адамдарга да падышалык кыла турган даам менен мүнөздөлөт балыктын лосостор үй-бүлө. Жалпысынан бул продукт учурда ашканага чейин кыйын, бирок, даярдоого токуганга болбойт, ага айрым дагы эске алынышы керек. Биз балык абдан сонун даам сапаттарын ачып жана ар бир дасторкондо берилиши мүмкүн үч толугу менен Салмон ар кандай тамак-аш, сунуштайбыз.
Салмон Тартар - Recipe
заттар:
- семга бириктиргичтери - 520 г;
- маринаддалган Кейперс - 1 косыныз. идиш;
- лук шалот - 3 даана.
- chives - 1 чакан топ;
- лимон ширеси - 10 мл;
- Зайтун майы - 35 мл;
- Соя соусу - 35 мл же даам;
- кара калемпир негиз - татып.
даярдоо
Тартар даярдоо үчүн, семга эмес, беш миллиметр караганда абдан melenkimi бети өлчөмү кесимчелер. муз ашыгы менен идишке жайгаштырылган бир табак, балыктар массасы кой. Тазалайт жана жасалгалоо үчүн бир нече жүнүн таштап, ошондой эле майда мүмкүн, пияз шалот жана chives катары өчүргүлө. балык салмагы коюп Melenko shinkuem Кейперс жана пияз. зайтун майы, соя чыгы, лимон ширесин жана калемпир менен татымал Ингредиенттер, жумшак чөйчөктөрдү жайылып, бир канча убакыт муздаткычта коюп, аралаштырып. , Плитада калыптарга үстүнөн кезек менен камсыз кылуу үчүн түктөргө chives жана салат кошумча даярдайт.
Grilled Сёмгадан стейк, - рецепт
заттар:
- семга (Стейк) - 2 даана;.
- бир аз лимон жемиши - 0,5 даана.
- ак же кара жер калемпири - 1 чымчым;
- жыйындысы балык үчүн жыпар жыттуу май - татып;
- Кесек туз - татып;
- зайтун майы .
даярдоо
Салмон ортобузда Жыпар татымал, туз жана калемпир жана зайтун май сагынып чейин кое коюшту кездемеден өзүнчө барарын. Жубаныш жогорку лимон сыра, каалаган болсо, укроп же петрушка, мөөр дуэлде конверт жана ысык мешке Салмон тамак да кошумчалады. орточо даяр балык, Стейк баллдык жараша, 195 градус температурада жыйырма мүнөт жетиштүү болот.
Салмон шорпо - рецепт
заттар:
- Салмон - 370 г;
- картошка кара чиринди - 430 г;
- жаңы помидор - 270 г;
- Лампа пияз же пияз - 1 даана.
- Төмөн майлуу каймак - 420 мл;
- жер кара мурч - 1 чымчым;
- уроп жаңы бутактары - 4-5 даана;.
- Кесек туз - татып;
- зайтун майы.
даярдоо
Башында passeruem өсүмдүк пияз баштарды же пияз шакек жарып maslitse, үч мүнөттөн кийин киришкен сабиз жана кесилген помидор кошуп, мурда аарчыды чанач. Биз көмөч казанга куурулуп, SHIFT, Абдумиталип кызуу, аруу жөнүндө vodichki литр куюп, кайра чыйканды берип, картошка баягы коюп. Салмон орточо жылуулук бросок даана тамак-он мүнөт аркылуу, балмуздак, таттуу калемпир тамак жана туз даамын менен сезонду жана кайра ырбап үч жылдан беш мүнөт өткөндөн кийин от сактап төгөм. шорпо кызмат кылып жүргөндө майдаланган жашыл ашкөктүн менен даамы менен.