workpiece кызылгатынын тапта бардык түрлөрү бири менен эле чектелбейт. бул пайдалуу жемиштердин Балык кызыктуу закускалар гана балдар эмес, кубаныч берет жана татуу менен ичимдиктерди, ошондой эле адамдар даамын улуу кубаныч менен.
бир кызылгатынын эмне кылсак болот?
Кыш үчүн адаттан тыш жыйноо кызылгатынын - ар бир чебер ашпозчу тамак. негизги колу кызыктуу идея жана жакшы рецепт.
- биринчи мөмө жасалат - тапта, биз өзгөчө сактоо жөнүндө сөз кыла турган болсок, анда кызыктуу ингредиенттердин ар кандай болушу мүмкүн - Ананас, жаъгактар, мисалы.
- Recipes кышка кызылгатынын чанда гана бир бөлүгү болуп саналат, ПРООН жана башка ичимдиктер жалбыз жалбырактары, Citrus же мөмө менен толтурулат.
- Ал эми Delicious баштапкы preform кышты кызылгатынын - бышырып соустарды, бышырып жей турган. Berries кемчиликсиз хрен, сарымсак, калемпир жана жыпар жыттуу май менен бириктирилет.
- ал тургай, желатин толуктоо жок, ичи ырааттуулугу жеңил болот жетүү үчүн кызылгатынын, Пектин бай.
- Pastilles жана мармелад кийин сактоонун негизги эрежелери боюнча начарлай жок: Кенди кант чачып даярдоо кийин, майда жана крахмалдан жасалган азыктар жана кургак чапталган идиштерге жайгаштырылган (пластик же айнек)
кышка кызылгатынын чейин жазышса кантип түзүү керек?
Бул деликатес десерт даамы өзгөчө жана унутулгус кылып турган, пиар менен даярдалган. Royal джем кызылгатынын мындай натыйжаны workpiece тездик менен муздак суу идишке чөмүлдүрүп жана муздаткычка аныктоо менен муздайт сактап, ачык жашыл болушу керек.
заттар:
- жашыл бадал - 700 г;
- кант - 1, 5 кг;
- жемиштер - 400 г;
- Суу - 600 мл;
- Vanilla.
даярдоо
- Wash ягоды, тешүү тиш чукугуч менен, куйруктары жок.
- жаъгак тарт.
- кант жана суу сироп кайнат.
- жаъгактар менен жемиштүү бадал сироп куюп, 12 саат бою таштап. болчумун кошуу.
- орто жылуулук салып, 15 мүнөт кайнатып.
- Тез салкын, стерилденген контейнер, мөөр тыгындар салып төгөм.
Gooseberries боюнча Recipe мармелад
кызгылт кызылгатынын мармелад, албетте, жакшы көргөн үй жаныбары Балык бланк болот, анткени бири-компонент жемиш ар бир адам, ага жага турган эмес, ичип-жеп жатышат. Citrus кабыгынан жана элирип, жаңы даам кошот. ижарага ак Өсүмдүк менен ачуу Oranges бурулуп эмес, мармелад үчүн. 1 3 литрлик идиш күнүнө ингредиенттердин көрсөтүлгөн сумма.
заттар:
- каз - 500 г;
- апельсин - 1 даана.
- кант - 1 косыныз.
- лимон кислотасы - 1/4 аш кашык;..
- суу - 2, 5-л.
даярдоо
- Gooseberries жууп калдыктары жок. арылтуу идиштерин салып төк.
- Orange кир, апельсин корки катмарын алып, сөөктөрүн алып салуу менен кесип массасын ак кабыгынан, жок. жемиштерди салып төк.
- кайнак суу, жабуу идишке мазмунун куюп, 20 мүнөт кетип.
- , Казанды суу агызып 15 мүнөт кайнатып кант сироп кошуу.
- идиш лимон кислотасын төгүп, сактоо жөнөтүлгөн сироп, мөөр Корк, төк.
кышка Jam кызылгатынын - бир рецепт
Simple джем коюу тапта эле, анткени түшүм жыйноо кызылгатынын таттуу сактоо күйөрмандарды тан кыйын столго келет. сатылды же башка ил агент кошуу тез отурат келсе, башкача мамиле бир айда банкты көбөйөөрү менен желатин жок болот.
заттар:
- Gooseberries - 1 кг;
- кант - 1 кг.
даярдоо
- ягоды жууп, тазалап, удар Комбайн жатат.
- Өсүмдүк өтүшү берип, чоң электен баштады.
- кант менен толтуруп, 4-5 саатка кетип.
- Адегенде, көбүктөнгөн суу алып салуу, 25 мүнөт кайнатуу. Cool.
- Кайноо жана муздатуу тартиби дагы 2 же 3 ирет кайталаъыз.
- арылтуу идиштерин салып төк.
- Кыш үчүн бекем джем кызылгатынын Ukuporte, аны сактоо керек.
кышында кызылгатынын желе
абдан эрке коюу алуу үчүн, болот кышка килкилдек кызылгатынын Эт туурагычтын аркылуу. мөмө-теринин Пектин жогорку санын камтыйт, ошондой мамиле эртеси күнү биразга. жакшы натыйжаны камсыз кылуу үчүн желатин же өсүмдүк негизделген zhelfiks салып кошулат.
заттар:
- кант - 1 кг;
- ЖЕЛАТИН - 30 г;
- Gooseberries - 1 кг.
даярдоо
- , Жемиштерди жууп куйруктары алып нан жылмалагыч жылдырып.
- кант менен толтуруп, 3 саат бою таштап.
- , Тамак айтканда көбүктөнгөн алып салуу, 30 мүнөт кайнатып. Cool.
- ысык суу сатылды төк.
- Дагы, бөлүп кайнап Gooseberries, күтүп сатылды куюп, жакшы аралаштыргыла.
- Дагы отко жана кээде козгогон тамак (кайнатып! Эмес) кийип, стерилденген идиштерин салып куюп, Корк.
"Mojito" кышка жемиштүү бадал
"Mojito" жемиштүү бадал жана жалбыз мөмө-жетилген маалында гана эмес, даяр болот, ошондой эле келечектеги ичүү үчүн сатып алуу. Ал классикалык мүмкүн болушунча жакын жан сергиткен коктейли, сен гана, майдаланган муз жана ак ром кошуп берем, анткени ичип, жетилген бир партия үчүн сөзсүз болот. ыкма менен ингредиенттердин эсептөө 1 3 литрлик идиш болуп саналат.
заттар:
- каз - 500 г;
- Суу - 2 л;
- жалбыз - 2-бөлүм;
- кант - ½ ст.
- Fresh Ginger (майдаланган) - 1 аш кашык..
- лайм - 1/2 даана.
даярдоо
- Кызылгатынын эстелиги бир арылтуу куюлган идишке куюп жууъуз.
- Рамос сыра, имбир ыргытса таштады.
- кайнак суу, капкактын мазмунун куюп, 20 мүнөт күтүп.
- , Казанды суу агызып кант сироп кошуп, 15 мүнөт кайнатып.
- банк, жалбыз койду ысык сироп, мөөр тыгындар Compote төк.
кышка кызылгатынын канал
адаттан тыш закускалар бардык күйөрмандары сыяктуу мөмөнүн бош каз. соустарды бардык түрлөрү орто курч алынган, алар кемчиликсиз эт идиш толуктап турат. Чатни - Индиялык тамак-той, мурдагыдай эле, манго жана жыпар жыттуу турган, ал эми жемиштер Gooseberries алмаштыруу, кем эмес даамдуу жана оригиналдуу тамак-аш калат.
заттар:
- Gooseberries - 1 кг;
- Чили - 2 Гадылбек;
- Алекс - 2 см.
- Суу - 100 мл;
- Кумшекер - 150 г;
- туз.
даярдоо
- казанды таза жана тазаланган кызылгатынын сменалык, суу жана жогорку жылуулук боюнча тамак.
- мөмө ачык-айкын болуп калгандан кийин, кант, талкаланып chillies жана туз кошуп. Джинджер бир бөлүгүн ыргытып жибергиле.
- бир аз коюланып чейин мөөн.
- Джинджер алып, соус стерилденген идишке куюлган.
- Ukuporte кызылгатынын канал агыш, сактоо жиберет.
кышка кызылгатынын соусу - бир рецепт
Абдан кызыктуу тартса кызылгатынын тартып этке соустун . Анын даамы салттуу грузин tkemali сыяктуу бир аз болуп саналат. жашыл же кызгылтым, ачуу даам базасын Caucasian adjika (кургак же топтолгон паста) үчүн: Berries ар кандай туура болот. тамак жүрүшүндө, келген тема же райкан, кинза жана петрушка менен жашыл аябагыла.
заттар:
- Gooseberries - 1 кг;
- калемпир - 2 Гадылбек;
- туз менен кант - татып;
- Суу - 400 мл;
- Сарымсак - 2 башчылары;
- кинза, райхон, петрушка - 100 г;
- adjika Caucasian (Мулл) - 1 косыныз. л.
даярдоо
- Кызылгатынын мөмө Жумшактык кайнатып суу кошуп.
- электен.
- кыйылганын, чөптөрдү кошуп, калемпир, кыйналганга сарымсак pyurirovanny, adjika.
- 20 мүнөттөн аз жылуулук үстүнөн соустун кайнат.
- арылтуу кумуралар Корк кирип куюп жана сактоо салды.
үй-бадал менен Paste
бышып бадал ичинен Sweet шыргый, джем жана, джем даярдоо менен эле чектелбейт. Pastilles кемчиликсиз салкын жана караңгы жерде, бир желдетилчү айнек же желим идишке кышы бою сакталат. Кургак качан Меш болобу Электр мераларын менен ичке болот. даяр пасталар, ырааттуулугу, кургак, морттук же өтө ичке эмес болууга тийиш.
заттар:
- кант - 1 кг;
- крахмал;
- Gooseberries - 1, 5 кг.
даярдоо
- электен куйруктары тешүү Комбайн жок Pure каз.
- , Кант менен аралаштырып, 2 саат бою таштап, көбүктөнгөн суу алып салуу, 15-20 мүнөт бышырышат.
- майлап Пан Электр мераларын, 5-8 саат кургап кирип төк.
- жемиштүү бадал ичинен Paste пластик жана бир аз lipkovatuyu касиет бар.
- , Анын крахмалды чач ашыкча күбүп салгыла,-тилке кылып кесип, ал эми жабылган идиште өтүү ташты жылдырат.
тамак жок кызылгатынын джем
майдаланган бадал ичинен Бары эле муздаткычка кышы бою сакталат. Сакталышына бир жүтөө үчүн курамында кант ири өлчөмдө катары кызмат кылат. кышында абдан пайдалуу джем, анткени ал компот, куймак бышырылган же бышыруу ар кандай толтуруу үчүн кызмат кылган. From ингредиенттердин саны кабат 2 литрлик салгычтарды витамин качан турганын айтты.
заттар:
- Gooseberries - 1, 2 кг;
- кант - 1, 5 кг.
даярдоо
- Gooseberries, Комбайн бузуп, электен сылап жууп.
- , Шекерди Mix 2 см четине dosypaya жок кызылгатынын арылтуу таранын чийки жазышса төгөм.
- кант, жакын kapron капкактарды жана муздаткычка дүкөндөн менен мелт-калт кылып суу толтургула.
кызылгатынын эритиндисин
Атайын даамы бар арак боюнча жемиштүү бадал эритиндисин . суюк, салтанаттуу майрам учурунда жашаса уят эмес, чеги менен, ал суук алдын алуу үчүн колдонулат. Жыпар жыттуу Ликер жакшы Сиз метасо- нандай кылып, эгерде аны туура колдонсо, үй-бышкан нандын даамы, толуктап турат.
заттар:
- Кумшекер - 500 г;
- арак - 700 мл;
- Суу - 1 литр;
- каз - 500 гр
даярдоо
- Berries бир идишке салып куюп, бир аз жер астын-үстүн болуп, аракты куюп, 2 жума кетип жатат. Күн сайын, күбүп салгыла.
- Арак дагы бир контейнерге төгөм. кант жемиштерди кошуу үчүн. 1 жума бою калтыруу.
- Аракка сироп Drain. Мөмө суу кошуп, 2 жума кетип жатат.
- таттуу арак агызып, бир нече жолу бир топ.
- Настойкалар салкын жерге бир жылдан ашык сакталып турат: муздаткычка же жертөлөдө.
Frozen эзилген Gooseberries
Жакшы жолу кышка эзилген бадал үчүн - суукка. мөмө колго жасалган кагынан мүлккө билгичтик менен толтурулат балдар тамак-аш, кошумча жана таттуулук даярдоо үчүн пайдаланылуучу куймак же куймак үчүн ды, ошондой эле кызмат кылат, алар пайдалуу касиеттерин жоготуп эмес, бул ыкманы жыйналган.
заттар:
- Gooseberries.
даярдоо
- Таза, эч кандай куйруктары Gooseberries нан торчосу аркылуу жылган. келсе, мындан ары электен чыгыъыз.
- кичинекей контейнерлерге же силикон калыптарга салып төк.
- толук тондуруудан кийин жеңил сактоо үчүн мөөр пластик пакеттерде өтүү.