тузу шорпо - жалпыга белгилүү, улуттук тамактар бири. көптөгөн түрлөрү бар: булар бош - суу боюнча, арык - козу карын сорпосун, жашыл - Мин, Урал менен - арпа менен. Көпчүлүк учурда, алар кыш мезгилинде даярдалган, Kvashenko ири запастары бар болгондо, ал эми жашылчалар кымбат. сүзмө, кара нан менен кызмат кылгыла.
тузу менен тамак кандай тамак?
Алар азыктарын арзан наркы жана даярдоо үчүн жеңил, анткени тузу Шорпо жакшы. Ал эми капуста кыш, тамак жеп, жана байлыгын абдан пайдалуу топуктуу көп камтыйт. Алардын негизги сыры - кечээ даамдуу эткендердин, ошондуктан, шорпо, албетте, талап керек. Түнкүсүн мыкты.
- булар: -Кел, сөөк менен сорпосу боло аласыз.
- Эски Recipes Стоун ар кандай азыктарды талап кылбайт, бирок азыркы тамак-сен пияз, сабиз, Sauté менен капуста Шорпо тамак таба аласыз.
- Cooking тамак помидор менен жана классикалык Variant да кошумча жок болот.
- Тийиштүү коштоочу жашылча - калемпир, картошка, пияз, сабиз.
- Тоо туздуу капуста коюъуз же жуушат.
- кычкыл капуста менен тамак бышырды, мыкты мешке же multivarka, ошондуктан даам орус мешинде да алынган.
Daily шорпо дабасы - байыркы рецепт
Бул узак тузу суткалык шорпо бул ыкма белгилүү болуп калды, кийинки күнгө чейин үстөлдө кызмат кылып жатышат, анткени, анын аталышын алган. Бышырып, муздак-булосу, анан чейин жылыйт. Сиз сүзмө табактын өзгөчө даам берет да, сорпосун же суу, экинчи параметр билдирүүгө жакшы тамак берет.
заттар:
- Эт - 700 г;
- суу - 4-л;
- өнүп - 500 г;
- Пияз - 1 даана.
- Помидор - 3 косыныз. л;
- Картошка - 4 даана.
даярдоо
- сорпону кайнат.
- эт жарым бышыргандан кийин, картошка кой.
- Капуста, 20 мүнөт өчүрүүгө жарып пияздын жана помидор кошуу.
- картошка даяр болот кийин, zazharku коюп 20 мүнөт бышырышат.
тоок тузу турган Recipe
Бул биринчи жолу, албетте, ар кандай рецепт Чыгарылган, көптөгөн үй кожойкелери ишенимдүү таза менен туздалган биригип бар, таптакыр башка даам экен. Абдан берекелүү, кооз, тоок дабасы шорпо алынган. Birds бөлүп жарып керек, ошондуктан ал тезирээк тамак берет.
заттар:
- Тоок - 300 г;
- Картошка - 5-8 даана;.
- Пияз - 1 даана.
- Сабиз - 1 даана.
- капуста - 1 стакан;
- Суу - 2,5 литр.
даярдоо
- Тоок шорпосу кайнат.
- Пияз, сабиз кесип, кууруу.
- капуста Cooking 1 саатка кой.
- Картошка, кесип шорпо кошулат.
- Качан картошка даяр болот, zazharku ыргытып, жыпар жыттуу.
- дабасы 30 мүнөт тамак талап.
дабасы чочконун турган Recipe
эт менен тузу шорпо капуста өз алдынча сандалып болсо -Кел алынат. Сатуу көп табактын даамын айрылтат көбүрөөк уксус менен буюмдар тез, туздоо сунуштайбыз. капуста эле туздуу, анткени Пикл шорпо, этият болгула. мурунтан эле бышырылган картөшкө жем болсо, шорпо, байлык болуп саналат.
заттар:
- Эт - 500 г;
- Пияз - 1 даана.
- өнүп - 500 г;
- Сабиз - 1 даана.
- Картошка - 5-6 даана.
даярдоо
- сорпону кайнат. Бул коюу чочконун эти менен тузу тартып тамак үчүн картошка коёт.
- Пияз, сабиз кесип, кууруу.
- Картошка, кулатабыз, сорпосун идишке салып, картошка жем кайнатылган.
- картошка жумшак чейин бышырып жатканда, капуста салып, zazharku.
- 1,5 саат кайнат.
- , Жыпар жыттуу заттарды, уруп-сабаганы картошка салуу 15 мүнөт себилип.
уй тузу турган Recipe
эт менен тузу Шорпо Сиз жаңы помидор, аларга кошуп, оригиналдуу даам татпайт. Алар тилүүнү жана кастарлоо алдында тазалоо керек. даамдуу тамак алуу үчүн, эт жакшы муздак сууга салды. Эттъъ тузу сонун тамак бышырып аракет болот.
заттар:
- Эт - 400 г;
- өнүп - 400 г;
- Пияз - 1 даана.
- Сабиз - 1 даана.
- помидор - 2 даана;.
- Сарымсак - 1 бөлдүк.
даярдоо
- сорпону кайнат.
- Пияз, помидор, сабиз жана картошка кесип.
- Бышкан эт жиликтеп бөлсүн жатат, бүктөлгөн.
- сорпосун бардык жашылча-жемиштерди салып, 10 мүнөт бышырышат.
- Майдаланган сарымсакты айтканда, калемпир.
- 20 мүнөт.
жашыл тузу Шорпо
Ал силер yчyн жашыл Kvashenko күтүлбөгөн бир дабасы ыкма каларлыктай тамак бышырып келсе. биринчи катмары, Pickling колдонулат караңгы жалбырактан сүйлөгөн сөзү, алар капуста кыйылган төшөсө. Костюм жана үстүнкү жалбырактар, алар шордотуп каптады. Сиз аралашмада жумшак капуста керек болсо, анда аны алып салып, жакшы.
заттар:
- өнүп - 400 г;
- Картошка - 400 г;
- пияз - 1 даана.
даярдоо
- туздалган суу 2 саат ичинде эт бышырды.
- Капустанын жалбырактары, жарып сорпосун кошуу.
- Картошка, пияз, жыпар жыттуу заттарды жана туз менен коюп тарткан.
- картошка бышырып жатканда, майдаланган чөптөрдү кошуп, туз.
- кычкыл шорпо дабасы 20 мүнөт күчөтөт.
компот эт менен тузу тартып шорпо - рецепт
убакыт бар шорпо тамак болсо, анда corned уйдун менен тузу тамак бышырып мүмкүн. май жогорку катмары алып кымбат баалуу, ал көп учурда ачуу жана даамын бузат. Ал жыпар жыттуу заттарды жана пияз менен бир аз тамак кууруу үчүн сунуш кылынат, ал эт даамдуу жана кошумча жылуулук дарылоо зыян эмес, жардам берет.
заттар:
- тамак - 1 банк;
- Картошка - 3-4 даана;.
- өнүп - 300 г;
- Пияз - 1 даана.
- Сабиз - 1 даана.
- укроп - 1-топ;
- Суу - 2,5 литр.
даярдоо
- Картошка, пияз, сабиз тазалап, кесип.
- суу кайнайт да, жашылча жатты.
- пияз, сабиз Sauté.
- картошка бышырып жатканда, zazharku жана тамак кошуу.
- жарага алып, жыпар жыттуу заттарды, дары чөп, кайноо 5 мүнөт койду.
жаңы капуста, тузу менен капуста шорпо - рецепт
сүйгөн менен таза жана дабасы тамак бириктирилет мыкты өзү. табак өтө байлыгын, жыпар жыттуу жана жоон экен. Дабасы айтканда, картошка, кислота тез чыйкан жумшак картошка массасын бышыргандан кийин. тузу жана ар кандай, сорпосун бышкан капуста менен шорпо.
заттар:
- Сорпосу - 2,5 л;
- Картошка - 4 даана.
- бакыт - 150 г;
- Капуста - 150 г;
- Пияз - 1 даана.
- Сабиз - 1 даана.
- Болгар калемпири - 1 даана.
- жаңы помидор - 3 даана.
- Сарымсак - 2-3 тиштери;
даярдоо
- Fry дабасы, өчүрүүгө суу куй.
- Картошка кайнап, сорпосун идишке куюп, кыйып жатышат.
- пияздын жарып, сабиз жана Fry.
- 5 мүнөткө салып, майдаланган калемпир, кош.
- картошка бышырып жатканда, капуста жана туз жатты.
- Кук 10 мүнөткө, анда zazharku жана жаңы капуста куюп, дей.
- капуста тендердик чейин кайнат.
- Майдаланган сарымсакты, бай, жалбырактары жана чөп сал.
- тузу менен таза капуста менен шорпо , алардын күнү талап болсо, жакшы даам берет.
кургатылган козу карын менен дабасы шорпо
козу карындар тамак берип даамын. Сен жарым тамак болот: жаңы жана кургатылган, бир гана акыркы арыктар керек. капуста көп убакыт ачыткы кошулган болсо, анда жууп, ошондой эле, ал жакында эле дегенсип, сен басып жөн эле бир керек. коюу алуу үчүн козу карын менен тузу менен тамак , жашылча менен толукталсын.
заттар:
- Суу - 1,5 л;
- козу карын - 200 г;
- өнүп - 300 г;
- Пияз - 1 даана.
- Сабиз - 1 даана.
- помидор - 3 даана.
- калемпир - 1 даана.
- Сарымсак - 2 тиштери;
даярдоо
- Козу-карындар менен картошканы өчүргүлө.
- Пияз, калемпир кесип, торун сабиз, кууруу.
- сорпосу картошка жана козу карын, туз менен маалында жатты.
- 15 мүнөт бышырышат.
- Tomatoes Sauté менен кесип.
- капуста кошуу, 10 мүнөт койду.
- , сорпону төк, 20 мүнөткө чейин тамак.
- 5 мүнөт үчүн аягына чейин кыйналган сарымсак коюп, бей жалбырагын, жыпар жыттуу.
- козу карындарды жана тузу 30 мүнөт менен тамак талап.
тузу Lenten шорпо
орозо күндөрү эт жебесе тузу абдан популярдуу шорпо болот. Бул табак, бардык Vitamins денени колдойт, пайдалуу жана жөлөк-таяк болуп келет. Капуста сөзсүз гана туздалган, маринатталган керек, туздалган же талап кылынган, кычкылдуулугун берүүгө тийиш эмес. Сиз Урал жолду даярдап берет - арпа менен.
заттар:
- өнүп - 700 г;
- пияз - 1-2 даана;.
- Сабиз - 1 даана.
- томат пастасы - 1 косыныз. идиш;
- ун - 2 косыныз. идиш;
- Суу - 2,5 литр.
даярдоо
- жумшак чейин капуста жана Fry чайкап, суу кошуп.
- Пияз, сабиз жарып, Fry.
- мунай Fry уну.
- помидор, бей жалбырагын, калемпир 5 мүнөткө салып, кош.
- сорпосу жана капуста zazharku кой.
- 1 саат, 20 мүнөт кайнатып.
Тандырга, тузу Шорпо
Орус мешинде аналогу болуп эсептелет кийиндирсе, өндүрүлгөн абдан даамдуу шорпо тузу жана картошка менен. биринчи тамак жасап, сиз чоң чопо идиш, чайнек же капкагы өйдө менен кастрюлясына керек. Бир гана пластикалык тетик же бүчүрлөр алып салуу керек. Сөөктүү эт бир бөлүгүн алат.
заттар:
- Картошка - 300 г;
- өнүп - 400 г;
- Эт - 300 г;
- Пияз - 1 даана.
- Сабиз - 1 даана.
- суу - 2L.
даярдоо
- көбүктөнгөн салууда, сорпону кайнат.
- Картошка кесип, бир казанга салып бүктөлгөн.
- пияздын жарып, сабиз жана Fry.
- Анан жалбырактарды, картошка камтыйт.
- нан, туз жана калемпир менен, сорпону төк.
- суук мешке салып, кайнатып.
- Cooking 1,5 саат.
- , Кыл сарымсак жыттуу кошуу.
multivarka менен тузу Шорпо
Ал кычкыл тамак үчүн абдан ыңгайлуу болот multivarka менен тузу менен тамак -санаа болбо, тамак өрттөп же бир аз кайнатып берет. Бирок, бул кычкыл капуста даам татуу алдап коюшу мүмкүн экенин эске алуу маанилүү. Тажрыйбалуу ашпозчулар белгилешет: туз жоктугу деген сезим жок болсо, бирок даамы абдан жагымдуу эмес, ошондуктан шорпо - жетиштүү туздалган.
заттар:
- Эт - 500 г;
- өнүп - 300 г;
- Картошка - 4 даана.
- Сабиз - 1 даана.
- Пияз - 1 даана.
- томат пастасы - 1 косыныз. идиш;
- суу - 2-3 литр.
даярдоо
- Эт кесүү жана кууруу.
- Пияз, картошка жарып, сабиз аарчуучу.
- , Этке пияз, сабиз кошуу помидор менен 10 мүнөт койду.
- картошка жана капуста салып, суу куй.
- "Шорпо" режиминде же "өчүрүү" 90 мүнөт Cook.