Тарталетки майрамдык дасторкон үчүн абдан ылайыктуу. Алар эч нерсе менен толтура алышат, бирок өзгөчө даамдуу козу карын Мир. Ошондой эле, козу карындарды жана башка компоненттер менен сонун даамдуу Тарталетки тамак болот.
козу карын менен Classic Мир
заттар:
- Мир (дүкөндөн даяр сатып алуу)
- козу 300 гр (белый костюм, талаа козу карындар, Russula)
- 3 тоок жумуртка
- сүзмө (жоон) же майонез 100 гр (жакшыраак үй)
- 1 пияз
- өсүмдүк майы 50 мл же чөктү
- кургак жыпар жыттуу заттарды жана туз
- петрушка жана райкан жалбырактары
даярдоо:
төмөнкүдөй даярдалган козу карын менен Тарталетки үчүн толтуруу. Козу-карындар бир colander жана ыргытуу муздак сууга promoem. лампочкасын тазалоо. Биз майда козу карындарды жана пияз кесип, май менен көмөч spasseruem пияздын жана козу карындардын кошот. Stew, конкурска чейин, үчүн, сүргү менен козгогон. Сиз балмуздак колдонуп жаткан болсо, анда өчүрүү аны кошуп. Косы катуу кайнатылган жумурткалар. бир кесек н жөнүндө Protrom белок жана козу карын менен аралаштырып (майонез пайдаланып келсе, азыр кошуп). Podsolit жана жыпар жыттуу заттарды кошуу. жакшылап кыл жана Мир толтурат. майдаланган бышырылган жумуртка сарысы менен Sprinkle топ. петрушканын жалбырагы алат жана райкан менен Гарнирлер.
Тарталетки козу карын жана сыр менен
Ингредиенттер (10 Мир):
- 5-8 чоң козу карындар же ак козу карындар
- 1 орто пияз
- 1-майда сабиз
- сыр 80-100 гр
- кээ бир өсүмдүк же сары май
- туз, кургак жыпар жыттуу заттарды, ашкөк.
даярдоо:
Козу-карындар алып жууп, туздалган сууну кайнатып. Биз кылдат мүмкүн болушунча аларды кылынсын. а н күнү майдаланган пияз, сабиз жана натрий кылам (же биригип, колдонуу). алтын Браун чейин Spasseruem пияз, сабиз жана козу карындардын кошуу. назик, prisolit жана даамын кургак жыттуу кошуу чейин Stew. tartlet ысык толтуруусун, мол prisyplem майдаланган сыр толтургула. Бул ишке ашты. Ошондой эле кургак банк баракта Тарталетки коюп, камырды мешке бир нече мүнөттөн кийип алышат, сыр кичине жатат podplava. жашыл жалбырак кооздоп. Негизи, tartlet менен козу карын менен бул абдан даамдуу тамак Жулиен аты.
классикалык Жулиен
Ал эми бул жерде tartlet менен козу карын менен дагы бир рецепт Жулиен деген - классикалык.
заттар:
- Мир
- козу 300 гр
- коюу каймак чөйчөгүнөн
- 1 пияз
- кээ бир өсүмдүк же сары май
- аз крахмал
- 150 г сыр
- ашкөк, туз, кошулмалар.
даярдоо:
Тазаланган ашыкча суюктук бууланып чейин козу карындар, биз кесип алып, бир аз кургак көмөч prisushit, анда май жана пияздын, чыйратылган кыйылган кошуу. Бир аз туз, алтын Браун чейин жыпар жыттуу заттарды жана Fry кошуу. Азыр козу карын менен көмөч, бир аз суу кошуп козгоп жана крахмалды киргизүү. Биз коюуланып чейин козгогон, себилип турат. Сиз жанчып сарымсак кошо аласыз. Кул кичине жана бул толтуруу Тарталетки толтурат. Биз мешке көмөч баракта жана ордуна койду. Бир аз сыр эрип жана ышталган деп zapechom. жашыл жана бутактары менен кооздоп.
Тарталетки козу жана тоок менен
Ингредиенттер (20 Мир):
- 1 тоок эти
- козу 200 гр
- 150 г сыр
- 1 пияз
- 1-майда сабиз
- майонез же сүзмө
- кургак жыпар жыттуу
- туз, ашкөк, бир аз эле майым бар.
даярдоо:
Тоок эти мейиздин жана чакан кубатуулугу эт кылам. майда кесилген пияз кылынсын. орто н боюнча Natrom сабиз. бир бышышы-жылы май Spasseruem пияздын жана сабиз ашуу, чыйратылган жарып козу карындарды жана тоок этин окуусунун кошуу. бышырылган (5-8 мүнөт) чейин Stew. каймакты же майонез кошуу. жакшы Mix. , Пергамент менен бышыруу баракты жаап Тарталетки коюу жана топтоштуруп койду. орто н боюнча Natrom сыр. Берешендик менен, ар бир tartlet урнага үстүнөн сыр чачып, жерге камырды мешке салып 5-8 мүнөт. жашыл жалбырак кооздоп. жакшы жылыйт кызмат.
Мир сорпону, чай, кара же көк, тамактанып, сыра, стол шарапка тойгузган болот By.