нандарды кандай болушу мүмкүн - жана таттуу жана өткүр жана куурулган жана бышырды. жумуртка жана чөптөр менен куурулган кондитер кантип сен ушул макалада эмнеге үйрөнсөк болот.
Пайз көмөч казанга жумуртка жана жашылча менен
заттар:
- тоок жумуртка - 6 даана.
- Кургак ачыткы тез иш-аракет - 10 г;
- уйдун сүтү - 180 мл;
- Sugar - 40 г;
- укроп - 2 устун;
- жашыл пияз - 5-7 түк;
- туз - 10 г;
- себилген буудай уну - 5 чөйчөкчө;
- өсүмдүк майы жытсыз - 50 мл.
даярдоо
Биз камыр менен башталат. кеседе үйүлгөн эленген унду төк. Hands, ал чакан Dimple кылып сүт, сары май менен толтур. кургак ачыткы, туз жана шекерди төк. камыр жууруп, бир сааттан бир жарым аптапта койду. тууралуу бир сааттан кийин камыр сабашты. жумуртка бышыргыла, андан кийин муздак суу менен тазалап ачылуучу: камыр көтөрүлүп жатканда, толтуруусун даярдайт. Андан кийин, антпесе аларды жок кылам. Биз чөйчөккө салып, майдаланган чөптөрдү кошуп, ошондой эле көтөрөм. дүкөнгө нан жасап, камыр кол көтөргөндө, түрмөк колбаса жана этин жиликтеп бөлсүн. Чок ортосунда толтуруусун коюп нан беришет. ысык майга алтын чейин кууруу.
Пайз жумуртка жана камкаймак боюнча жашылча
заттар:
- эленген ун, буудай - 580 г;
- камкаймак - 320 мл;
- өсүмдүк майы - 80 мл;
- кум шекер - 35 г;
- Тандоо жумуртка - 1 даана.
- сода - '15
толтуруу үчүн:
- жашыл пияз - 5-7 түк;
- жумуртка - 8-10 даана;
- туз;
- укроп - 1-топ;
- каймак - 40 г
даярдоо
Сода алдын-ала текшергенде ун салып. Камкаймак жана өсүмдүк май менен бирдей чейин козгойт. кант менен жумуртканы чыгыъыз. ун болжол менен жарымына куюп, жакшы аралаштыруу. сабоого чейин жетиши керек. Андан кийин калган унду киргизүү жана себүү үчүн мындан ары да. өсүмдүк майы менен партия колу май айынын акырына карата камырдан кыйла тик чыгып, бери. камыры тасманы жабуу жана тынчтык берет.
, Кайнатылган жумурткалар моюн juiciness, туз, калемпир жана элжирей үчүн парниктерде, каймакты.
Бонусы камыры, чыгып жабышат чөйрөлөрдү кесип. Биз толтуруу салды да, четтерине мөөр басып кой. Fry workpiece жакшы жылытылат мунай алтын чейин. Ал эми куурулган жумуртка котлеттери жана чөптөр аз майлуу болгон үчүн, кагаз = лг = же салат аларды.
Нан куурулган күрүч, жумуртка жана парниктерде
заттар:
- Суу - 1 стакан;
- Сүрөт тегерек - 100 г;
- табигый мунай каймак - 110 г;
- эленген ун - 4 чөйчөкчө;
- Sugar - 45 г;
- пияз - 10 түк;
- 10 даанасы - Тоок жумуртка чоң болуп саналат.
- Fast иш ачыткы, кургак - 10 г
даярдоо
жылуу суу менен, туз менен шекерди таркатып, сүт maslitse бар, ачыткыч тез иш-аракет жана алдын-ала текшергенде ун төк. камыр жууруп, текшерме үчүн бир саат, аны таштап кетишет.
, 2-май: жумуртка жана чөптөр менен нан толтуруу үчүн сүрөт 1 бир жараша туз кошуп, суу менен толтурат. жамынып суу толугу менен бууланып чейин Кук күрүч. Пияз төп melenko. Адегенде жумуртка, чыйратылган төп келбей, аларды тазалоо жана пияз жана күрүч менен аралаштырып. сары май жана дей кошуу. көтөргөндө, камыр келип чыгып, тоголонуп чөйрөлөрдү кесип. Биз толтуруу салды да, четтерине мөөр басып кой. алтын чейин Fry котлеттери.