Кус - көптөгөн араб өлкөлөрүндө абдан популярдуу тамактарынын бири, манканын майда бүртүкчөлөрү турган, бир нече жолу ун жука катмар менен капталган. multivarka менен Cous жана конокторду даамдуу жана аш болумдуу тамак жагуу - анын Cous жасаганды силерге сабак болсун.
multivarka Эт менен кус Алдыбызда
заттар:
- кус - 200 г;
- тоок эти - 300 г;
- сабиз - 100 г;
- Туз - бир чымчым;
- Суу - 500 мл;
- корица - татып;
- өсүмдүк майы;
- кара калемпир негиз.
даярдоо
Cous даярдоо үчүн - multivarka менен Cous биринчи жашылча даярдайт. Пияз, таза жана чыйратылган кесип. Сабиз тазалап жана чакан н алып чыгыъыз. Тоок эти майда кубатуулугу чачууга. Азыр биз идишти, май төмөнкү аз куюп, мезгил-мезгили менен баа жеткис, анда, 3 мүнөт таазим passiruem алып. сабиз, дей, дагы 3 мүнөт Fry, анан кууруп илгичтери жана баары чогуу бир аз жылуулук боюнча 10 мүнөттөн жасап жайылып кошуу. Андан кийин биз суу кошуп кайнатып алып. Кош туз салып, корица, татып калемпирди, дей. Cous төк - Cous, дароо казан капкагын жаап 5-7 мүнөт, аны талап, оттон тамак жок. Cous - Cous Ушул убакыттын ичинде эле шишип жана суюктукту соруп керек. кызмат кылып жүргөндө, чачып кус менен булар кандайдыр бир жаңы чөптөр.
multivarka боюнча кус рецепт
заттар:
- кургак кус - 200 г;
- май - 50 г;
- Сыр - 50 г;
- Сабиз - 1 даана.
- өрүк - 50 г;
- түшүм - 50 г;
- суу - 2 косыныз.
даярдоо
дагы бир жолу карап көрөлү, кус жасаганды multivarka менен. чөйчөктүн түбүнөн май кой учурда, "бышыруу" режимин камтыйт жана аны эриди. Анан 15 мүнөттөй эскилиги сабиз жана Fry кошуу. Кийинки, алдын-ала Акталган чыгып жатып, кургатылган мөмө-учуна илди: мейиз, өрүк, кургатылган өрүктү. Баарын жакшылап аралаштырып, кус, суу, капкак менен жаап, бир терүү үн күтүп кошуу төк. Азыр плитада шашпай, жайылып каймак май, элжирей дагы бир салып, жашылча тамак менен кооздолгон столго жашылча менен кызмат кылгыла.