Биз, анын даамын жакшыртат жана кычы чыгы менен балык бышырып сонун Herring бардык сүйгөн чалып, биз кандай үйдө аны сага айтып берейин.
Сары кычы чыгы менен пияз менен Recipe Herring
заттар:
- ачуу суулар менен Herring - 1 даана.
- даяр кычы - 3 чай кашык ;.
- . Дан кычы - 1 аш кашык;
- пияз (орто) - 2 даана;.
- түк жашыл пияз - 3-4 даана;.
- уксус (9%) - 2 аш кашык ;.
- кант - 2 аш кашык ;.
- чай, өсүмдүк майы - 3 косыныз. идиш;
- суу - 70 мл.
даярдоо
бир башын жыпар жыттуу кесип, ачуу Herring, анда жарашыктуу терини жана аз акырын жука кырка жарым, анын эти бөлүнгөн эмес, жок. Азыр даана сүйрү алынган ушунчалык курч бычак менен тилинген. Биз терең идиштин же selednitsu койду. , Жаа жиреп алып салуу жарым-рингге же рингге төрттөн бир кирип, аны бөлүп-бөлүп, балык эти жапты.
өзүнчө табак же идиштин ичинде кайнак суу жана ага ачуу ичимдик куюлган каалаган суммасын кошуп төгөм. Кийинки, бирге дан эгининин жана канттын менен, сары кычы даярдалган бул жерге кирет. бир чыгы даамы менен өсүмдүк майы менен толуп, аны, анан буга чейин балык менен аралаштырууга-кайра жана Herring менен идиштин ичинде жайылып аралашпайт. 20 мүнөттөн кийин, буга чейин Балыкчы, pritrusiv мурун аны кылдат жашыл пияз кыйылган аракет болот.
майонез жана кычы чыгы менен Recipe Herring
заттар:
- Herring (алсыз туздап) - 2 даана;.
- даяр кычы - 1.5-берене. идиш;
- зайтун майонез - 3 косыныз. идиш;
- лимон (кичинекей) - 1 даана.
- кант - 1,5 идиш;
- ашкана тузу - 2/3 аш кашык ;.
- аралашма калемпир - 1/2 аш кашык ;.
- суу - 6 кашык. идиш.
даярдоо
Биринчи ыкма мыйзамы боюнча Herring илгичтери менен өлүктөрдү чейин бөлүнгөн эмес, ошондой эле абдан ичке сындырым нан, аны ээликтен ажыратуу.
идиштин эки эсеге лимон ширесин сыгып чейин. аны бир аз туз жана жакшы кумшекер кошуу. Биз бул жерде, ошондой эле даярдалган Mustard пассионардуулугунун зайтун майонез, калемпир ар бир аралашмасы менен баарын чачып, жакшылап аралаштырып, тышынан. бул сонун чыгы менен мурдатан даярдалган Herring бардык күмүш тыйын алып чыгып жатып, жыгач spatula менен тосууга даяр. Азыр айнек идишке салып чөйчөк мазмунун көчүп, аны бир нече саат бою муздаткыч бөлмөсүнө коюъуз жиберет.