Биздин майрамдык стол кыйла аз негизги конок болуп жатат, көп тоок сөзүбүзгө караганда кыйла оор өрдөк, тамак. Мындай учурда, көйгөйлөр абдан куштар бышыруу болбошу керек келип чыгат, бирок ал үчүн өлүктөрдү жана даамдаткычтары туура даярдоо чындап эле баш аламан тендер өрдөктүн эти болот. Бул материал картошка мешке өрдөк Recipes арноону чечтик.
Duck картошка жана анжыр менен мешке бышырылчу
Сиз кызыксыз салттуу болуп, анда картошка гарнир , кызыктуу түзүмүн ээ karameliziruyas турган анжирдин бүдүрчөлөр менен тамырларды, аралаштырып менен табактын жарык таттуу берет.
заттар:
- өрдөк - 2,6 кг;
- Пияз - 135 г;
- розмарин - 3-4 бутактары;
- Картошка - 740 г;
- анжыр - 360 г
даярдоо
Эгер мешке бир картошка өрдөк тамак алдында мындай голени жана саны бардык өлүктөй майын жана беседке канаттуулар майын жерде башка жерлерде бир нече nadkoly аткарууга колдонгон, кесип. курч бычак менен эт тийген жок көкүрөгүмө эле терини уюп калышы керек. канаттуунун оюктун-жылы жарым пияз кесип, үстүнө розмарин бир бутактары кой. Grate Өлүк туз жана калемпир көмөч казанга салып,. Ошондой эле суу төрттөн бир чөйчөктөн куюп жатат. 40 мүнөт 220 градус секиргиле калтыруу. Бардык ным ушул мезгилде бууланып, ирилештирип, өзүнчө казанга бош керек майы менен толтурулат. майынан бир стакан төрттөн бир жөнүндө, картошка бүдүрчөлөр менен туз, аны менен байланышууга. Тандырга, картошка менен секиргиле кайтып келип, дагы бир саат бою таштап. Убакыт өткөн сайын, бир бышыруу баланс жана бышыруу үчүн анжир жөнүндө дагы 6-8 мүнөт жатты.
Duck рецепт картошка жана алма менен мешке бышырылчу
заттар:
- өрдөк - 2,8 кг;
- алма - 115 г;
- картошка - 210 г;
- Пияз - 65 г;
- сарымсак chives - 4 даана.
даярдоо
бир ууч туз менен минометтук фунт сарымсак тиш-жылы. ички жана канаттуунун тышкары алынган ылай чыгыъыз.
260 градус бышырылган картөшкө менен толтурулган өрдөк, жылдын акырына карата абал боюнча, бирок, мешке жыйынтыктары 15-18 мүнөт эмес, тери ушунчалык туура ышталган ишке ашырылат, ал эми эт кургады.