чочконун бөйрөктүн келген тамак-аш даярдоодо негизги нерсе, эч кандай маселе кандай рецепт - бул аларга кандай мамиле кылуу туура эмес, башкача айтканда, тамак-аш даярдоо үчүн даярдоо. туура кылган болсо, кандайдыр бир чет элдик жыт барып, жок кылат, сен сонун даамдуу продуктуну алуу, ошондой эле арзан. Бул макаланы окугандан кийин, атайын тамак таянуу менен чочконун бөйрөгүн тамак кандайча жардам берерин карап чыгабыз.
multivarka менен каймак чочко этин бөйрөктүн Алдыбызда
заттар:
- Ун - 80 г;
- каймак - 150 г;
- Пияз - 1 даана.
- Бөйрөк боюнча - 1 кг;
- сабиз - 1 даана.
- туз, кошулмалар, өсүмдүк майы.
даярдоо
бөйрөк тазалоо жана алып салуу, алардын жыт 1 саат сууга чылап, андан кийин муздак сууга салып, анан айыгып бериш үчүн, ал, кылдаттык менен жүргүзүлүүгө тийиш, анткени бир заматта көбүктөнгөн Кайноо капкак чыгат. Кийин кайнатылган суу кошулат, бөйрөк жуугуч жана кайра бүт кайталап. Андан кийин, ал-продукт жеңил колдонууга жиликтеп бөлсүн бир аз муздатып кийин.
Ал эми азырынча, кабыгынан жана пияздын жана сабиз жарып, бир партия режимде аларды кууруу-жылы, бөйрөк, туз жана жыпар жыттуу заттарды кошуу менен беш мүнөт Fry көрөлү. Кийинки кычкыл микс кылдат ун менен, идиштин баарын төгүп, козгоп, 20 мүнөт өчүрүү режимин буруп. Kidneys маанилүү, эгерде алар бекем болуп, peregotovit эмес.
Кытай Recipe куурулган чочко бөйрөк
кыска жана тайыз тамак тилинген азыктарын мындай план кытай тамак-сыр. Ошондуктан, биз атайын Чылап аркылуу бөйрөк даярдайт.
заттар:
- Чочко этин Бөйрөк - 0,5 кг;
- Сарымсак - 2 zubochka;
- Пияз - 1 даана.
- жак - 50 мл;
- сельдерей тамыры - 80 г;
- уну - 100 г;
- жыпар жыттуу заттарын, туз, өсүмдүк майы, уксус, ашкөк.
даярдоо
Ар бир бөйрөк жалпак кесип экиге бөлүп, бардык ашыкча алып: майын, кино, тамыр ... Азыр жакшы суу менен сирке сууга бир аз өлчөмдө менен толтуруп, бир 1 литри 50 мл. Ошентип, 1:00 кетип, жол-жобосу, үч жолу кайталанат. Бирок, андан тышкары, тайыз тилгенде жана сода түрмөк сетка, 20 мүнөт, аны таштап, андан кийин суу менен сирке суу менен чайкоо тез жолу бар.
Сельдерей, корки жана катуу н колдонуп тарт, пияз, чыйратылган кулашы жана кууруу болот
Даярдалган Мөмөчөлөрү майда бөлүктөргө кесип, жыпар жыттуу заттары, туз, сарымсак менен чачып, бардык эле козгоп сыгып. Биз бир идиштин ичине ун куюп, анын бөйрөк бүдүрчөлөр менен акыры талкаланат эмеспи. абдан чоң болушу керек кууруу үчүн панорамдап, ошондуктан даана бири-бирине калп айтпайт, ал эми бир катмары менен кактап. ысык майга жана жөн гана 5 мүнөт кастарлоо, аларды кой, анда, Берришон куюп сельдерей, пияз кошуп, дей, теманы бир мүнөткө дагы жана жылуулук алып. чөп чач жана кооздоп менен кызмат кылып, мисалы, күрүч.