көптөн күткөн көптөгөн Easter жекшембиде жакындап - Пасханы. Ал эми жакшы тамак жигердүү издеп жүргөндөр үчүн Easter тамактарды , биз мешке Easter торт бышырып кантип көрсөтөбүз. Сиз, албетте, сунушталган сунуштарды жүзөгө ашыруу эске алуу менен даярдалган өнүмдөрдү жагат.
Тандырга, даамдуу Easter кесим нан үчүн рецепт
заттар:
- камкаймак орточо майлуулугу - 1 L;
- кум шекер - 1-1.2 кг;
- буудай уну - 2-2.4 кг;
- тоок жумуртка орто көлөмү - 7 даана.
- каймак маргарин - 220 г;
- каймак май - 220 г;
- кычкыл окуяга - 220 г;
- кысылган жаңы ачыткы - 90-100 г;
- Негизи "Dushes" же vanillin - 5 мл же даамын;
- Төмөнкү мейиз - 400-450 г;
- . Туз - 1 аш кашык;
- таза өсүмдүк майы - 40 мл.
даярдоо
Тандырга Easter бышырып Бул камыры рецепт йогурт, негизи катары пайдалануу болуп саналат. Бул бир аз vlazhnovatoy азыктарын алат жана бир гана даамдуу болот. Бардык бөлүктөр бөлмө температурасында үчүн бирдей болуп бир нече саат алдында атайылап даярдоо муздаткычтан тартып Клин камыры, түздөн-түз соргуч электе, камкаймак болжол менен кырк бир температурага кырк эки градуска чейин жылыйт. ал кант жаңы ачыткы жарым чөйчөктү жана эки чөйчөкчө таркатып өткөнчө эленген унду сөзсүз эле жогорку баа. кристаллдарынын бардык мазмунун таркатуу чейин козгоп, казан сүлгү же кездеме жаап, жылуу жерге бир таттуу бар.
Бул убакыттын ичинде биз, кургатылганын да даярдайт. , Артынан суу менен жакшылап жууп, сөзсүз obsushivayut жана ун чачсын.
чыгат жана сүзмө, ага кошуп, бир кыйла ооналактап шапкесин пайда болгондо, май, маргаринди жана Маш массасы колу менен кылдат. Азыр жарык сарысы үчүн кум менен абразияга жана салмагы колу vymeshivat уланып, куш жана жыш көбүк белоктор чейин туз менен жазаланган шекер калган кошуу. кант сунуш кылынган суммасы таттуу нан берет, андыктан, керек болсо, кыскартылышы мүмкүн.
Кийинки этапта, биз унду камыр ажыраткан жана камырдан жабышчаак касиет эмес, жетүү, партиясын өндүргөн. , Мезгил-мезгили менен promazyvayut өсүмдүк майы токоч тазаланган, жок дегенде, отуз мүнөттөн негизин жууруп жатканда Hands мурда мейиз жүрүшүндө даярдалган кошумчалады.
жылуулук кайрадан сыноо менен казанды коюп, жок эле дегенде, эки жолу көлөмүнүн жакшы пайда жана түшүмүн берет. Андан кийин кайра пайда берип, аялын сабап, андан кийин үчтөн бир бөлүгү, аларды толтуруу, аны же кадыресе маани менен майдалап, бышырып, майлуу көкту кийлигишпейт.
камыр аларды бир аз ашуун үчтөн эки толтуруп калыптарга көтөрүлгөндө, мешке бышырылчу preform койду. Анын алдын ала 170 даражалык бир температурага барбаш жана суу көмөч төмөнкү жайгашкан жатат. суу менен Меш контейнерлерге катышуусу азыктарын бети бышырган жүрүшүндө майдаланган эмес, камсыз кылуу үчүн зарыл.
Нан бышыруу убакыт түрлөрүн көлөмүнө көз каранды. Бул жараян он беш мүнөт талап кылынышы мүмкүн болгон
Seasoned наабайчылар камыр бир калыпка салынып коюлган кийин дароо чоң жыгач беседке нан ортосунда киргизүү үчүн сунуш кылабыз. Бул учурда, бирдей кооз өзгөрөт ээ келген тема же нан, ошондой эле бышыруу дароо мурда темир белгиленген белгилүү бир убакта, аларды алуу менен ышталган макалалар даяр текшере алат.
Даярдык нан түрүндө казып, аларды салкын берип, өксүп кооздоп. минималдуу жагынан кадимки жабуусун бетиндеги белок азыктары упасы жана декоратордук кондитердик чачкан болуп эсептелет.