Куймак торт Гурченко боюнча тамак таажы, же кандайдыр бир майрам үстөл кооздойт. Бул десерт тан жана анын турмушка даам жана кайталангыстыгын ырахат сөзсүз болот.
атайын кулинардык билимдерге муктаж эмес, тамак даярдоо. албай Меш жетиштүү Блин жана ийгилик шектенбесек болот. Бери толтуруп жыт же буюмдардын бар каалоолоруна жараша эксперимент мүмкүн.
Кантип маскарпоне жана мөмө менен блинные нан жасаш үчүн?
заттар:
камыр үчүн:
- Буудай уну - 210 г;
- сүт - 480 мл;
- жумуртка - 7 даана.
- Vanilla кант - 1 пакет;
- туз - 5 г;
- кант - 35 г;
- көмөч майлоо үчүн мунай;
каймак үчүн:
- 33% май, каймак - 200 мл;
- сүт - 220 мл;
- сарысы - 3 даана.
- маскарпоне - 275 г;
- кант - 80 г;
- Кон Крахмал - 15 г;
- Ак шоколад - 90 г;
- Espresso - 60 мл;
- Vanilla кант - '15
соус үчүн:
- жемиш микс - 320 г;
- кант - татып;
- Крахмал - 30 г;
- бадам лепестки.
даярдоо
Биринчи кадам куймак даярдайт. Бул үчүн, кант, Vanilla шекер жана туз кооптонуу менен жумуртка чыгыъыз. , Сүт куюп козгоп, эленген унду төк. Биз суюк крем катары да, камыр ырааттуулугун алып, жыйырма мүнөт тура берет. Андан кийин жука куймак, көмөч абдан аз майлоочу май түбүн бышырып.
Азыр биз Custard блинные торт жасоо керек. Бул үчүн биз кант жана крахмал менен сарысы сапырам. Андан кийин сүт кайнап үчүн podogreem ойготуу, сарысы салмагы киргизүү агызат. Кайра коюу жана жылуу чейин бөлмө температурасында салкын чейин от салмагын progreem. Ошону менен бирге эле, тамактанып үчүн.
Крем менен тамактанып Mix, суу бат ак шоколад маскарпоне эрип кошуу жана анын кичинекей кашык коюу козгогон, кирет.
төмөнкү жаштан жазы жыш көбүк жана так кыймылдардын чейин Cream бажыканадан каймакты кирүүгө.
Азыр ар бир блинные каймакты recoat жана торт чогулат. Жогорку блинные камдык кургак. жети жылдан он саатка чейин ал муздаткычтан тамак аныктайт.
чейин торт тойгузган бир саат муздаткычка алынган, ошондой эле мөмө-жемиш соус чейин даярдап жатат. Он мүнөт кант мөмө жарага менен жана Комбайн бөлүшсүн. Ошондо крахмалды, кээ бир суу, ал бир аз мурда аралаштырып, коюу чейин кызуу кошуу.
, Биз көйнөк торт чокусуна алып барып муздап соустун бер мөмө сыйлыктарынын жана бадам желекчеси чачсын.
Chocolate блинные торт
заттар:
камыр үчүн:
- Буудай уну - 210 г;
- сүт - 375 мл;
- банк порошок - 12 г;
- Какао күлмайдасы - 100-120 г;
- Vanilla кант - 25 г;
- G - 3 г;
- кант - 85 г;
- өсүмдүк майы - 70 мл;
каймак үчүн:
- 33% май, каймак - 350 мл;
- кумшекер - 130 г;
- Vanilla кант - 10 г;
кооздоо үчүн:
- жаңы мөмө-жемиш же;
- эрип шоколад - 100 г
даярдоо
тамак үчүн нан , сүт туз, кант, Vanilla кант жана какао, майда эриген биздин блинные кесим нан үчүн. өсүмдүк майы төк. Анан тазаланууда кошуу
алынган унитаз куймак менен камыр бышырып жана толук бөлмө температурасында ниеттик менен берет From.
Биздин шоколад блинные кесим нан үчүн жашырын майдаланган кант жана Vanilla кант кошуп коюу көбүк чейин жазаланган каймак болот. Анда бири-биринин үстүнө коюлган, анын куймак менен биз көйнөк.
бир сууга шоколадды эритип, аларга нан төгөм. жогорку суроо-талабы боюнча жаңы жемиштерди жана мөмө даана эле жыттанып кетчү.
Биз торт бир нече саат бою коюъуз берүүгө жана кызмат кыла албайт.