Пияз жана сирке менен Herring

өзүнөн-өзү, туздалган же ичирмекмин Herring укмуш даамдуу жана көптөгөн жакшы көргөн, бирок, жей турган классикалык толуктоо уксус негизинде пияз жана уят болуп бир аз ичке шакек болот. Мындай толуктоо ашыкча туз балыкты өздөштүрүү жана даамын бүйүрүн берет.

биздин тамак пайдаланып, бүгүн кечки картошка жана пияз менен сүйүктүү Herring даярдоо.

пияз менен туздалган Herring

заттар:

• туз - 1/4 V;.
• суу - 5-а.;
• Fresh Herring - 1 даана.
• кант - 1/4 ст.
• шарап уксусу - 2 косыныз.
• бей жалбырак - 3 бирдик.
• Сарымсак - 2 тиштери;
• калемпир - 2 аш кашык ;.
• Пион - 3 бүчүр;
• Лимон - 1 даана.
• пияз - 1 даана.

даярдоо

суу 4 чөйчөкчө кызытылып, алардын туз ээриши. Биз бөлмө температурасында көчөгө берем. а туздуу балык эти катыш жана бир күн чыгып. алдын-ала туздалган Herring болсо - бул кадам жиберсе болот.

калган суу таркатат чейин уксус, кант кошулган жана кызуу. Кук: White 5 мүнөт салкын берүү. банктардын Тёмёнкъ тарабында лимон сындырым нан, пияз коюп, чөптөрдүн жана татымалдардын жөнүндө унутпа. Бардык уксус: White толтуруп, 1-күн чыгып. Биздин бардык маринаддалган Herring даяр!

Herring үчүн пияз кантип marinate үчүн?

балык өзү marinating убакыт калган жок болсо, анда пияз marinate - кем эмес даамдуу болгон.

заттар:

• Пияз - 1 даана.
• кант - 1 косыныз. идиш;
• Туз - 1 аш кашык ½ ;.
• ак шарап уксусу - 1/2 Art.

даярдоо

жылуу сууга бир чыны ичинде ээриген туз менен кант таркатат. бир уксус чечүүгө кошту. Пияз шакектерге кесип алып: White алган толтурат. Туздалган пияз бөлмө температурасында бир саат калтырып.

пияз, сары май менен Herring кандай тамак?

заттар:

• Herring эти - 8 даана;.
• Пияз - 1 даана.
• өсүмдүк майы - 1/2 ст.
• бей жалбырак - 1 даана.
• калемпир - 3 даана.

даярдоо

Herring муздак суу менен толтуруп, туруп, жок дегенде, бир саат берем. Мындай ыкма балык ашыкча тузду алып берүүгө жардам берет. Эгерде Herring таза, ар бир саат үчүн муздак суу менен алмаштыруу учурунда операция, бир нече жолу кайталанышы керек болот арыктар, Ал өтө туздуу болгон.

Бириктиргичтери айнек идишке салып коюп, зайтун майы, жыпар жыттуу заттарды жана жазасына пияз шакектери менен толтурат. 2-3 күн муздаткычка Herring жана май Airtight идиш менен чыгышат. Бул мамлекеттин ичинде, балык, анын атырдын үчүн коркуп эле 2 жумага чейин сактаса болот.

силер билбеген болсо Herring кесип кантип туура , бул, албетте, биздин кулинардык жол карап чыгабыз.