Анын тамак ыкмаларын боор Chops кадимки куурулган боор гана айырмаланат - чаап жука, ошондуктан аларды кууруу кем болбошу керек. Delicious боор чаап - ал түшкү ысык тамак жана сыра үчүн даамдуу тамагы, бул бардык буюм даярдоону жакын көз каранды.
Chops уй боор
заттар:
- уй боор - 500 г;
- туз жана калемпир - татып;
- ун;
- май - 2 косыныз. идиш;
- зайтун майы - 1 косыныз. идиш;
- Аш - 150 мл.
даярдоо
Боор, кадимки кино жабууну барактын бир аз туз жана калемпир менен андан кийин мезгили түртүшү жана андан кийин ун менен жапты. пантүркизм-жылы май эрип жана зайтунга менен аралаштырууга. 30-40 секунд үчүн ар бир тараптан Fry боор. Даяр даана жалпы суммасы жарым кыскарган чейин, калган майын, аш, анан чейин бууга төгүп менен табак жана табагына чейин кабыл алынат. Биз натыйжасында глазуру этинен менен коюп, 2 мүнөт, аларды өчүрүүгө.
чочконун боор тийбей кандай тамак?
заттар:
- чочконун боор - 1 кг;
- пияз - 2 даана;.
- ун - 1 косыныз.
- өсүмдүк майы;
- туз жана калемпир - татып.
даярдоо
тасмалардан жана өт түтүкөткөргүчтөрдүн тазаланган чочко этин боор, жакшылап жууп, 1,5-2 см коюу катмарларды кесип. Ар бир ушундай катмары фильм калыптандырууга жана кичине (ашыкча эмес) түртүшөт. даяр стейк үчүн polusantimetra жоондугу. натыйжасында кургак аралашмасы бели Стейк эми Ун, туз менен калемпирди жакшы кооптонуу менен аралаштырып. пантүркизм менен майды жылытып, алтын Браун чейин эки тараптын этинен аны кууруу. ар бир тараптан меши протоколуна ылайык, атүгүл артып кала тургандай көп болбошу керек.
Даяр чаап бир табак менен, ширесин, кууруу майдаланган пияз, жука шакектерге бираз салып болот. боорду protushennym пияз менен ар дайым керек кылгыла.
мешке боор Chops
заттар:
- уй эти, боор - 500 г;
- Пияз - 1 даана.
- алма - 2 даана;.
- Өсүмдүк майы - бышышы үчүн;
- катуу сыр - 50 г
даярдоо
Боор орто жоондугу Жалпайтылган кесип, акырын актыгын бузууга аракет кылып, күрөшүүгө туура келген. мунай алтын чейин пияздын куурулган жана боор котлеты үстүнө жайылып жашылча-жылы. Top алма окуусунун таратуу жана майдаланган сыр менен баарын чачыратып. камырды мешке этинен менен Табаны 200 градус 10 мүнөт коюп.
каймак боор Chops
заттар:
- тоок боор - 500 г;
- каймак - 250 г;
- каймак - 1/2 ст.
- суу - 1 ст.
- туз жана калемпир - татып;
- Пияз - 1 даана.
- жашылча - татып;
- өсүмдүк майы;
- ун - 1 косыныз. кашык.
даярдоо
Майдалап, пияз шакектерди алтын Браун чейин өсүмдүк майы pripuskayut. пияз коюп, тоок иштерди жана бардык тараптар менен коштолгон алууну күтүп. көмөч туз жана калемпир көрүү, суу жана сүзмө, сүзмө, боор аралашмасын кошуу үчүн тамак-жылдын акырына карата абал боюнча болжол менен 10 мүнөткө бардык Simmer кошулду кошуу жана тамак-аш бышыруу чыгы биразга чейин чейин уланды.
Chops боор темпура
заттар:
- тоок боор - 500 г;
- айран - 3/4 ст.
- ысык чыгы - татып;
- ун - 1/2 ст.
- Жумуртка - 2 даана;.
- нан чакан - 1 1/2 ст.
- өсүмдүк майы;
- туз - татып.
даярдоо
Тоок боордун йогурт жана аралашмасын толтуруп ысык чыгы бир нече саатка, аты маринатталган, андан боор тыйын чыгарып, бир аз түртүп obsushivayut.
ун, жумуртка жана туз коюу сабоого түзөт. Боор сыра берүү одоно отуруп, ага карбай салганда, күкүмдөрүн чачып, алтын Браун чейин өсүмдүк майына куурулган алынган.