кулинардык дүйнө атласын көлөмүнө, сен дагы бир жолу ашкана ынана алабыз Болумушту Зеландиянын откорулду жана ЕБ, жана Азия жана Polynesian салттарды татып келет. Мунун баары ал иммигранттардын таасири астында калыптанган, себеби. Биз жергиликтүү тамактарды жөнүндө сөз кыла турган болсок, кожоюндун аялы дарыялар, океандар жана токой алардын күйөөлөрү өндүрүлгөн жаратылыш буюмдарды гана даярда.
Бул бардык көп түрдүүлүгүн жана бир жүтөө үчүн Тизмеге бир учурда мүмкүн эмес. Бир New Zealand Түшүмү этти ашканада деп эт идиш кетүү гана бар, чочко эти, козу жана бир топ таанымал этинен уйдун мискей, козу ийнине, жооноюп, картошка. Мындай Oysters, рак, темпура куурулган оюнчуктарын паттуу даярдоо Lobsters, ошондой эле омлет үчүн жашырын катары колдонулган Seafood.
| | |
| | |
Пакистан улуттук ашканасы
- тамак "Hangi" (Hangi) жөнүндө Maori тамактары абдан популярдуу болуп келген. Тамак-аш, жер жана таштар жуп атайын мешке бышырылган. негизги бөлүгүн эт (тоок, кой же чочконун) кошулуп, жана, мисалы, сабиз, капуста, пияз, ашкабак жана ямстын катары жашылча катары Kumara, идеалдуу көлөкө сарымсак, үстүнө розмарин менен татуу жерде айтылган.
- улуттук тамак New Zealand жөнүндө "Roastkumara" (roastkumara) бүгүнкү күндө бир гана дүйнө жүзү боюнча, ошондой эле Europe эмес, болуп көрбөгөндөй популярдуулукка ээ. Sweet картошка бир үй-жасады сүзмө алтын Браун чейин куурулуп турат. Сиз аны өрттөп көбүртүп болсо, анда биз үчүн Maori табынып жатышат Кытырак үй картошка, кертик алышат.
- Салттуу тамак-аш жана, атап айтканда, бул мамлекеттин жергиликтүү калктын деликатес өзгөчө аты "Кака" (Күкү) менен токочторду болуп саналат. Алар New Zealand жашыл-көк Мидии бир ыргытуу менен даярдалган, келп, Manuka бал, ошондой эле, анткени курч жалбырактар horopito жөнүндө. Бул дагы бир тандоо чабак, ышталгандардагы жасалган экенин белгилей кетүү маанилүү.
- "Кой этинен куш", - түзмө-түз Maori тамак которулду. Бул канаттуулар Titi, тескерисинче, май коюу катмары менен өсүп балапаны тартып жүргүзүлөт. Эмне үчүн аты койдун көрсөткүчтөрү, ал эми жөн эле кууруганда эт Titi учурунда, анткени козу сымал даамын тата элек.
- Жогоруда белгиленгендей, улуттук тамак-аш Пакистан - дүйнөнүн-паттуу менен элдин бир аралашмасы. Демек, дээрлик ар бир өлкөдө жана Армения өзгөчө таанымал десерт "Паршута" (Pavlova), уккан. Бул негизги белги болуп саналат кичинекей торт, meringue, - жаңы мөмө.
| | | |
азык-түлүктүн баасы
Бүгүн, айрыкча ачык-айкын болсо, англо-саксон тилинде берилет, New Зеландия көпчүлүк ашканада жеткиликтүү улуттук тамак-аракет. Жергиликтүү ресторан салттуу тамак-аш эмес, кызмат кылат, ал эми мыкты идеялар Maori таланттуу ашпозчулардын чеберчиликтин бир ишин, жогору. наркы болсо, анда, мисалы, супермаркетте бир аз тамак үчүн 10 20 NZD чейин акы төлөшү керек, ресторан - 30 NZD.
| | | |
