биздин тамак Бүгүн эт менен бермет арпа негизинде даамдуу жана канааттануу тамак үчүн каалагандар үчүн көрсөтмөлөрдү чагылдырды. Бул тамак жыпар жыттуу, даамдуу жана, албетте, пайдалуу, биз multivarka аны тамак экен.
multivarka кантип эт жана козу карын менен арпа буламыгы тамак?
заттар:
- бермет, арпа - 245 г;
- уйдун же чочконун эти - 620 г;
- пияз Пияз - 165 г;
- козу карын - 220 г;
- Fresh сабиз - 165 г;
- сельдерей тамыры - 65 г;
- чыпкаланган суу - 765 мл;
- Такталган майы - 65 мл;
- тиштеп кара калемпир негиз - 1-майда чымчып;
- жыпар жыттуу peppercorns - 3 даана.
- бей жалбырак - 2 даана;.
- чоң туз - татып;
- жаңы ашкөк (милдеттүү эмес).
даярдоо
бермет, арпа, жумшак жана даамдуу болду үчүн эки гана шарт талашсыз байкоо зарыл. Биринчиден, бир нече саат бою булас сөзсүз бүркүп тамак алдында жуу, же жөн гана суу түнү аны таштап кетишет. Ошондой эле, экинчиден, туздалган тамак Арпа гана тамак-жылдын акырына карата абал боюнча зарыл.
Бул учурда, арпа буламык жасап, биз эт жана козу карын менен болот жана бул максат multivarka үчүн колдонгон. биринчи кадам түзмөк үчүн "жүз граммы" режими же "банк" орнотууга менен бүдүрчөлөр салып эт кесилген жыты жок өсүмдүк майына кууруу болуп саналат. гы эт даана лампа пияз жарым шакекче жасап, Fry коюп, жөөлөшүп, дагы жети мүнөт. Азыр сабизде жана сельдерей, жана козу карындарды жана жайылып малынган бермет арпа тытылган тамыры менен толукталсын. мазмундар multikastryuli суу, буурчак allspice жана бай жалбырактарын ыргытып, жер калемпирдин бир чымчым толтуруп, "өчүрүү" деген иш боюнча бирдигин койду. эгер каалашса, тамак жараяны аяктаганга чейин Он мүнөт, айрымдары Туздуу тамак кошуу жана кошуп, жаңы ашкөк. арпа жана чочконун даярдоо үчүн бир саат эле жетиштүү болот, жана уйдун этинин бир табак отуз мүнөт же андан бышырган керек.
multivarka менен компот эт менен арпа унунан - рецепт
заттар:
- бермет, арпа - 235 г;
- тамак - 440 г;
- пияз Пияз - 125 г;
- Fresh сабиз - 125 г;
- чыпкаланган суу - 790 мл;
- Такталган майы - 30 мл;
- кургатылган сарымсак - 1 орто чымчып;
- татымал suneli соолуктурат - 1 орто чымчып;
- туз - татып;
- жаңы жашылча.
даярдоо
Эгер аппарат милдетинин экрандын "Hot" же "банк", анын ичинде таза maslitse майдаланган пияз жана сабиз, куурулган multivarka бермет арпа буламыгы тамак алдында. Азыр, сарымсак жана кургатылган хоп-suneli даамын Табакка семирет арпа, Эттен убакта же "Pilaf", "өчүрүү", аппаратты иштеши жазасына кошуп, программасын аягына чейин даярдоо. Тамак-жылдын акырына карата абал боюнча, бир идишке салып даамын бир туз кошуп парниктерде дей кошуу.