СССР тарап аракеттери аркылуу I.S.Michurina Wild Түндүк Америка бадал даракка айланат кара chokeberry, жагымдуу жыпар-кычкыл менен мөмө-өркөчүнө менен күзгү чачсын деп аталган, Тарт даамына жана жабышкак.
башка мөмө-жемиш, мөмө-жемиш дарактары айырмаланып, бул дарак кесип, көп unharvested, бирок мөмө-chernoplodki бышырылган болот чейин кала Compote канча алдыда тургандай башка суусундуктарга уникалдуу пайдалуу касиеттери. Chokeberry бирдей пайдалуу жана натыйжалуу да, ошондуктан бул жолу мезгил ичинде жетишпеген элежлпы, ошондуктан кышында мармелад chernoplodki үчүн сактап биздин организм топуктуу, минералдардын жана жетиштүү санда камсыз кылуу.
кыйла конкреттүү chokeberry даамы, андыктан бир аз кислота же мөмө жемиштерди бир аралашманын Compote кайнатып баалуу болуп саналат. Ошентип, суусундук каныккан, жыпар жыттуу жана абдан даамдуу.
биз силерге бир тамак сунуш Төмөндө мармелад chernoplodki сени абдан ылайыктуу бирин тандап алат.
кышка алма Chernoplodki мармелад
ингредиенттер
үч литрлик идиш күнүнө:
- мөмө chokeberry - 200 г;
- Fresh алма - 400 г;
- Лимон кислотасы - 1 аш кашык.
- кант - 550 г
- Тазаланган суу - 2-2,5 литр.
даярдоо
Berries chokeberry тобун муздак суу менен жууп, кичинекей кургак берип жаткан жок. куйругу тазаланган алма жууп, ядро кесип жана майда бүдүрчөлөр салып чачууга. даяр мөмө chernoplodki жана сыра алма даярдалган тукумсуз үч литрлик идиштерин салып, тазаланган суудан бышырылган сироп кайнап куюп коюп, кумшекер жана лимон кислотасын, андан кийин алдын ала кайнатылган капкактарды тоголоктоп өйдө түбүн көркүнө жана толугу менен оролот жылуу жуурканды же тоскон, ак ниеттик менен кетип бир күнгө.
кымбат баалуу бир караңгы жана салкын жерде сакталган дааналанган.
ыкма боюнча алма абдан топтолгон chernoplodki Compote чыкса жана чейин өксүп кайнак суу менен аралаштырып үчүн пайдалануу.
жалбыз тоъдурулган chernoplodki менен Compote
заттар:
- Frozen мөмө chokeberry - 500 г;
- бутактары жана жаңы же кургатылган жалбыз - 2 бирдик.
- орто лимон - 1/2 даана.
- кант - 500 г
- Тазаланган суу - 4 литр.
даярдоо
кесинди мурда жууп, лимон, береги тема көлөмү ичине Aronia мөмө көмөч, муздак тазаланган суу куюп, өрттөп. шекерди кошуу, аларды таркатат жана бутактары жалбыз ыргытып козгойт. Азыр беш мүнөт кайнатып, бир жара менен мармелад алып, мешке өчүрүп, ал кийимде астында муздатып туруп кетип.
лимон жана жалбыз менен Мындай chernoplodki мармелад сонун, кайталангыс даам бар. Мындан тышкары, ал жыпар жыттуу жана жагымдуу касиетке ээ, анткени ал дененин толкунданып жана эритүү системасынын жакшы иштеши үчүн абдан пайдалуу, энзимдердин алууну стимулдаштыруунун эсебинен курсагын жакшыртат. Ал ошондой эле биздин дене маанилүү Vitamins, макро- жана микроэлементтерди, өзгөчө, йод, калкан безинин тийиштүү иштеши үчүн зарыл толтурат.
Пайдасы үчүн кышкы ПРООН жергиликтүү үчүн даяр Сден же презерватив менен келечекте пайдалануу үчүн жаңы мөмө-камдалып, ачык chernoplodki, ар кандай орнотуусун жыл бою даамдуу жана ден соолугу сергитерлик суу менен ыракаттануу үчүн мүмкүнчүлүк берет.