көбүбүз үчүн крем менен торт бала таттуу эскерүүлөр болуп саналат губка. Чындыгында, губка торт даярдоо тарыхы 1615-жылы көп эле негизделет, ал биринчи жолу bikvitny торт англис акын Girvas Markama китебинде айтылган болчу. Ошондон бери, кургак печенье бышыруу технологиясы ага өзгөргөн эмес, бирок губка кесим нан үчүн ар кандай кремдерди даярдоо салт ар кандай өзгөрүүлөргө дуушар болду.
губка торт кремин үчүн абдан популярдуу жана негизги Recipes гана жети түрүнүн зор суммадан деп атоого болот.
Кудайдын жараша, губка кесим нан үчүн бул бет Recipes, бул негизги түрлөрүн карап чыгуу жана көрөлү. Кел, биз буга чейин жасалган кагынан негиз бар экенин баштайлы - губка торт өзү, ошондуктан биз аны даярдоо салышы карап калат. Бул ыкма бир нече сыза таап келсе, сиз гана ингредиенттердин ар кандай өлчөмдөгү туш болушат, бирок, каткан нан даярдоо технологиясы өзгөрүүсүз калат. Бирок, губка кесим нан үчүн бет Recipes ар түрдүү, тактоолорду жана толуктоолорду дуушар. Бирок, ошентсе да, биз бул губка торт кремин үчүн негизги рецепт карап көрөлү. Алар бат эле негиз катары кабыл алынат, жана каалаган болсо, зарыл өзгөрүүлөрдү жасоого болот. Анда баштайлы.
быштак, каймак менен Губка торт
Cake Cream сыр гана жасоо жагы каралган эмес, бирок абдан калориясы төмөн. Демек, даамын, каймак, кант жана Vanilla менен каймак сыр, 200-250 мг-дан 400 грамм болот. коюу масса чейин каймактын акырындык менен акчанын быштак жазалоо үчүн терең чөйчөккө. натыйжасында массалык агызып, таратууга, кыйын болушу керек. кант кошуп, Vanilla (пайдаланууга чечим эмне жараша, же кадыресе шекер). тамак кийин даярдалган каймак торт кургак печенье тортту арыктар жана каалаган эле кооздоп.
Крем менен Sponge торт
Крем үчүн 3 жумуртканын сарысы алып, ун жана 1 чай кашык шекер 130 грамм менен майдалап. каймак жарым чөйчөктү кошуу коюу сүзмө чейин мешке алып (кайнатып эмес!). Калган кант менен жумшартылган май мунай руб 150 гр, бара-бара пайда каймакты кошумчалады. каймак чейин муздагандан кийин, болчумун кирип, аны менен, ошондой эле кайра аралаштырып. муздаган каймак торт кооздош үчүн да колдонсо болот.
май, каймак менен Губка торт
Мунай каймак бардык кремин абдан популярдуу болуп саналат. Ал эми аны даярдоо кыйын эмес: 200г жумшарып, май 1/3 чөйчөк кумшекер менен бажыканадан 2 жумуртканын сарысы салмагын кирет. Зарылчылыгына жараша, сиз бренди же ром кошо аласыз.
каймак протеин менен Губка торт
Ушул максатта, муздак каймак, 4 белок жана кескин көбүктөнүү менен суюктуктун лимон кислотасы (лимондун ширесин алса болот) бир нече кристаллдары менен бажыканадан үчүн. акырындык менен кант айнек кошуп, ал эми кант эриген чейин сабап жатышат.
сүзмө менен Губка торт
каймак 15% каймакты (500 гр) алып, эки чөйчөкчө кант, куш көбүктөнгөн бажыканадан менен болчумун даамын 1 Россия рыны каймак үчүн кошуу. Тескерисинче, анда бир рыны кереги жок, сүзмө рыны жогорку семиз мазмунду колдоно аласыз. бир нече саатка муздаткычка Народный жана торт кооздоо башташы мүмкүн.
шоколад, каймак менен Губка торт
Жумуртканын сарысы, муздак суу, бир кашык менен аралаштырып, коюлтулган сүт 120 грамм кошуп, дайыма аралаштырып менен аралашмасы табличканын жанына кайнатылган болгон. жумшарып, каймак 200 грамм жана түгөй кашык какао аралашмасын салуу. жакшы Mix. бул даамдуу каймактын жалгыз жетишпеген жагы, анын жогорку тоюмдуулугу болуп саналат.
Каймак менен Sponge торт
Бул каймак көпчүлүк даярдоо үчүн жөнөкөй - жумшартылган май 200 грамм алып, коюлтулган сүт 270 грамм менен камыр менен беттешти. куруна унутуп эмес, каалаган эле тортту кооздоп.