Сосиски дээрлик ар бир үй-бүлөдө жакшы көргөн тамактарынын бири болуп саналат. Алар ар түрдүү тамак жана ар кандай ашказан тамак үчүн даярдалган - чочконун эти, балык, жашылчалар. бир ыргытуу менен көөлөп, тукумдатуу жана адамга окшош бирөө. Эле өзү котлеты үчүн бетке ар кандай болушу мүмкүн. Бир кожоюндун аялы бир нече жолу ал жумшак жана жумшак үчүн, нан торчосу аркылуу өтөт. Дагы бир карама-чабак логикага очогун артык көрөт. Балык келген тоок cutlets - тамак баары ушул ар түрдүү, сиз cutlets даярдоо дагы бир ыкмасын тандай аласыз. даярдоо, эттин тилкелери бетке эмес, карабай, бул нан тендер жана даамдуу экен.
Recipe кыйылган тоок cutlets
заттар:
- тоок эти - 500 грамм;
- майонез - 5-ст. идиш;
- Жумуртка - 2 даана;.
- крахмал - 1 косыныз. идиш;
- Пияз - 1 даана.
- Карри - 1 косыныз. идиш;
- Сарымсак - 2 тиштери;
- өсүмдүк майы;
- туз, калемпир.
даярдоо
Тоок эти, жуугула, чакан этин жиликтеп бөлсүн. Анан терең табак тамак койду. майонез жана крахмал менен жумуртка сабап, анан тоок илгичтери менен төк. Ооба, баары уу-дуу, кыйналганга сарымсак жана майдаланган пияздын кошуу. туз, калемпир жана алышкыла кошуу. эт скотч же капкагы менен тамак жаап, аны муздаткычка бир нече саатка отура берели. май менен ысык Skillet-жылы Балык бир аш кашык куюп. жабык кабактын астында ар бир тараптан 5 мүнөт орто жылуулук боюнча Fry. Cutlets алтын Браунга буруш керек.
сыр менен майдалап, тоок cutlets - рецепт
заттар:
- тоок эти - 600 г;
- Сыр - 150 г;
- крахмал - 3 косыныз. идиш;
- камкаймак - 150 г;
- Пияз - 1 даана.
- Сарымсак - 3 тиштери;
- жашылча;
- өсүмдүк майы;
- туз, калемпир.
даярдоо
Эт өлтүрүп, ошондой эле, кагаз сүлгү менен кургак Пэт жана чакан кесимчелер. Пияз да кылдат өчүргүлө. Сыр торун. бир чоң табак эт, сыр, пияз жана моюн сунган сарымсак аралаштырып. айран, крахмалды, чөп, туз жана калемпир кошуу. Ооба, баары уу-дуу. эт даана эле маринатталган жатат деп, жарым саат бою муздаткычка салуунун калтыруу. даяр урналарга бышырылган чейин эки тараптын орто жылуулук кичи көөлөп жана Fry түзөт.
козу карын менен тоок эти менен котлеты Алдыбызда
заттар:
- тоок эти - 600 г;
- козу карын - 300 г;
- ак нан - 150 г;
- каймак - 150 г;
- пияз - 2 даана;.
- шарап (чептүү) - 50 мл;
- Жумуртка - 1 даана.
- май - 50 г;
- . Кумшекер - 1 аш кашык;
- өсүмдүк майы;
- жаңы райхон;
- даярдалат;
- туз, калемпир.
даярдоо
Тоок эти чакан бөлүктөргө бөлүп жарып, жууш керек, туз жана калемпир кошуп. Пияз кесүү жана ачык-айкын чейин май жана өсүмдүк майынын аралашмасы менен кууруу. Козу-карындар жууп жана чыйратылган өчүргүлө. көк пияз кошуп, 5 минута убакыт ичинде кант менен тамак. нан менен, кабыгынан кесип, каймак, жумуртка менен аралаштырып. бир түрдүүлүк үчүн Комбайн нан аралашмасын бажыканадан. Nutmeg жана райхон кошуу, андан кийин дагы бир жолу бажыканадан. бир чоң табак менен тоок аралаштырып, куурулган козу карындарды жана пияз, нан менен каймак аралашмасы менен шарап. эт көөлөп, зайтун ар тараптан тегерек калыптанган жана Fry түзөт.
көкүрөгүнөн тартып тоок cutlets үчүн бетке да анан чаап, анткени, бир эт торчосу аркылуу жылып үчүн эмес, жакшы жана назик болуп калат, бирок абдан даамдуу натыйжасы эмес. түрүнө жана бул сосиски курамы арзан тез тамак окшош болгонуна карабастан, алар майрамдык дасторкон үчүн жөнөкөй тамак үчүн жакшы эле болот. Бул котлета чөптөр менен кайнатылган картошка же күрүч тандап алуу жакшы бир тарап тамак үчүн. Мындан тышкары, ар дайым бир майлуу соустун кошуп, булар ар түрдүү болот. Сен күтүлбөгөн жерден толтуруп, абдан суюк боло турган болсо, анда Коркпо, бир аз ун жана тоок эти cutlets сөзсүз мыкты ресторандар, ошондой эле чыгып кошуу жок.