узак кыш кийин, убакыт, жеңил жана сергитерлик тамак-аш керек. Ошондуктан идеалдуу Түшкү же кечки тамакка басууга болот суук шорпо, ошондой эле ар түрдүү, биз сиз менен бирге тамак бөлүшүү болду.
чамгыр менен Cold шорпо
Сиз ашканада өткөргөн узак саат унутса абдан суук шорполорду даярдоо үчүн алар менен убакыттын абдан аз талап кылынат.
заттар:
- чамгыр - 1 даана.
- kvass - 1 L;
- картошка - 2 даана;.
- Жумуртка - 4 даана.
- сүзмө - 4 косыныз. идиш;
- жашыл пияз - устун;
- петрушка, укроп жана туз даамын.
даярдоо
картөшкө, жумуртка кайнат. Чамгыр таза сууга жууп, отун жарып. картошка менен, теринин жана музда аны бөлүп-бөлүп. да, жумуртка, жашылча жана жашыл пияз, майдаланган. казандагы азыктарды кошуп, kvass, туз куюп, кам каймакты кошуп, идиштерге салып сорпо куюп.
бадыран Cold шорпо
заттар:
- бадыран - 1 кг;
- Болгар калемпири - 1 даана.
- Сарымсак - 1 калампыр;
- 3 TBSP - ак нан талкаланып кетти. идиш;
- жашылча сорпосу - 1.5 V;.
- жашыл пияз - устун;
- туз татып.
даярдоо
калемпирдин жууп, уруктарын алып. бактагы менен, чанач жок. кичинекей кубатуулугу жашылча кесип. Сарымсак басма сөз жана пияз кабыгынан жана чыйратылган кулатабыз аркылуу өтөт. Бадыраң, жарымын алып келген аралашманын пияз жана калемпир аралаштыруу жана бөлүү. Бир бөлүгү 1 TBSP менен Комбайн менен бажыканадан. сорпосу, жана башка - нан жеген аралаштырып.
аны казанга бардык салып, сорпосун калдыктары төгөм, сарымсак, туз кошуп, баарын аралаштыруу жана тамак аракет.
Korean суук шорпо
Recipe корей суук шорпо "Кук-B" абдан жөнөкөй, бирок, булар чын жүрөктөн жана озгочо экен.
заттар:
- Уйдун эти - 300 г;
- күрүч кесме - 200 г;
- помидор - 2 даана;.
- бадыраң - 2 даана;.
- чамгыр - 5-6 даана;.
- өнүп - 200 г;
- жашылча, сельдерей даамы;
- Пияз - 1 даана.
- Сарымсак - 1-2 тиштери;
- жана күнжүт майы;
- уксус, соя соусу татып.
даярдоо
жумуртка бир омлет жасап, жалаякка аларды жок кылуу. эт кайнатып жана (сорпону төк жок) өчүргүлө. Капуста тилүү, кууруу, сирке суу жана өсүмдүк майын куйгула. жука бүдүрчөлөр кесип, помидор, бадыран, чамгыр, сельдерей торун. Жашылдар, пияз, сарымсак өчүргүлө. сирке менен жашылча чач.
Кесме, кайнатып жуугула, кунжут майын кошуп. эт сорпосу, бир аз соя соусу менен толукталсын. казанды кесме, эт, жумуртка, жашылча-жемиштерди жана жашылчаларды кошуп, бардык, сорпону төк. Сиздин шорпо даяр.