Бышырылган Манты ар бир адам өз жолун бар эле классик болуп саналат: кээ бир адамдар башка, ал эми ачуу ичимдик жана зайтун майы менен кошо аларды толуктайт артык жыпар жыттуу шорподон компаниянын сүзмө, жана башкалар менен кызмат кылган жана мол чөптөр. Албетте, биз даярдоо өткөргөндо акыйкат ыкмасы сөзгө кулак төшөйм +, бирок, бул биз multivarka даярдасын жана даамдуу тамак даярдоо ыкмалары жана бирдей мүмкүнчүлүктөр биздин тескөө ондогон дегенди билдирет, анткени, токтоп калат.
коюп кантип тамак multivarka-жылы?
заттар:
- ак пияз - 70 г;
- муз суу - 240 мл;
- уну - 480 г;
- өсүмдүк майы - 30 мл;
- эт (чочко + эти) - 1,5 кг.
даярдоо
Биз буудай унун, эки чыны калбырдан, Туздуу жакшы кооптонуу менен байланыштыруу. ун менен уу-дуу болгон зайтун майына тоолуу тешик жана муз суу куй. жумшак камыр жууруп, жарым саат бою аны таштап кетишет. Андан ун тест көбүрөөк чөйчөктү калбырдан, кайра аралаштырып убактысынын жана эс алуу убактысынын-жылдын ушул эле мезгилиндегиге берет. Эми биз мындан ары колубуз менен биригет чейин, ун төгөм, анан камыр жууруп башташат. Биз адам чарчаса да түшүнүп турам, бирок, анын натыйжасында алынган камырдан өтө ийкемдүү, жука жана назик болуп, дагы бир жарым тасмага же сүлгү алдында бир саат калтырып, бирок тамак учурунда кулап калат.
Балык, майдаланган пияз менен аралаштырып, жыпар жыттуу май менен айкалыштыруу. туз жана кошумча калемпирди негизги, ал эми мындан тышкары бул чөптөр жана кургатылган сарымсак менен этти кошуп койсо болот.
Камыр бирдей диаметри чөйрөлөрүнөн кесип, этти ар бир бөлүгүнүн борборуна коюп, жабышат. камырдан четтери бири-бирине zascheplyaem даяр Манты ун podpylennuyu бетинде тараган. Эгер ошол эле учурда ravioli көп сандагы калыптандыруу үчүн атайын түргө ээ болсо - анда, жана убакыт жетиштүү, сен, тигилген боюнча салуунун таратуу жука катмарын алып жылдырып, multivarka-жылы тамак-аш даярдоого жана жалкоо Манты түрмөк салып камыр бурулуп, өкчөмө таш ыргытып, бүрүшүп кесип мүмкүн эмес болсо, пайда алып. Манты келечекте пайдалануу үчүн камакка алат жана ошол замат тамак башталат.
multivarka жылы Манты (алар жалкоо жол менен даярдалган, өзгөчө) куурулган болот. Бул максатта, кайнак суу үстүнөн ысык үтүк менен жерге тор куржунуна боюнча аларды "Multipovar" режиминде 20 мүнөт же "Бууланган" текшерүү орто жоондугу даярдоону аяктоо үчүн жетиштүү болушу керек. Эгер суу коюп тамак болсо, "өчүрүү" режиминде 10-15 мүнөт саат каршы Race.
Бышырылган ravioli multivarka менен
заттар:
- Frozen Манты (мурунку салышы карагыла.) - 500 г;
- ак пияз - 70 г;
- козу карын - 500 г;
- май - 40 г;
- каймак - 480 мл;
- майдаланган сыр.
даярдоо
чыны менен, козу карын менен жаа анын Fry май эрип, "Танго" режиминде же "бышырган" ашыкча нымдуулук буулана. ал тургай, алардын коюп эритүүдө жок zazharki үстүнө жайып, анан каймак тамак, каймактын аралашмасын куюп,
multivarka куурулган ravioli
Сиз коюп кууруу келсе, анда чөйчөк Multivarki алар кийин сууга коюп май ушунчалык бышышы эле, бир сөз менен, толугу менен камтылган толтурат. ал dymilo эмес, ошондуктан майды ысытып, башкача айтканда, эгерде ичинде эт чийки бойдон кала берет, өтө ысык эмес. кооз алтын Браун, "ысык" же "нан" мунай жана кастарлоо менен коюп кой. Кийинки Transfer оролуу боюнча ravioli, өзүнө-ууууууу-даярдайт. чыгыш ашканасы негизинде чыгы, ашкөк, каймак / майонез классикалык айкалышы болуп май жана уксус же ысык соус аралаштырууга болот негизи.