куймак үчүн негиз катары колдонулган суу, сүт жана сүт азыктарын, жарымда эмне дайыма таза болушу мүмкүн эмес. Ошентип, ачыткы кошуп, өтө начар жана мүлжүдү, назик жана Лэси да, кулпунуп, болушу мүмкүн каймагын сүт боюнча куймак, жана тамак табуу үчүн сейрек эмес. Биз жөнүндө Recipes жана да башкалар менен бөлүшөт.
каймагын боюнча жука куймак Алдыбызда
заттар:
- Жумуртка - 2 даана;.
- жумуртканын сарысы - 1 даана.
- Буудай уну - 2/3 ст.
- айран - 3/4 ст.
- сүт - 1/4 ст.
- сары май - 1/4 Art.
- туз - 1/4 аш кашык ;.
- Кант - 4 косыныз. Кашык.
даярдоо
жумуртканын сарысы менен жумуртканы комбинаты йогурт, жылмакай чейин жана сүт. аралашмасы эле алдын-ала эленет буудай уну жана түгөй кашык шекер кошуу. төмөн ылдамдык, камыр куюп эрип жалпыга Комбайн сабап улантуу май . пайда мп болсо - электен камыр сагынам.
пантүркизм-жылы, май бир аз бөлүгүн эрип же эт бир үзүм, бетин майлап, эки тараптан алтын күрөң куймак чейин кууруу. май майлоочу куймак бүтүп калган кант менен калбыр. ар кандай кошумчалары менен кызмат кылгыла, өз каалоосу боюнча, же жөн гана, чай же чай ичип бир чыны менен чогуу.
айран, сүт менен ачыткысыз боюнча Thick Блин
Бул Блин, мисалы, куймак катары "май" деп аташып, кыйын, бирок классикалык блинные ачык жана тунук жогору тыгыздыкта ээ экенин, кээ бир тактык менен айта алабыз. аба жана алардын анык караганда тыгыз ашуун арыштап Блин.
заттар:
- айран - 100 мл;
- . Instantons ачыткы - 1 аш кашык;
- Sugar - 40 г;
- Жумуртка - 3 даана.
- уну - 250 г;
- Өсүмдүк майы - кууруу үчүн.
даярдоо
Чейин каймагын сүт боюнча куймак куюп даярдап, 30 градус температурага чейин камырды йогурт өзү, анан аны ачыткы жана дей кошуу. ачыткы иштетилди да, сарысы тартып, ак бөлүп: кант менен сарысы жаппагыла жана бекем чокулары чейин ак бажыканадан. ачыткы жакындап менен каймагын сарысы аралашып кошуу Анан алдын-ала текшергенде ун жана кылдат Клярдагы кошуу. жумшак чокулары жумуртканын агы чейин жазаланган ага кошуп, кычкылтек камыр кубаттандырам. Эми биз скотч менен камыр жаап, бир саатка жылуу rasstoyatsya таштап. бир канча убакыт өткөндөн кийин, бир майлап көмөч куймак кууруу.
жумуртка жок Башан боюнча Блин
заттар:
- айран - 1/2 ст.
- суу - 2/3 V;.
- сары май (май) - 1/4 V;.
- уну - 160 г;
- Vanilla - татып;
- кант - 1 косыныз. идиш;
- өсүмдүк майы.
даярдоо
Yogurt суу менен Vanilla сүзүлгөн кошулган. аралашмасы кант, туз менен толуп, бардык кант кристаллдары толугу менен таркатуу чейин бажыканадан тез эле. Азыр кошумча аралашмасы май эрип жана эленген унду кошуп башталат эле. камыр жылмакай болсо, пантүркизм менен жылуу же май бир кесим майы бир тамчы бетин нымдап, анда куймак кууруу.
кайнак суу менен басты боюнча куймак кантип жасаш үчүн?
заттар:
- айран - 500 мл;
- Жумуртка - 2 даана;.
- өсүмдүк майы - 4 косыныз. идиш;
- кант - 50 г;
- Суу - 500 мл;
- май.
даярдоо
ак чейин кант менен жумуртка бажыканадан. жумуртка аралашма салуу акырын айранды жана өсүмдүк май менен жылынып, кайра козгоп, эленген унду кошуп заттар пайда болот. камыр коюу жана шишиктерди жок болушу керек. Бул этапта биз ыйлаакча 2 чыныдан суу алып келип, туруктуу тукуруш, ичке жашап камыр салып төгөм.
Бэкондун ою боюнча, бир кесим менен таба айрылуудан, алтын Браун чейин блинные карбай аны кууруу.