Алар ашыкча майын колдонуу менен жок даярдалышы мүмкүн, анткени эки казандын келген тамак-аш, абдан жумшак жана азык болуп саналат. Эми биз кантип эки казандын котлеты тамак айтып берет. Көпчүлүк убакта бул аз-май, уйдун этин жана тоок колдонуу менен жүзөгө ашырылат.
эки казандын котлеты Алдыбызда
заттар:
- Уйдун эти - 400 г;
- Сүрөт - 100 г;
- туз жана калемпир - татып.
даярдоо
абдан сонун эмес, тор менен, нан торчосу аркылуу эт жиберүү. Сүрөт, кайнак суу менен толтуруп, 15. Анан ал айнек ашыкча суюктугуна colander кайра ташташат протоколдун таштап, топтоштуруп кошуу. Туз, калемпир даамын кылдат баарын аралаштыруу. андан кийин муздаткычка натыйжасында массалык 15 мүнөт жөнөтүү котлеты аз өлчөмүн түзүү Балык - 3 диаметри 4 см. Ошол эле учурда, катуу суу кеме буруп. Биз эки казандын түрүндө биздин на жайып, бир капкак менен жаап, 40-45 мүнөт бышырышат.
Канделябр эки казандын күрүч менен
заттар:
- уй массасы - 0,5 кг;
- сабиз - 100 г;
- пияз - 100 г;
- күрүч - 1/3 чөйчөк;
- туз, жер кара мурч - татып.
даярдоо
Уйдун эти пияз менен бирге жымсалдабай. бир кесек н үч сабиз. Сүрөт чыйкан жарымына чейин, ашыкча суу кошулат. , Азыктарды комбайн татып, жакшы жууруп, тузду жана калемпирди кошуп. 5-6 см болгон диаметри менен топтор пайда алып келген массалык From. Биз 50-60 мүнөт даярдоо көмөч жана линиясынын аларды жайып. Бул жерде жана даяр биздин котлеты күрүч менен !
сыр соус менен кош казандын Тоок котлеты
заттар:
- тоок эти - 400 г;
- Пияз - 1 даана.
- Жумуртка - 1 даана.
- каймак 15% майы - 1 косыныз. идиш;
- туз - татып.
соус үчүн:
- Майонез - 50 г;
- каймак - 50 г;
- Adyg сыр - 50 г;
- укроп, туз - татып.
даярдоо
пияз бетке менен тоок эти. натыйжасында аралашмасы жумуртка жана даамын туз, дей кошуу. каймакты кошуп, кайрадан козгойт. Ушуга байланыштуу котлеты juicier алынат. натыйжасында бетке From чакан топторду түзүү жана эки казандын катары койду. Биз жөнүндө 30-40 мүнөт даярдайт.
Даярдык көрүү котлеты үчүн соустун : жакшы н үч сыр, даамын майонез, каймак, майдалап, анистен жана тузду кошуп, баарын жууруп. эки казандын тоок croquettes даяр болот, алар соустун куюп, кызмат кылып жатышат.