Азыр биз шоколаддын сүйгөндөрдүн жагууга жана чие менен шоколад нан жасаш үчүн, сага айтып берет +.
алча менен Chocolate сыр торт
заттар:
- Буудай уну - 150 г;
- Жумуртка - 4 даана.
- май 72.5% майы - 120 г;
- караңгы Шоколаддын плиткалар - 1 даана.
- Туз - 1 чымчым;
- Кумшекер - 150 г;
- сода - 0,5 аш кашык ;.
- жумшак сыр - 300 г;
- тоъдурулган Алча - 300 г;
- Vanilla кант - 10 г
даярдоо
идишке салып Chocolate бар тыныгуулар, жумшак май салып maslitse эриди. кант, Vanilla кант 1/3, жумурткасы жана кооптонуу жарым, бир аралаштырганы менен сабап кирди. Андан кийин, муздап жана эриген шоколад-май аралашмасынан куюп, кайра бажыканадан. , Ун төк сирке менен өчүрүлгөн содасы, кошуп камыр жууруп жатышат.
Ал эми каймак сыр даярдоо максатында, быштак жана жумуртка менен калган кант бириктиребиз. бир Комбайн аны чыгыъыз. май майлоочу түрү, ал жөнүндө камырдан 1/3 бөлүгүн коюп, бирдей таратып. быштак, каймак жогорку жарымына кой. ал жөнүндө - жарым шейки. Андан кийин дагы бир камыр, каймак, шейки, сыноолордун баарын камтыйт. 190 ° боюнча бышырып C Cake 45 мүнөт.
Торт, "Родина" Cherry
заттар:
- Буудай уну - 160 г;
- кант - 1,5 чөйчөкчө;
- Chicken Жумуртка - 4 даана.
- Vanilla кант - 10 г;
- шейки - 1 стакан;
- май 72.5% майы - 150 г;
- коюлтулган сүт - 1 банка;
- каймак - 50 г;
- Какао күлмайдасы - 5-ст. идиш.
даярдоо
Кылдаттык менен жумуртка, сарысы тартып, ак ажырата албасына толук кыйратат. сарысы канттын 1/3 бөлүгүн кошуп, какао жана ундун жарымын. уланып protses жазалоого, ал эми жакшы Белоктор бажыканадан, бара-бара жарым калган шекер кошуп. Андан кийин эки элди байланыштырат. Mix, бирок, өтө кылдаттык менен, белок түшүп керек. орточо мешке чейинки майлап түрү жайылып камыр жана кеме (180 ° C на чейин). жөнүндө 40 Андан кийин үчүн отко кактап, бир нан аркысы бул муздайт, ал эми кийин, алынып салынды.
салкын толтуруп, 100 г каймак (эс көркүнө барат), эритип, аны Черри жана коюлтулган сүттү кошуу. печенийди бөлүп 2 бөлүктөн - алардын бири - бул экинчи торт алам 1,5 см талкаланып менен торт бийиктиги жана толтуруу эске түшүрүп турат .. Акырын козгоп жана торт жөнүндө массасы тараган. глазуру калган май эрип даярдоо үчүн, сүзмө, ал, какао, калган шекер жана элжирей салды. орто жылуулук жөнүндө, эриген кантка чейин сырдалат чейин жылыйт. натыйжасында камыр торт "чие менен шоколад таратты." төгөм
алча менен шоколад торт рецепт
заттар:
камыр үчүн:
- Ун - 70 г;
- май 72.5% майы - 150 г;
- Кумшекер - 150 г;
- шоколад кара - 120 г;
- Жумуртка - 4 даана.
- Vanilla экстракты суюктук - 5 тамчы;
- камыр үчүн күкүм бышыруу - ¼ аш кашык ;.
- Туз - бир чымчым.
каймак үчүн:
- каймак 35% майы - 80 мл;
- майдаланган кант - 2 косыныз. кашык.
толтуруу үчүн:
- Frozen шейки - 1 стакан;
- Sugar - 50 г;
- Картошка Крахмал - 20 г;
- алча ликер - 10-15 мл.
Сүттү кайра алуу үчүн:
- Шоколад - 100 г;
- май 72.5% май - 30 г;
- Сүт - 20 мл.
даярдоо
Биринчиден, салуунун даярдайт. Бул үчүн, казандын ичинде кант менен чие салып, кайнатып салмак берет. ичимдик төк. Крахмал сууга 20 мл-тукуму менен алча катары аралашмасын куябыз. 2 мүнөт кайнатып, анан салкын болсун. кичинекей от казанды коюп койду кант жана Vanilla көчүрмө менен май Кийинки. Биз толугу менен шекерди таратып келет. массасын козгогон, шоколад тыйын жана жүрөктүн кошуу, ал эрип кетет, андан кийин өрт өчүрүп, шоколад аралашмасын да өчпөйт.
Жумуртка сарысы менен ак бөлүнөт. ун, бышыруу кум менен кошуп туз ажыраткан. шоколад массалык чырмалыша сарысы жана ун аралашмасын кошуп, ар бир жакшы жүрөк козгоорлук. Белоктор менен акырын карбай, аларды аралаштыруу бажыканадан. Меш 180 ° Сден менен жылытылат май менен көйнөк калыптандыруу жана аны сабоого төк. 40 мүнөткө мешке салып, анда түрүндө муздак болсун, жок, 2 нан кесип.
кумшекер бажыканадан менен Cream. жалпак тамак торт кийип, чие, кордошкон каймактын толтуруу, аны коюп, жогорку экинчи Диндиндруп камтыйт. глазуру шоколад жана май эрип үчүн, сүт куюп, жакшы аралаштыруу. торттун куюп, куюп кетишет.