Тамактанууга жана боор назик soufflé кемчиликсиз болуп чондорго жана наристелердин да жайгашкан. биз биринчи жөнүндө сүйлөшөбүз бүгүн, мешке же куурулган: Soufflé эки жол менен чыгарса болот.
Soufflé тооктун бөйрөгү
заттар:
- Tomatoes - 200 г;
- зайтун майы - 2 косыныз. идиш;
- жапалак - 1 бутактары;
- бей жалбырак - 1 даана.
- сельдерей - 1 сабагы;
- . Кумшекер - 1 аш кашык;
- тоок боор - 400 г;
- Пияз - 1 даана.
- сүт - 2 косыныз.
- Жумуртка - 4 даана.
- Breadcrumbs - 2 кашык.
- туз, калемпир.
даярдоо
Tomatoes тазалап, кесип, майын, жапалак көкөмерен, бей жалбырактын жана майдаланган сельдерей менен казанды койду. шекерди кошуп, туз жана калемпир коюу, мезгилине чейин соустун тамак.
Пияз жана сүт кесилет coarsely кездешпейт кайнап, сүт, Клин лампочканын жана опол алып. Breadcrumbs сүт өндүрүүгө 2 чөйчөк төгүп салсын суюктукту соруп жок. пияз жана нан, туз жана калемпир менен майдаланган боорду Mix. Жумуртка ак көбүк үчүн жазаланган жана souffle топтоштуруп үчүн аралаштырып жатышат. Төк тоок souffle майлап түрүндө жана 180 градуска 40-45 мүнөт бышырды. томат соусун бүткөндөн тамак кызмат кылгыла.
Тандырга, боор soufflé
заттар:
- уй боор - 500 г;
- Жумуртка - 2 даана;.
- Ун - 2,5-3 макалада. идиш;
- Сабиз - 1 даана.
- Пияз - 1 даана.
- каймак - 100 мл;
- туз жана калемпир - татып.
даярдоо
Боор тасмалары менен түтүкөткөргүчтөрдүн тазаланган, каймак 1-2 саат сууга малынган жана торчосу же Комбайн менен сатылууда. сонун н жөнүндө сабиз руб жана максималдуу жаа жашаган, жумшак, 2-3 мүнөт жана чабак боор менен аралаш чейин pripuskayut өсүмдүк микс. аралашмасы туз жана калемпир жумуртка менен көбүк менен сабашты, кошуу, кээ бир ун жана калыптарга үлүшүндө Биндер, майлуу майдалашат. Бышырып боор souffle 180 градус 40-45 мүнөт өткөн мешке.