майы жумшактык биринчи passeruem ак пияз Semirings жана уксус куюп, аны толугу менен бууланып берет. Өзүнчө эле ным толук буулануу күтүп, табак менен козу, алардын бай шарап кууруу. эки казан мазмунун Mix жана козу карындарды жана пияздын 3-4 мүнөт кууруу. май жана катырак нан менен май майдаланган сыр бир катмары менен капталган. пияз жана козу карындардын Top жер zazharku, нан экинчи бөлүгү баарын жаап, сыр эрип чейин барбекю же кургак тутулууну боюнча тост тамак.