Албетте, абдан даамдуу биринчи тамак эт менен даярдалат. Ал эми бул посттон нерсе даамдуу болушу мүмкүн эмес дегенди билдирбейт. Эми биз кантип meatless тамак ичиш үчүн, силерге чындыкты айтып коёюн, андыктан бул даамдуу жана жыттуу чыкты.
Кесек түшкүсүн буурчак шорпо,
заттар:
- кургак буурчак - 200 г;
- пияз орто өлчөмү - 2 даана;.
- Сабиз - 1 даана.
- Картошка - 4 даана.
- Сарымсак - 2 тиштери;
- Ун - 30 г;
- allspice - 5 даана;.
- туз.
даярдоо
Кургак буурчак жууп, сууга толтурат, ал шишиген. көмөч 3 литр суу куюп, бир пияз коюп сыра сабизде жана жыпар жыттуу заттарды алып кесип. кайнап кийин жашылча сорпосу өрт азайтам. Картошка кесимчелер көмөч казанга кой. нокоттой суу бириктирилген жана башка кошундулардын жөнөтөт. бир жарага сорпо Мында жана коруп алып. Кук Экинчи пияз 20 мүнөт үчүн өзгөчө чеберчилик менен төп келбей, жана жакшы н калган үч сабиз. өсүмдүк майы менен кууруп, казанга салып zazharku сабиз жана пияздан даярдалган болот. Андан кийин, таза, кургак тутулууну-жылда ал бир аз карарат сыяктуу чейин ун кууруу. Бул тууралуу 3 минут талап кылынышы мүмкүн. дайыма козгогон, акырындык менен, сорпосун идишке куят. Кошуу zazharku, сарымсак extrude жана 10 мүнөткө жасап, андан кийин даамын жана өчүрүү үчүн кээ бир туз кошуп. столдун pritrusiv майдаланган чөптөр менен арык түшкүсүн буурчак шорпо, кызмат кылгыла.
тузу Lenten шорпо
заттар:
- Суу - 2 л;
- капуста кислотасы - 350 г;
- жаңы сабиз - 1 даана.
- картошка - 3 даана.
- Пияз - 1 даана.
- өсүмдүк майы - 20 мл;
- сарымсак - 1 даана.
- Буудай уну - 1 косыныз. идиш;
- татып - бай чыгып, кара мурч, туз, чөп.
даярдоо
капуста уят бириктирүү жолу менен, бирок шашпагыла жок куйду - ал дагы керек. Капуста 1 суу жана кичинекей өрттү өчүрүү литр болжол менен 1 саат толтурат. Биз, картошканы тазалап капуста менен казанга музда жана аны ордуна кесип. 20 мүнөт суу менен жаранын кошумча 1 литр куюп - картошка бышырып чейин. Ошол эле учурда, чыйратылган сабиз shinkuem жана кээде тукуруш, өсүмдүк майы менен passeruem. Zazharku биз Нанды алып өтүү, ошондой эле май майдаланган пияздын кууруу. Зарыл болсо, май да куюп алышат. Шорпо эле кеменин даяр Sauté пияз. жакшылап аралаштырып, жана азыр биздин Lenten шорпо даамын аракет тура 15 мүнөттөй себилип. Зарыл болсо, бир туз кошуп. Эгер жетиштүү кислотасын жок болсо, бир аз туздун төгөм. карама-каршы sourish шорпо чыгып кетсе, анда бир аз суу куй. суу 100 мл суюлтулган унитаз 1 кашык ун менен шорпо, көп байлык ырааттуулугу Fry жасап, өтө тез аралаштырууга. Шорпо салып аралашмасын куюп, жакшы кайрадан козгойт. 1 мүнөт кайнатып, майдаланган сарымсак, жыпар жыттуу заттарды жана дагы 5 мүнөткө Азыр meatless шорпо даяр үчүн Ликашенконун нанды азап менен толукталсын.
Lenten шорпо буурчак
заттар:
- кургак буурчак ак - 200 г;
- Суу - 3-л;
- томат пастасы - 2 косыныз. идиш;
- лук чоң өлчөмү - 1 даана.
- чоң сабиз - 1 даана.
- орто картошка - 3-4 даана;.
- өсүмдүк майы жытсыз - 2 косыныз. идиш;
- туз.
даярдоо
Буурчагы ал толуп, ошондуктан суу менен толтуруп, 4 саат бою таштап жуусун. Андан кийин, бир суюктук жумшак чейин бышыр. Майдалап, пияз, сабиз, passiruem өсүмдүк майы. Дээрлик жашылча-жылдын акырына карата абал боюнча, помидор, ылай менен толукталсын. тамак жараянынын акырына помидор менен пияздын жана сабиз кошуу чейин 5 мүнөттөн 20 мүнөткө төө буурчак менен унитаз кесилген картошка салып, тамак. Аракет буурчак шорпо даамын бир туз менен толукталсын.
бермет арпа менен арык рассол
заттар:
- бермет, арпа - 100 г;
- пияз - 2 даана;.
- туздалган - 4 даана.
- Картошка - 4 даана.
- томат пастасы - 2 косыныз. идиш;
- Сабиз - 1 даана.
- жашыл чили - 1 даана.
- өсүмдүк майы жытсыз - 50 мл;
- туз, калемпир.
даярдоо
Арпа жана менин мойнума койду. кайнап кийин, от кыскартат. Purified сабиз торун, пияз shinkuem баягы жана бадыраң - бойродон. Чили калемпири жука топко кесип. пантүркизм менен, өсүмдүк майын куюп, кээде козгогон жашылча жана Fry, төшөп жатышты. Кошуу, котлета, калемпирди жакшылап аралаштырып, жана аз жылуулук 5 мүнөт себилип. Азыр, томат пастасын, калемпир, туз, минута кайра аралаштырып protushivaem 3. Эми аптапта Табаны алып кошуу тараган. Картошка чоң тилке shinkuem жана таруу менен казанга кошуу. конкурска чейин тамак. Эми, арпа, картөшкө, бир Аллах zazharku салып, даяр. Ликашенконун Mix, капкак менен мүнөт 7. Cover Табаны тамак жана Rassolnik 10 мүнөт тура берет.