Эгер оор жана майлуу тамак-аш азыктарынын чарчаган болсо, ал эми толугу менен эле эт тамак-аш, мисалы, тамак-аш жана ден-соолукка пайдалуу тамак-аш таштоого даяр эмес өткөргөндо так даамы. Алар даярдоо үчүн абдан жеңил болуп, ар бир тарап табактын сонун кошумча болуп, ал тургай, өзүнчө тамак катары колдонууга болот.
Тоок Манты - рецепт
заттар:
- тоок эти - 500 грамм;
- Жумуртка - 2 даана;.
- ак нан - 60 г;
- сүт - 150 мл;
- туз татып.
даярдоо
нан ириъдей муздак сүт өчүрүү жана аны кыскача арыктар кесип менен. Бул учурда тоок эки бетке. Андан кийин нан, эт алууга жана эт торчосу аркылуу жолу массасы тойгузуу үчүн аны туташтырып кысып. Эгер Манты дагы жумшак кайрылып кылып келсе, электен нан жана тоок массасы жугушу мүмкүн. Андан кийин муздак суу же муз менен толтуруу үчүн биринчи зарыл болгон дагы бир терең идиштен эт табак коюп, жана массалык аралаштыргычка сабап башташат.
, Ак тартып сарысы өзүнчө жана Сабалып жатканда мындан ары да уланат деп салуунун кошуп, туз ал. Эгер бир тектүү массасын чейин чейин Beat. Ошондо жетелеп жоной берээринде пайда киришет. Бул үчүн, жер үстүндөгү жылмакай экенин, ошондуктан бир кашык башка жээк бетиндеги тилгенде кылып, эт массасынын же бир аш кашык алып, аны коюп алып даяр.
кайнак суу сорпосун же туздалган сууга алып Ликашенконун 4-5 мүнөт ал аларды тамак. Манты даяр болгондо, алар жер келет.
Тоок Манты буу
Ашканадагы бир кеме сыяктуу жардамчысы болсо, анда биз аларды тамак менен эле сонун бир даамын алуу алда канча кыйын болгон салышы тоок Манты даярдоо кантип куурулган, айтып беришет.
заттар:
- тоок эти - 500 грамм;
- ак нан - 75 г;
- Сүт - 300-350 мл;
- жумуртка - 2-3 даана;.
- май - 25 г;
- туз.
даярдоо
Нан, сүт-булас, анан басып. нан торчосу аркылуу эки тоок менен бирге, аны сагындым. Анан алып келген массалык жумшарып, каймак май, туз жана жумуртканын сарысы менен толукталсын. баары жакшы Mix.
Белоктор бекем көбүк өзүнчө бажыканадан анан акырын массага эт түртүп, ошондой эле кайрадан баарын аралаштырып. Сенин колун суулап, барбекю кеме жана тендер чейин тамак коюп чакан топторду түзүү. Жасалуу убактысы 15-20 мүнөткө орточо алат. ушундай эле ыкма менен бышырылган болот буу балык quenelles .