сирке сууга малынган Recipe жумшак, оозу-сугаруу барбекю чочконун, бул туура, эт бышырып кантип пикник жана ой жүгүртүп жаткан бир адам үчүн пайдалуу.
сирке менен Recipe Балык
заттар:
- чочконун (sacrum же моюну) - 2 кг;
- пияз - 315 г;
- уксус 6% - 215 мл;
- татымал жана жыпар жыттуу заттарды этке - даамын сезген.
даярдоо
түптөр кабыгынан жана ичке жарым шакектерге кыйып бошотулат. Балык кылдат зарыл болсо, бир нерсенин үстүнө кургатылган жана сүлгү муздак суу менен жууп, орто баягы жарып, кайра иштетилген. Андан кийин, даяр пияз менен этти аралаштырып суюлтулган уксус куюп, даамын ар кандай жыпар жыттуу чачсын. бардык таза колдорун жана туздалган беседке 5:00 жакшылап аралаштырып. тамак алдында, бир туз чочконун сөзсүз сабактан бадырайган, шнур бир аз кошуп. Алдын ала чоктун үстүнөн алтын күрөң беседке чейин Fry. жашылча менен, албетте, соустарды ар бүткөндөн тамак менен кызмат кылгыла.
сирке менен барбекю чочконун үчүн классикалык рецепт
заттар:
- Балык моюн - 985 г;
- жыпар жыттуу заттарды,
- газдалган минералдык суу - 55 мл;
- таазим - 75 г;
- Сирке 9% - 45 мл;
- Барбекю үчүн кургак татымал - даамы.
даярдоо
Сиз Барбекю уксус менен чочконун marinate мурун, тамак даярдоо: мойнун жууп, майда этин жиликтеп бөлсүн. Пияз, таза, чакан semicircles жарып, туз менен чачсын. жашылча ширеси чыгат, анын колу менен мнемоникалык жакшы эле көп. Биз кандайдыр бир бутакка салып өтүү, жогорку боюнча сырткы куюп жана мурда иштетилген эт кошуп. сиркесин, газдалган суу жана бүт кыймылга келип төк. Кийинки бир капкагы жана табак туздалган эт 2 саат менен камтыйт. Андан кийин, зарыл болсо бурулуп, бышырылган чейин беседке жана кастарлоо боюнча шашлык олтурушту. таза, бактагы алачыктай, бышкан помидор, чамгыр жана чөптөр менен ысык тамак кызмат кылгыла.
уксус жана пияз менен Балык
заттар:
- чочконун массасы - 1 кг;
- таазим - 95 г;
- уксус кислотасы - 2 косыныз. идиш;
- суу - 95 мл;
- жыпар жыттуу заттарды,
- Майонез - 155 мл.
даярдоо
Ошентип, жууп, чочконун массасы, майда бүдүрчөлөр кесип алып казанды коюп өтүүчү, өкүнгүлө. Таза жана жука шакектерге баштарды өчүргүлө. Уксус кислотасы тукум кайнак суу жана бросок татымалын, даамы. Эт менен булганган суу, элжирей чачырады, даярдалган майонез жана пияз кошуп. 3 саат Пикл беседке, андан кийин, чокко кызытат, пияз шакектерди, кастарлоо менен беседке боюнча олтурушту. Мезгил-мезгили менен алуу жана кислота суу чачып жатат preform.
Алма алма сиркеси менен Recipe Балык
заттар:
- чыпкаланган суу - 715 мл;
- бей жалбырак - 2 даана;.
- пияз - 615 г;
- Khmeli Suneli - 2 аш кашык ;.
- кара мурч - 8 даана;.
- Балык моюн - 2 кг;
- Apple Сидр Сирке - 5 кашык. идиш;
- жыпар жыттуу.
даярдоо
Эт иштелип, жууп, таза сүлгү менен өчүрүп. Андан кийин чакан бөлүктөргө бөлүп, чочконун этин жарып
тамак алдында, чочконун эти бир аз бир аз туз кошуп, беседке боюнча бири-бири менен, дандуу орноштуруу. ар эки тараптын бир эле эт Серегин керек эле бурулуп, беседке кууруу. жашылча менен столго тамак кызмат.